幼兒園的衛(wèi)生管理制度

1、幼兒園的衛(wèi)生管理制度 幼兒園的衛(wèi)生管理制度 幼兒園的衛(wèi)生管理制度【 幼兒園的衛(wèi)生管理制度【1】一、衛(wèi)生保潔制度 一、衛(wèi)生保潔制度一)環(huán)境衛(wèi)生1.建立室內(nèi)外環(huán)境清潔制度，分片包干，定人定點(diǎn)，每天一小掃，每周一大掃，園內(nèi)定期檢查，獎(jiǎng)優(yōu)罰劣。3.教育幼兒養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣，做好室內(nèi)外保潔工作。一. 室外環(huán)境衛(wèi)生管理要求：1. 室外環(huán)境做到整潔、美觀、所有墻面按園統(tǒng)一規(guī)劃布置不隨意更改，教育幼兒不在墻上亂涂亂畫。2. 不隨意亂扔垃圾果殼等雜物、

2、不隨地吐痰、保持走廊、前院、后院等場(chǎng)所的整潔。3. 場(chǎng)地做到雨天無積水、下水道等有定期滅蟲消毒措施。4. 綠化有專人負(fù)責(zé)管理，做到綠地?zé)o雜草、花壇無雜物、定期修剪、教育幼兒不隨意攀摘花草樹木、加強(qiáng)愛護(hù)綠化教育。5.院內(nèi)及過道上不隨意停放自行車和堆放建筑垃圾等雜物，保證幼兒活動(dòng)的安全和道路的暢通。二.室內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生管理要求：1.由教師、保育員負(fù)責(zé)教室房舍設(shè)備，環(huán)境的清潔衛(wèi)生工作，做到墻面完好無損、布置美觀、教育幼兒不摳墻，不弄臟墻面。2.不

3、隨意在墻上拉線、釘勾子、釘閣板等物、確保室內(nèi)整潔。二、廚房衛(wèi)生責(zé)任制度 二、廚房衛(wèi)生責(zé)任制度一)食品烹調(diào)1.檢查食品質(zhì)量，變質(zhì)食品不下鍋、不蒸煮、不烘烤。2.食品充分加熱，防止里生外熟。外購熟食加熱后食用。3.炒菜、燒煮食品勤翻動(dòng)，勤洗刷炒鍋。烘烤食品受熱均勻。4.抹布生熟分開，不用抹布揩碗盤，滴在盤邊湯汁用消毒布揩。5.烹調(diào)工作結(jié)束，調(diào)料加蓋，用具、灶上、灶下、地面清掃洗刷干凈。二)餐具消毒1.及時(shí)收回餐具，及時(shí)清洗消毒，不隔夜。2.