2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、微藻,具有較高的生長速度和較大的油脂積累量,可廣泛應(yīng)用于能源、醫(yī)藥、食品等行業(yè),成為未來最有前景的可再生能源。但現(xiàn)階段微藻下游加工環(huán)節(jié)中的“干燥”和“破壁”能耗過高,制約其產(chǎn)業(yè)化。本文利用多種方式對微藻細(xì)胞進(jìn)行破壁處理:采用超聲空化技術(shù)破損“藻液”中的微藻細(xì)胞;采用水力空化技術(shù)破損“藻泥”中的微藻細(xì)胞;采用擠壓膨化技術(shù)破損“濕藻粉”中的微藻細(xì)胞,同時研究藻泥的低成本干燥技術(shù),包括有常規(guī)干燥和快速干燥。主要工作如下:
  1、超聲空

2、化破壁實驗中,以小球藻為原料,分析超聲破碎過程胞內(nèi)物溶出曲線及藻液濃度、超聲功率和超聲時間對藻細(xì)胞破碎的影響。經(jīng)超聲破碎后,約72.26%的油脂殘留破損細(xì)胞中,27.74%的油脂存在細(xì)胞碎片上。超聲條件影響力大小:超聲時間>超聲功率>藻液濃度;
  2、水力空化破壁實驗中,建立以正己烷為溶劑的藻油提取工藝??疾炝怂栈瘯r間和溶劑使用量對油脂提取效果的影響,并進(jìn)行了油脂品質(zhì)分析和能量消耗換算。水力空化處理高濃度藻漿,高溶劑比下,1

3、2.5min油脂提取率在90%以上,能耗約4.97MJ·Kg-1。在4min處理時間,油脂/糖提取率達(dá)到20min總處理時間的50%。水力空化過程中存在自由基氧化;
  3、在擠壓膨化破壁實驗中,研究藻粉含水率和擠壓轉(zhuǎn)速對油脂得率的影響,其最佳條件:藻粉含水率21%,擠壓轉(zhuǎn)速400rpm,可處理20-30Kg·h-1的藻粉,正己烷的油脂得率約20%左右,能耗約1.08MJ·Kg-1。并分析油脂中脂肪酸組成,藻粉中氨基酸和多糖的變化

4、,證明擠壓膨化的積極作用;
  4、干燥實驗中,對真空干燥,水熱干燥和烘箱干燥進(jìn)行評價實驗。測定70℃,3h內(nèi)各方式的干燥曲線發(fā)現(xiàn),干燥初期的干燥速率為HWD>OD>VD,干燥后期的干燥速率為VD>HWD>OD。干燥過程中,真空條件有利于色素的保留,存儲過程中,氧氣對藻粉中葉綠素和類胡蘿卜素含量影響很大,有氧儲存的樣品色素?fù)p失約74.68%。干燥及儲存過程中,藻粉中多不飽和脂肪酸含量出現(xiàn)降低,但降低程度相近,水溶糖增加,蛋白維持不

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