有機加工平行生產(chǎn)規(guī)程

1、海亮生態(tài)農(nóng)業(yè)南陵有限公司 海亮生態(tài)農(nóng)業(yè)南陵有限公司平行生產(chǎn)要求 平行生產(chǎn)要求1. 1.目的 目的對加工廠生產(chǎn)的不同類別產(chǎn)品進行有效控制，防止其非預(yù)期的流向，保證有機生產(chǎn)與非有機產(chǎn)品的有效分隔。2. 2.適用范圍 適用范圍適用于本公司加工廠和原料、成品倉庫等，涵蓋生產(chǎn)加工全過程。3. 3.職責 職責3.1. 3.1.生產(chǎn)部：負責加工過程中的平行生產(chǎn)控制。3.2. 3.2.倉管部：負責倉庫的平行生產(chǎn)控制。4. 4.規(guī)程要求 規(guī)程要求4.1.

2、 4.1.加工過程管理 加工過程管理4.1.1. 4.1.1.加工車間管理：有機產(chǎn)品的加工由專人管理，進行獨立的加工生產(chǎn)，加工過程中所使用設(shè)備器械按不同的工藝流程進行編號。盡量避免同時進行有機產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品的加工生產(chǎn)，如需同時進行時，應(yīng)先對有機產(chǎn)品進行生產(chǎn)加工，最后對常規(guī)產(chǎn)品進行加工作業(yè)。每次加工前后應(yīng)對所使用的容器、工具和設(shè)備等進行清洗，以防止交叉污染。4.1.2. 4.1.2.成品包裝管理：包裝車間由其負責人安排有機產(chǎn)品的包裝，可能

3、的情況下，應(yīng)采用分時段、分區(qū)域等方法來避免同時包裝同種規(guī)格（或不易區(qū)分）的有機產(chǎn)品和非有機產(chǎn)品，有機產(chǎn)品的包裝、存儲區(qū)都設(shè)置明顯標識。4.1.3. 4.1.3.配料管理：常規(guī)產(chǎn)品和有機產(chǎn)品加工過程中使用的加工助劑一致的，按照有機生產(chǎn)要求進行管理，建立完整的出入庫記錄，明確配料流向。4.1.4. 4.1.4.記錄與追溯：按照公司追溯制度的要求建立產(chǎn)品加工記錄，有機產(chǎn)品的記錄應(yīng)獨立。追溯編號信息能夠使接觸常規(guī)產(chǎn)品流和有機產(chǎn)品流的各方都清楚，

4、以使各方都更易于識別常規(guī)產(chǎn)品和有機產(chǎn)品。4.1.5. 4.1.5.人員管理：加強對作業(yè)人員的培訓(xùn)，明確有機產(chǎn)品與常規(guī)產(chǎn)品的區(qū)別以及分隔的必要性，非本公司人員未經(jīng)許可不得隨意進入加工廠房，各車間工作人員提高防護意識，做好防護措施，工作結(jié)束后應(yīng)及時鎖門，防止其他人員進入車間。4.2. 4.2.原料運輸、貯藏、及成品標識管理 原料運輸、貯藏、及成品標識管理4.2.1. 4.2.1.原料運輸：原料供應(yīng)商倉庫至公司倉庫的運輸過程由指定專車來完成，

5、一般采用分批次的方案來運輸有機原料?；爝\時，采用易于區(qū)分的產(chǎn)品容器來分別盛放有機產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品。裝車時，將有機產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品分開碼放。運輸車輛每天至少清洗一次，混運情況下應(yīng)每趟清洗一次。4.2.2.貯藏：倉庫內(nèi)劃分為有機產(chǎn)品區(qū)域和常規(guī)產(chǎn)品區(qū)域。根據(jù)有機產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品的采購量的變化可以進行區(qū)域大小和位置的調(diào)整，調(diào)整前應(yīng)對庫房進行全面清潔以防止交叉，并考慮避免調(diào)整后有機產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品物流上的交叉，調(diào)整后應(yīng)重新于區(qū)域進行標識有機產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品

6、在貯藏溫度和日常防護上要求一致。4.2.3.加工：根據(jù)銷售和加工作業(yè)的實際情況，盡可能安排有機產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品進行分別作業(yè)，通過對加工小組的劃分來確保有機產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品的區(qū)分。必需混合加工時，應(yīng)保證先加工有機產(chǎn)品再加工常規(guī)產(chǎn)品，每天作業(yè)后應(yīng)對工器具進行清洗，以防止污染。4.2.4.成品標識管理：加工成品運至倉庫后，根據(jù)生產(chǎn)日期、生產(chǎn)批號等，按照有機產(chǎn)品標識規(guī)則進行編號、標識并按有機產(chǎn)品和常規(guī)產(chǎn)品分別存放。有機產(chǎn)品標識和常規(guī)產(chǎn)品標識進行統(tǒng)一