酒店顧問及服務合同內(nèi)容_第1頁
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文檔簡介

1、邊城大酒店顧問及服務合同內(nèi)容 邊城大酒店顧問及服務合同內(nèi)容一、 一、 工程顧問 工程顧問1. 1. 酒店功能布局 酒店功能布局1.1. 1.1. 確定酒店的市場定位,做出科學合理的總體功能配比面積,及各區(qū)域內(nèi)的詳細配置。確定酒店的星級標準、客房數(shù)量、餐飲及娛樂場布局。1.2. 1.2. 與設計單位協(xié)調(diào),說明各類客房、餐廳、大堂、商務中心、娛樂設施、會議設施、公共區(qū)域、行政辦公、后勤地區(qū)、廚房、洗衣房、更衣室及其它員工設施等設計要求。1.

2、3. 1.3. 以高效管理、易于操作、方便維修為原則,審閱以下設計圖紙,并向業(yè)主和設計師提供修改建議:? 工程規(guī)劃施工設計圖紙水系統(tǒng)/強/弱電系統(tǒng)/消防系統(tǒng)/布局結(jié)構(gòu)? 各區(qū)域裝飾設計圖紙立面/天花/地面/效果? 后勤公共區(qū)域功能布局圖紙送貨/收貨區(qū)/各類倉庫(儀器及普通貨物)/員工更衣室/員工餐廳洗衣房/布草房/制服房/廚房/冷庫/員工培訓教室/工程部/維修工作間/行政辦公室/干、濕垃圾房/員工入口通道/打卡處/保安室/酒店中心電腦控

3、制機房? 客用公共區(qū)域功能布局圖紙前臺預定部/電話總機房/行李部前臺接待處/詢問處/收銀處酒店入口/大堂/戶外技術(shù)問題。2.3. 2.3. 審閱以下機電設備圖及標準規(guī)格說明,向投資方提供建議,確保有效的操作、增添設備、及維修。? 衛(wèi)生間設備? 空調(diào)及通風系統(tǒng)? 供電系統(tǒng)/節(jié)電設備? 消防/警報系統(tǒng)/保安監(jiān)控系統(tǒng)? 電腦局域網(wǎng)管理系統(tǒng)/因特網(wǎng)設備設施? 衛(wèi)星接收/閉路電視系統(tǒng)? VOD 點播系統(tǒng)? 客房門禁系統(tǒng)? 電梯運輸系統(tǒng)? 電話系統(tǒng)

4、? KTV 音響系統(tǒng)? KTV 點播系統(tǒng)? 桑拿水處理系統(tǒng)2.4. 2.4. 與設計單位和投資方機電工程顧問商議解決以上各系統(tǒng)的相關(guān)技術(shù)問題、3. 3. 廚房整體設計 廚房整體設計3.1 3.1 提供餐廳經(jīng)營概念及操作要求3.2 3.2 與設計單位、工程顧問討論廚房及餐廳工作流程概念,與廚房顧問一起調(diào)整和準備廚房及酒吧的設計、設備實施方案。3.3 3.3 與設計單位及機電工程顧問審閱以下設備布置圖的規(guī)格說明,并解決技術(shù)問題。? 各廚房備

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