基于物聯(lián)網(wǎng)的蔬菜質(zhì)量追溯系統(tǒng)設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn).pdf

1、蔬菜是我國(guó)重要的農(nóng)產(chǎn)品，也是我國(guó)城鄉(xiāng)居民不可缺少的食物來(lái)源。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人們生活水平的不斷體高、蔬菜食用量不斷增加，傳統(tǒng)的以數(shù)量為追求的食品欲望已經(jīng)不是現(xiàn)在人們的目標(biāo)了，人們對(duì)食品的品質(zhì)、衛(wèi)生狀況、質(zhì)量、營(yíng)養(yǎng)、健康和營(yíng)養(yǎng)均衡等性能越來(lái)越注重。然而，一些商家為了追求眼前的利益，對(duì)蔬菜質(zhì)量把關(guān)不嚴(yán)，導(dǎo)致了大量食品安全事件的發(fā)生。近年來(lái)頻頻曝光的毒豇豆、毒韭菜、毒豆芽等事件，嚴(yán)重影響了人們?nèi)罕姷娘嬍辰】?，食品質(zhì)量安全問(wèn)題已成為人們

2、日常生活擔(dān)心的問(wèn)題。在這種蔬菜質(zhì)量安全十分嚴(yán)峻的環(huán)境下，蔬菜質(zhì)量追溯系統(tǒng)應(yīng)運(yùn)而生。
　　本文以“首都農(nóng)業(yè)集團(tuán)農(nóng)產(chǎn)品全產(chǎn)業(yè)鏈物流信息服務(wù)平臺(tái)建設(shè)”項(xiàng)目為基礎(chǔ)，應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)進(jìn)行蔬菜質(zhì)量追溯系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與實(shí)現(xiàn)。本文將每種蔬菜種植過(guò)程作為一個(gè)工藝流進(jìn)行了規(guī)劃。在每批蔬菜的種植前，根據(jù)蔬菜的工藝流制定了生產(chǎn)計(jì)劃，對(duì)蔬菜的種植過(guò)程中的每個(gè)農(nóng)事操作的時(shí)間點(diǎn)和操作步驟都進(jìn)行了嚴(yán)格設(shè)定。在農(nóng)事操作工具上貼上RFID標(biāo)簽，應(yīng)用RFID技術(shù)、傳感技術(shù)再

3、根據(jù)蔬菜的生產(chǎn)計(jì)劃則可以實(shí)現(xiàn)蔬菜種植過(guò)程中農(nóng)事操作信息的自動(dòng)采集。蔬菜生產(chǎn)工藝的制定以及蔬菜生產(chǎn)計(jì)劃的制定都有益于蔬菜質(zhì)量追溯的進(jìn)行以及蔬菜種植過(guò)程的標(biāo)準(zhǔn)化。本文應(yīng)用GSP技術(shù)、溫濕度傳感器以及無(wú)線傳感技術(shù)，對(duì)蔬菜物流過(guò)程中的位置信息、溫度和濕度進(jìn)行了采集，應(yīng)用二維碼技術(shù)，將采集的信息以二維碼的形式向消費(fèi)者提供查詢途徑。為了更好的控制菜的質(zhì)量，本文應(yīng)用支持向量機(jī)的分類回歸預(yù)測(cè)模型對(duì)蔬菜的生產(chǎn)地塊進(jìn)行分類預(yù)測(cè)，以蔬菜種植地塊的“土壤污染度