中國的風俗習慣

1、 中國的風俗習慣 中國的風俗習慣中國的風俗習慣中國的風俗習慣春節(jié)是我國一個古老的節(jié)日，也是全年最重要的一個節(jié)日，如何過慶賀這個節(jié)日，在千百年的歷史發(fā)展中，形成了一些較為固定的風俗習慣，有很多還相傳至今。 1.掃塵“臘月二十四，撣塵掃房子” ，據(jù)《呂氏春秋》記載，我國在堯舜時代就有春節(jié)掃塵的風俗。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意

2、是要把一切窮運、晦氣統(tǒng)統(tǒng)掃出門。這一習俗寄予著人們破舊立新的愿望和辭舊迎新的祈求。 每逢春節(jié)來臨，家家戶戶都要打掃環(huán)境，清洗各種器具，拆洗被褥窗簾，灑掃六閭庭院，撣拂塵垢蛛網(wǎng)，疏浚明渠暗溝。到處洋溢著歡高興喜搞衛(wèi)生、干干凈凈迎新春的快樂氣氛。2.貼春聯(lián)春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精致的文字描繪時代背景，抒發(fā)美妙愿望，是我國特有的文學形式。3.貼窗花和倒貼“?！弊衷诿耖g人們還喜愛在窗戶上貼上各種剪紙——

3、窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝飾性、觀賞性和好用性于一體出門去走親訪友，相互拜年，恭祝來年大吉大利。拜年的方式多種多樣，有的是同族長帶領若干人挨家挨戶地拜年;有的是同事相邀幾個人去拜年;也有大家聚在一起相互慶賀，稱為“團拜” 。由于登門拜年費時費勁，后來一些上層人物和士大夫便運用各貼相互投賀，由此發(fā)展出來后來的“賀年片” 。9..春節(jié)食俗吃年糕，吃年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北

4、人則喜愛在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內蒙古等地，過年時習慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細，可以干脆蒸食或是沾上蛋清油炸。真正過年的前一夜叫團聚夜，離家