種植獼猴桃項目立項可行性分析

1、一 、獼猴桃 獼猴桃概況 概況（一）獼猴桃的發(fā)展前景 （一）獼猴桃的發(fā)展前景 獼猴桃被譽為“二十一世紀水果”，有“綠色金礦”、“仙果”等美稱。在新西蘭，曾吸引大量其它行業(yè)人員投資種植；在意大利，果農曾砍葡萄樹而改種獼猴桃；在日本，桔農曾毀桔園而建獼猴桃園；在國內，曾有果農砍蘋果樹種獼猴桃。我國是獼猴桃的起源中心，全世界 66 個種，其中 62 個種起源于中國，經過 20 余年的研究和商品生產實踐，一股“獼猴桃熱”已在全國興起。獼猴桃原產

2、我國，國外二十紀初開始引種，三十年代新西蘭率先開始進行商品栽培。七十年代起在許多國家得以發(fā)展，目前，世界獼猴桃栽培面積約12 萬公頃，產量約 137 萬噸。新西蘭、意大利、智利、法國、希臘、日本、美國及中國是獼猴桃主產國。獼猴桃總量仍然很小，目前全世界水果總量約 4.3 億噸，獼猴桃總產量僅占世界水果總量的 0.23%；我國獼猴桃產量約 33 萬噸，只占我國水果總量（約 6300 萬噸）的 0.52%，人均占有量為 0.25 公斤/年。

3、如果人均獼猴桃消費量達 1 公斤/年，則我國獼猴桃的需求量為 130 萬噸，全世界需求量約 600 萬噸。因此，作為一種新興水果，獼猴桃的發(fā)展具有巨大的市場空間，而優(yōu)質獼猴桃潛力更大。我國發(fā)展獼猴桃商品生產有巨大潛力：一是有十分豐富的獼猴桃種質資源。全世界 66 個種，其中 62 個起源于中國，在此基礎上已選育出一批具有國際水平的新品種，這為我國獼猴桃產業(yè)的形成和打入國際市場奠定了堅實的基礎；二是有豐富多樣的生態(tài)環(huán)境，適宜和比較適宜商品

4、栽培的地區(qū)很多，為生產批量優(yōu)質鮮果提供了條件；三是我國為十二億多人口的大國，這是一個十分巨大的潛在市場，隨著經濟的發(fā)展和人民生活水平的進一步提高，對優(yōu)質水果- 2 -酸，像麩氨酸及精氨酸這兩種氨基酸可作為腦部神經傳導物質、可促進生長激素分泌。獼猴桃是一種營養(yǎng)價值極高的水果,含亮氨酸、苯丙氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、纈氨酸、丙氨酸等十多種氨基酸，含有豐富的礦物質，每 100 克果肉含鈣 27 毫克,磷 26 毫克，鐵 1.2 毫克，還含有胡蘿

5、卜素和多種維生素，其中維生素 C 的含量達 100 毫克（每百克果肉中）以上，有的品種高達 300 毫克以上,是柑桔的 5--10 倍，蘋果等水果的 15--30 倍，因而在世界上被譽為“水果之王”。由于獼猴桃營養(yǎng)全面、豐富，含有一些人體不可缺少的重要物質，因此，對保持人體健康,防病治病具有重要的作用。多食用獼猴桃可以預防老年骨質疏松；抑制膽固醇在動脈內壁的沉積，從而防治動脈硬化;可改善心肌功能,防治心臟病等。在抗癌方面，具有抑制腸道內

6、亞硝胺對組織的誘變作用。一些癌病人食用獼猴桃后,可以減輕厭食和惡病質，還可以減輕病人作 X 線照射和化療中產生的副作用或毒性反應。多食用獼猴桃,還具有阻止體內產生過多的過氧化物,防止老年斑的形成,延緩人體衰老。 世界上消費量最大的前 26 種水果中，獼猴桃最為豐富全面。獼猴桃果實中的 Vc、Mg 及微量元素含量最高，獼猴桃由于較重香蕉及柑桔含有理鑫的鉀而位居榜首。 獼猴桃的 Vc 量及食用纖維素含量達到了優(yōu)秀標準，同時，獼猴桃中的 Ve