202x年酒店質(zhì)檢部年度工作總結(jié)范文

1、2022年酒店質(zhì)檢部年度工作總結(jié)范文在過去的一個(gè)月中,質(zhì)檢部的工作得到了總經(jīng)理室及酒店各部門的大力配合，為我們質(zhì)檢工作的開展鋪平了道路?？偨Y(jié)_月份的工作，我們希望在總結(jié)獲得的成績(jī)和積累的經(jīng)歷的同時(shí)，更要找出缺乏之處，并加以改良?，F(xiàn)將_月份的工作總結(jié)如下：一、 管理——高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)在_月中，質(zhì)檢部按照總經(jīng)理室制定的高、嚴(yán)、細(xì)、實(shí)的管理方針，對(duì)酒店各部門進(jìn)展全面質(zhì)量考核，狠抓員工的效勞質(zhì)量、操作技能、禮貌禮節(jié)，并獲得了良好的效果;使酒店員

2、工的精神相貌煥然一新，效勞質(zhì)量大幅度進(jìn)步，屢次受到客人的口頭稱贊和書面表揚(yáng)。質(zhì)檢部在管理中采用走動(dòng)式管理，注重細(xì)節(jié)，不留死角，將問題消滅在萌芽狀態(tài)，使酒店處于良好的運(yùn)營(yíng)狀態(tài)。二、 制度——標(biāo)準(zhǔn)、創(chuàng)新、成效在過去的一個(gè)月中，質(zhì)檢部對(duì)原有的制度進(jìn)展了補(bǔ)充和修改。在_月份先后制定了《值班經(jīng)理室鑰匙使用規(guī)定》、《桑拿相關(guān)規(guī)定》、《 、消防監(jiān)控室、微機(jī)房的補(bǔ)充規(guī)定》，使酒店的規(guī)章制度更加完善，并在日后的工作中初見成效。三、 員工——督導(dǎo)、關(guān)心

3、、諒解對(duì)人員和質(zhì)量的管理是管理中是最重要的組成局部。因此，在員工考勤考績(jī)、工作態(tài)度、工作方法等方面的管理，均以培訓(xùn)和現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)的形式對(duì)員工、管理人員進(jìn)展傳達(dá)和管理。對(duì)各環(huán)節(jié)工作質(zhì)量的監(jiān)視也是管理中一項(xiàng)重要的工作;菜品質(zhì)量、效勞質(zhì)量、衛(wèi)生狀況以及工程維修質(zhì)量等等在質(zhì)檢部的監(jiān)視、檢查中得到較大的進(jìn)步;同時(shí)也增加了員工的競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，促進(jìn)了員工的工作積極性。對(duì)于員工在工作中出現(xiàn)的問題，我們采用先說服后教育再處分的方法，使員工對(duì)我們的工作目的有了深入