酒店大堂經(jīng)理工作報(bào)告

1、 酒店大堂經(jīng)理工作報(bào)告 酒店大堂經(jīng)理工作報(bào)告一、維護(hù)良好來(lái)賓關(guān)系妥當(dāng)處理客人投訴敬重并敬重客人，不單是一種單純的表面上的畢恭畢敬，它應(yīng)當(dāng)是一種出自內(nèi)心的敬重，行動(dòng)只是其自然的流露。只有如此，才會(huì)想盡方法去做好服務(wù)，即使是一些純屬個(gè)人的偏好或習(xí)慣，只要于敬重客人不利，也會(huì)仔細(xì)地去改掉。只有做到了這一點(diǎn)，才會(huì)自然地敬重客人。對(duì)客人始終保持著謙敬的看法，也會(huì)由此贏得客人的

2、敬重。在工作中樹(shù)立了三個(gè)理念即①顧客理念：“一切以顧客為關(guān)注焦點(diǎn)”(這是 ISO9000 國(guó)際質(zhì)量管理體系的八項(xiàng)管理原則的第一項(xiàng)，也是核心的一項(xiàng)原則)，也就是以服務(wù)好顧客為最終目的。②細(xì)微環(huán)節(jié)理念：細(xì)微環(huán)節(jié)確定成敗，酒店服務(wù)說(shuō)究竟就是細(xì)微環(huán)節(jié)服務(wù)，做好每一個(gè)工作細(xì)微環(huán)節(jié)，酒店管理系統(tǒng)、服務(wù)系統(tǒng)就會(huì)順暢運(yùn)轉(zhuǎn)。③文化理念：讓顧客享受一種高品質(zhì)的、獨(dú)特的、終身難忘的消費(fèi)(住店、用餐)體驗(yàn)，讓員工在和諧、健康的企業(yè)氛圍中工作和學(xué)習(xí)。通過(guò)妥當(dāng)處理

3、客人投訴，一方面發(fā)覺(jué)整改自身問(wèn)題起到教化培訓(xùn)員工的作用;另一方面完善我們的服務(wù)為飯店吸引更多的回頭客。例如：中能國(guó)際公司及中鋁公司等客戶，對(duì)飯店的服務(wù)程序及平安管理規(guī)定不理解，曾多次投訴，現(xiàn)在均已成為我店的忠實(shí)客戶。二、完善內(nèi)部管理機(jī)制協(xié)調(diào)理順部門關(guān)系四、時(shí)刻關(guān)注服務(wù)質(zhì)量細(xì)心檢查嚴(yán)格考核作為飯店管理人員，應(yīng)當(dāng)做到“視客人為上帝，視質(zhì)量為生命” ，只有這樣才能生存，只有這樣才能發(fā)展。大堂經(jīng)理主管全飯店服務(wù)質(zhì)量管理和考核工作，深知責(zé)任的重大

4、也深感擔(dān)子的沉重。自己滿懷必勝的信念和高度的責(zé)任感、危機(jī)感，一心一意投入工作，為飯店作出了自己應(yīng)有的貢獻(xiàn)和犧牲，其中有苦也有樂(lè)，有喜也有憂。時(shí)值歲末，看到全年經(jīng)營(yíng)管理任務(wù)即將完成，無(wú)比欣慰和激烈，展望來(lái)年市場(chǎng)改變難測(cè)，任務(wù)依舊艱難更需加倍努力才能完成。服務(wù)質(zhì)量考核工作取得了肯定的成效，這是飯店領(lǐng)導(dǎo)縱觀全區(qū)正確決策的結(jié)果，是全體員工共同努力的結(jié)果。五、忠誠(chéng)敬業(yè)恪盡職守完成領(lǐng)導(dǎo)交辦工作作為飯店職業(yè)經(jīng)理人，應(yīng)當(dāng)具備高尚的職業(yè)情操和堅(jiān)韌拼搏的精

5、神。自己多年以來(lái)得益于飯店，管理水平不斷提升，理應(yīng)愛(ài)崗敬業(yè)扎扎實(shí)實(shí)做好本職工作。近年來(lái)自己模范遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，仔細(xì)履行管理職責(zé)，嚴(yán)格進(jìn)行質(zhì)量考核，得到了領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。在完成飯店經(jīng)營(yíng)管理各項(xiàng)指標(biāo)的同時(shí)，按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。六、找尋差距不斷提高開(kāi)拓創(chuàng)新追求卓越大堂工作的不足之處和應(yīng)當(dāng)努力的方向是：①管理學(xué)問(wèn)的學(xué)習(xí)需加強(qiáng)。隨著酒店業(yè)的不斷發(fā)展，各種管理理念方法不斷出現(xiàn)，以及市場(chǎng)的改變、競(jìng)爭(zhēng)的日益激烈，不學(xué)習(xí)提高就會(huì)落后。②對(duì)內(nèi)對(duì)外溝通