二次特征提取法用于茶葉產(chǎn)地識別的研究.pdf

1、作為茶葉主要種植生產(chǎn)地的中國,茶葉的品種呈多樣化。茶葉具有美容養(yǎng)顏和增強人體免疫力等重要保健功能,快速準確地甄別茶葉品質(zhì)對生產(chǎn)廠家和消費者都具有非常重要的意義。利用傅立葉紅外光譜,通過光譜特征基理論,對茶葉的產(chǎn)地進行了研究。本課題的主要工作有:
　　1.采集新茶葉樣品的光譜數(shù)據(jù),通過選擇合適樣品建立光譜特征基,將新采集茶葉的光譜數(shù)據(jù)在反映茶葉產(chǎn)地特性的光譜特征基上投影,驗證典型茶葉最大差異信息的特征因子l1、第二特征因子l2和第三

2、特征因子l3對茶葉產(chǎn)地的識別起決定作用。驗證特征基理論的可行性與有效性。
　　2.依據(jù)茶葉產(chǎn)地的地域特征不同,在主成分分析思想的基礎(chǔ)上提出了二次特征提取方法,將該方法應用在各個茶葉產(chǎn)區(qū)的特征茶葉品種的紅外光譜識別和區(qū)分上,并在研究過程中對有關(guān)波段的選取、預處理方法內(nèi)容進行了闡述。
　　3.對參與建基茶葉產(chǎn)地的數(shù)量、參與建基茶葉的產(chǎn)地進行了分析,并確定了最優(yōu)基。利用二次特征提取方法分別對25種茶葉和16種茶葉進行特征識別,結(jié)果

3、證明同種產(chǎn)地的茶葉聚團性良好,同種產(chǎn)地的茶葉基本分布同一區(qū)域內(nèi)。驗證了二次特征提取方法在不同產(chǎn)地茶葉研究應用的可行性。
　　4.利用二次特征提取法識別六大類茶葉,通過比較分析不同類別茶葉參與建基的效果,確定綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶和黑茶六大類茶葉參與建基;進行二次特征提取后,對不同特征因子參與建基的主要功能進行了分析,選出了適合建立特征基的特征因子;并將功能相近的特征因子合并,與功能不同的特征因子建立特征基,從而有效識別六大類