2023年全國碩士研究生考試考研英語一試題真題(含答案詳解+作文范文)_第1頁
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文檔簡介

1、Pickering乳液是指由固體粒子代替?zhèn)鹘y(tǒng)表面活性劑穩(wěn)定的乳液。Pickering乳液由固體粒子、水相和油相構成。Pickering乳液相對于傳統(tǒng)類型的乳液,具有乳化劑用量低,毒性小,無污染等優(yōu)點,在化妝品、食品、藥品等領域有著很好的發(fā)展前景。研究較多的穩(wěn)定 Pickering乳液的固體粒子主要是粘土、高嶺土、SiO2等,近幾年一些比較新穎的固體粒子如高分子微球、蛋白質分子和 Janus粒子成為研究的熱門領域。由于Janus粒子結構上

2、的不對稱性以及組成上的多樣性,使其擁有良好的應用價值。例如,將Janus粒子表面修飾不同基團,使其具有雙親性,則可以用作表面活性劑來穩(wěn)定乳液。
  本文制備了Au-Fe3O4兩面粒子,通過高分辨電鏡對其形貌進行了表征,通過計算水-空氣接觸角和油-空氣接觸角得到了Au-Fe3O4兩面粒子的三相接觸角。并且研究了Au-Fe3O4兩面粒子作為乳化劑穩(wěn)定的Pickering乳液的性質。
  在Au-Fe3O4兩面粒子表面分別修飾了鹽

3、酸多巴胺、CmPEG、十二硫醇和十八硫醇分子,成功制備出了CmPEG-DA-JP納米粒子、CmPEG-DA-JP-ODT納米粒子、CmPEG-DA-JP-DDT納米粒子,并且通過紅外光譜、熱失重等手段對其性能進行了表征。
  用修飾好的納米顆粒作為乳化劑穩(wěn)定Pickering乳液,并研究了固體顆粒濃度、油水比、最初分散介質、油相類型等對乳液穩(wěn)定性的影響。通過實驗發(fā)現(xiàn),固體顆粒濃度越大,所得到的乳液液滴的粒徑越小;增大體系的油水比,

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