中職學生頂崗實習質量評價指標體系研究——以酒店服務與管理專業(yè)為例.pdf

1、頂崗實習作為一種實踐教學形式，在職業(yè)學校中得到大力推行，其質量研究引起學術界的廣泛關注。綜覽現有研究成果發(fā)現，關于頂崗實習質量評價研究大多集中在高職領域，涉及中職學校學生頂崗實習質量評價的研究不多，且在廣度和深度上挖掘不夠。中職學?，F有的評價體系普遍存在著標準籠統、評價結果主觀性較大、沒有實現過程性評價等方面的不足。從社會現實需要出發(fā)，結合中職學校發(fā)展狀況，采用科學有效的方法，厘清相關概念，深入開展頂崗實習質量評價研究，構建一套科學、合

2、理、可行的，適用于中職學校學生頂崗實習質量的評價指標體系，業(yè)已成為必要。
　　 通過對河北省內6所中職學校、石家莊8所星級酒店和100多名參加頂崗實習的學生進行走訪取證，獲得了翔實的資料，試圖以點帶面，全面分析中職學校學生頂崗實習質量評價指標體系建立的目的、原則和依據。經過編制收發(fā)問卷，認真分析調查結果，深入剖析了中職學校、實習單位、學生三個維度在評價學生頂崗實習質量時存在的問題，擬定初步的評價指標體系。在與專家論證的基礎上，最