簡(jiǎn)介：骨代謝異常的生物化學(xué)診斷,車思思20151223,1,成骨細(xì)胞合成有機(jī)基質(zhì),并通過(guò)新合成的基質(zhì)控制無(wú)機(jī)物,促進(jìn)骨形成。破骨細(xì)胞通過(guò)產(chǎn)生酸和蛋白水解酶分解無(wú)機(jī)物和水解有機(jī)基質(zhì),促進(jìn)骨吸收。,成骨細(xì)胞,,2,骨具有機(jī)械支撐、保護(hù)臟器功能；骨是鈣磷的儲(chǔ)存庫(kù)，參與鈣磷代謝的調(diào)節(jié)；鈣磷是人體重要組成物質(zhì)，具有廣泛的生理功能；血漿中鈣磷的濃度依賴于腸道吸收、骨質(zhì)沉積和吸收、腎臟的排泌；主要調(diào)控激素有甲狀旁腺激素、125（OH）2D3、降鈣素。,3,一鈣和磷的代謝及調(diào)節(jié),鈣鹽、磷酸鹽是機(jī)體含量最多的無(wú)機(jī)鹽主要儲(chǔ)存在骨和牙齒，以羥磷灰石形式存在鈣磷鎂在體內(nèi)的分布組織骨和齒998555軟組織11545細(xì)胞外液40，則鈣和磷以骨鹽形式沉積于骨組織；◆若［CA］［P］126MMOL/L時(shí)，對(duì)1Α羥化酶產(chǎn)生抑制作用。當(dāng)CA2100MMOL/L時(shí)，1Α羥化酶活性增高。CA2PTH1Α羥化酶125OH2D3磷血磷可抑制1Α羥化酶的活性。血磷1Α羥化酶125OH2D3,,,,,,,,,,,,27,3、生理功能升高血鈣和血磷靶器官小腸、骨、腎臟。對(duì)小腸作用促進(jìn)小腸對(duì)鈣磷的吸收，使血鈣和血磷升高。對(duì)骨的作用與PTH協(xié)同作用，加速破骨細(xì)胞形成，促進(jìn)溶骨；促進(jìn)小腸對(duì)鈣磷的吸收，使血鈣和血磷升高，以利于骨的鈣化。對(duì)腎的作用活性VITD3促進(jìn)腎小管上皮細(xì)胞對(duì)鈣磷的重吸收，,28,以上作用使血鈣、血磷增高。增高的鈣、磷有利于骨的鈣化。維生素D3能維持骨鹽的溶解和沉積的對(duì)立統(tǒng)一，以利于骨的更新與生長(zhǎng)。維生素D3缺乏時(shí)，鈣、磷代謝障礙，兒童易發(fā)生佝僂病，成人可發(fā)生骨質(zhì)軟化癥。此外，嚴(yán)重的肝腎功能障礙時(shí)，維生素D3轉(zhuǎn)變?yōu)榛钚跃S生素D3能力下降，也可發(fā)生佝僂病和骨質(zhì)軟化癥。,29,三降鈣素（CALEITONINCT）,1、合成部位由甲狀旁腺濾泡細(xì)胞合成、分泌的一種單鏈多肽激素2、調(diào)節(jié)受血漿中的鈣離子的影響，CT的分泌隨血鈣升高而增加，兩者呈正相關(guān)。,30,3、生理作用抑制溶骨作用，降低血鈣血磷，促進(jìn)尿鈣、尿磷的排出。靶器官主要是骨和腎對(duì)骨的作用抑制間葉細(xì)胞轉(zhuǎn)化為破骨細(xì)胞抑制破骨細(xì)胞的活性促使破骨細(xì)胞向成骨細(xì)胞的轉(zhuǎn)化通過(guò)以上作用，抑制溶骨作用，促進(jìn)骨鹽沉積，降低血鈣。對(duì)腎臟的作用CT可直接作用于腎臟的近曲小管，抑制鈣磷的重吸收，使尿鈣、尿磷的排出增加，降低血鈣血磷。,31,（四）甲狀旁腺激素相關(guān)蛋白（PTHRP）由腫瘤細(xì)胞分泌，作為內(nèi)分泌激素作用于靶細(xì)胞（骨骼和腎）引起高鈣血癥。,32,,,,激素,腸鈣的吸收,溶骨作用,成骨作用,尿鈣,尿磷,血鈣,血磷,PTH,,,,,,,,CT,,,,,,,,活性D3,,,,,,,,,激素對(duì)骨代謝的調(diào)節(jié),,33,PTH、CT、活性D3與血鈣、血磷的恒定,血鈣正常、血磷降低血磷降低,,活性D3,,,腸鈣磷的吸收,骨鹽溶解血鈣磷,腎重吸收鈣磷,,,,,CA2,,P,,,CT,,,CA2,,,,,,,PTH,,,血鈣降低血磷升高,,,血鈣血磷正常,34,二、鈣和磷的代謝紊亂,一、鈣代謝異?？傗}的異常表現(xiàn)為游離鈣的異常總鈣和游離鈣的異常一低鈣血癥（HYPOCALCEMIA）定義血鈣濃度低于21MMOL/L,,35,常見(jiàn)病因①低清蛋白血癥血清總鈣降低，游離鈣多正常②慢性腎功能衰竭③甲狀旁腺功能減退,PTH分泌不足④維生素D缺乏⑤電解質(zhì)代謝紊亂,36,（二）高鈣血癥（HYPERCALCEMIA）定義血鈣濃度高于263MMOL/L常見(jiàn)病因①鈣溢出進(jìn)入細(xì)胞外液②腎對(duì)鈣的重吸收增加③腸道對(duì)鈣吸收增強(qiáng)④骨髓的重吸收增加⑤原發(fā)性甲狀旁腺功能亢進(jìn)和PTH過(guò)度分泌,37,二、磷代謝異常,一低磷血癥定義血清無(wú)機(jī)磷濃度低于09MMOL/L。常見(jiàn)病因①磷向細(xì)胞內(nèi)轉(zhuǎn)移②腎磷酸鹽閾值降低③腸道磷酸鹽的吸收減少④細(xì)胞外磷酸鹽丟失,38,二高磷血癥定義指血清無(wú)機(jī)磷濃度高于145MMOL/L。常見(jiàn)病因常因腎臟排泌磷酸鹽的能力不足而致,其他引起的因素與增加或磷酸鹽從組織進(jìn)入到細(xì)胞外液等有關(guān)。①腎排泌磷酸鹽能力下降②磷酸鹽攝入過(guò)多③細(xì)胞內(nèi)磷酸鹽大量轉(zhuǎn)運(yùn)出,39,三、鎂代謝及其異常,鎂在人體內(nèi)總量2128G，約占體重的033居構(gòu)成機(jī)體元素的第11位，體內(nèi)陽(yáng)離子中第4位。主要以磷酸鎂及碳酸鎂的形式存在。血漿中鎂的濃度約為078100MMOL/L，主要以三種形式存在55是游離的、30與蛋白結(jié)合、15與陰離子形成復(fù)合物。體內(nèi)鎂分為細(xì)胞內(nèi)和細(xì)胞外。,40,一、鎂的生理功能,一細(xì)胞內(nèi)鎂的功能1、是體內(nèi)300多種酶的輔因子，廣泛參與各種生命活動(dòng)。2、參與酶底物形成MGATP、MGGTP3、是許多酶系統(tǒng)的變構(gòu)效應(yīng)激活因子4、在氧化磷酸化、糖酵解、細(xì)胞復(fù)制、核苷酸代謝以及蛋白生物合成中起著重要作用。,41,二細(xì)胞外鎂的功能1、細(xì)胞內(nèi)鎂的來(lái)源；2、降低神經(jīng)、肌肉興奮性。3、MG2在突觸的神經(jīng)末梢競(jìng)爭(zhēng)性抑制CA2的進(jìn)入，影響神經(jīng)遞質(zhì)在神經(jīng)肌肉連接點(diǎn)的釋放。4、MG2濃度減少會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)肌肉應(yīng)急性增加。,42,二、鎂的代謝,鎂存在于除脂肪以外的所有動(dòng)物組織及植物性食品中，日攝入量為250MG。1、吸收部位主要在回腸方式主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn)過(guò)程2、排泄消化道排泄腎排泄（主要途徑）,,43,三、鎂的代謝異常,（一）低鎂血癥血鎂110MMOL/L臨床較少見(jiàn),44,四、骨代謝異常的臨床生物化學(xué),骨代謝的生化檢測(cè)可以反映骨形成和骨吸收的動(dòng)態(tài)信息，能顯示骨代謝的快速改變，其變化顯著早于骨密度的改變，因而對(duì)骨質(zhì)疏松和其他代謝性骨病的診斷具有重要意義。反映骨代謝的常用生化指標(biāo)有骨形成標(biāo)志物和骨吸收標(biāo)志物二類。,45,骨形成標(biāo)志物骨鈣素、骨性堿性磷酸酶、前膠原肽骨吸收標(biāo)志物吡啶酚、N和C端肽、酸性磷酸酶、羥賴氨酸、羥脯氨酸,46,一、骨形成標(biāo)志物,1、骨鈣素又稱骨谷氨?；鞍譈GP人骨中主要的和最多的非膠原蛋白。骨鈣素在125OH2D3刺激下由成骨細(xì)胞合成。骨鈣素中的17、21、24位的谷氨酰殘基，可被Γ羧化酶轉(zhuǎn)化為Γ羧基谷氨酰，能結(jié)合鈣離子，在血液凝固、鈣轉(zhuǎn)運(yùn)、沉積以及維持內(nèi)環(huán)境平衡中起重要作用。,47,骨鈣素的主要生理功能是維持骨的正常礦化速率，抑制異常的羥基磷灰石結(jié)晶的形成，抑制軟骨礦化速率。血中骨鈣素是反映骨代謝狀態(tài)的一個(gè)特異和靈敏的生化指標(biāo)，監(jiān)測(cè)血中骨鈣素的濃度，不僅可以直接反映成骨細(xì)胞活性和骨形成情況，而且對(duì)觀察藥物治療前后的動(dòng)態(tài)變化有一定的參考價(jià)值，還可了解成骨細(xì)胞的狀態(tài)，是骨更新的敏感指標(biāo)。,48,骨鈣素釋放入血循環(huán)后，被腎迅速地清除，循環(huán)中的骨鈣素半壽期僅為5分鐘左右，故血清骨鈣素水平基本上能夠反映近期骨細(xì)胞合成骨鈣素和骨形成的情況。,49,臨床應(yīng)用BGP是反映骨形成的指標(biāo)。骨鈣素升高見(jiàn)于兒童生長(zhǎng)期、腎性骨營(yíng)養(yǎng)不良、畸形性骨炎、甲狀旁腺功能亢進(jìn)、甲狀腺功能亢進(jìn)、骨折、骨轉(zhuǎn)移癌、低磷血癥、腎功能不全等。骨鈣素降低見(jiàn)于甲狀旁腺功能減退、甲狀腺功能減退、肝病、長(zhǎng)期應(yīng)用腎上腺皮質(zhì)激素治療等。,50,2、骨性堿性磷酸酶1堿性磷酸酶ALP存在于骨、肝腸、腎和胎盤等許多組織。成骨細(xì)胞中ALP活性高，當(dāng)成骨細(xì)胞活躍，可見(jiàn)血清ALP活性增高。故ALP活性可作為骨更新的指標(biāo)。ALP還可由膽小管細(xì)胞產(chǎn)生,可作為膽汁郁積的標(biāo)志。因此檢測(cè)血清總ALP活性評(píng)價(jià)骨生長(zhǎng)，特異性和敏感性均不理想。,51,2骨性堿性磷酸酶BALPBALP在血清中比骨鈣素更穩(wěn)定，血清中的半壽期為12天，并且不受晝夜變化的影響，標(biāo)本不需特殊處理。因此血清BALP在反映成骨細(xì)胞活性和骨形成上則有較高特異性，優(yōu)于骨鈣素。BALP增高見(jiàn)于PAGET病、修復(fù)活躍的骨質(zhì)疏松、甲狀腺毒癥、甲狀腺功能亢進(jìn)、骨質(zhì)軟化癥、佝僂病、骨營(yíng)養(yǎng)障礙、骨質(zhì)溶解轉(zhuǎn)移、指端肥大癥以及其他增加骨形成的病癥。,52,3、前膠原肽膠原的合成骨膠原是由成骨細(xì)胞合成的，占骨基質(zhì)有機(jī)質(zhì)成分的90～95，骨非膠原蛋白通常約占6～10。骨膠原由甘氨酸（33），脯氨酸和羥脯氨酸（25）等20種氨基酸組成，絕大多數(shù)為I型膠原。I型膠原是由兩個(gè)Α1鏈及一個(gè)Α2鏈組成，3條鏈互相左旋卷曲而形成一個(gè)三股螺旋構(gòu)型的纖維狀蛋白質(zhì)。,53,骨膠原在成纖維細(xì)胞、軟骨細(xì)胞和骨細(xì)胞粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上形成多肽鏈，經(jīng)羥化和糖化，前Α肽鏈合成后，形成三聯(lián)螺旋的前膠原；前膠原水解后去除兩端多余的附加肽（N和C端延伸段又稱前肽而生成原膠原TROPOCOLLAGEN。由原膠原自行聚合形成的原微纖維，其穩(wěn)定性和韌性均較差，兩條肽鏈可進(jìn)行醇醛縮合或醛胺縮合，形成共價(jià)交聯(lián)，可使4條?。逆滈g共價(jià)交聯(lián)。通過(guò)共價(jià)交聯(lián)，膠原微纖維的張力加強(qiáng)，韌性增大，溶解度降低，最終形成不溶性的成熟的膠原纖維。,54,,,一系列修飾羥基化、糖基化修飾,,形成三螺旋結(jié)構(gòu),,去掉N和C端前肽,,原膠原,,未成熟纖維,成熟的膠原纖維,形成前體細(xì)胞Ⅰ型前膠原含N和C端延伸段,共價(jià)結(jié)合或交聯(lián),,55,前膠原肽Ⅰ型膠原是由成骨細(xì)胞的前體細(xì)胞合成，含N和C端延伸段又稱前肽。在形成纖維和釋放入血時(shí)從Ⅰ型膠原上斷裂下來(lái)?，F(xiàn)多檢測(cè)C端前肽。因此，Ⅰ型前膠原肽可作為評(píng)價(jià)骨形成的指標(biāo)。Ⅰ型膠原也是其他組織的主要基質(zhì)，故Ⅰ型前膠原肽評(píng)估骨形成的敏感性和特異性不如骨鈣素和BALP。但在評(píng)價(jià)體內(nèi)活性維生素D代謝紊亂及其替代治療上，Ⅰ型前膠原肽優(yōu)于骨鈣素和BALP。,56,臨床應(yīng)用增高見(jiàn)于兒童發(fā)育期，正常兒童平均為正常成人的2倍。妊娠最后3個(gè)月。骨腫瘤和腫瘤的骨轉(zhuǎn)移，特別是前列腺癌、乳腺癌，畸形性骨炎、酒精性肝炎、肺纖維化等。,57,二、骨吸收標(biāo)志物,1、膠原交聯(lián)骨的有機(jī)基質(zhì)中膠原交聯(lián)90為Ⅰ型膠原。,,脫氧吡啶酚,吡啶酚,兩個(gè)天然的不能被還原的交聯(lián),58,骨吸收期間Ⅰ型膠原被水解，羥基吡啶酚交聯(lián)釋放入血并從尿中排除。檢測(cè)尿脫氧吡啶酚和或吡啶酚，或測(cè)定交聯(lián)區(qū)的C和N端肽，可作為反映骨吸收的指標(biāo)。1脫氧吡啶酚和吡啶酚都是不能被還原的羥基吡啶酚交聯(lián)。骨是兩種吡啶酚的主要來(lái)源，故這兩種吡啶酚測(cè)定可用于評(píng)價(jià)骨吸收。其中脫氧吡啶酚吡啶酚表現(xiàn)出更高骨吸收特異性和靈敏性，其原因是①它是由膠原自然形成的，非生物合成②從尿中排除前不被代謝③骨是其主要來(lái)源④僅來(lái)源于天然基質(zhì)的降解產(chǎn)物，不受飲食影響。,59,2交聯(lián)區(qū)的C和N端肽Ⅰ型膠原交聯(lián)區(qū)的C和N端肽也是一種骨吸收的指標(biāo)，與脫氧吡啶酚和吡啶酚一樣具有較好特異性，不受飲食等干擾。應(yīng)用吡啶酚和交聯(lián)區(qū)端肽水平的評(píng)價(jià)可用于骨質(zhì)疏松、PAGET′S病、其他代謝性骨病、原發(fā)性甲狀腺功能亢進(jìn)和甲狀腺功能亢進(jìn)以及其他伴有骨吸收增加性疾病的診斷或病情評(píng)價(jià)。,60,2、耐酒石酸酸性磷酸酶骨吸收期間，破骨細(xì)胞產(chǎn)生和分泌一種耐酒石酸酸性磷酸酶進(jìn)入破骨細(xì)胞與骨細(xì)胞表面之間的間隙，并能在血清中測(cè)得，能反映破骨細(xì)胞活性和骨吸收情況。,61,臨床應(yīng)用耐酒石酸酸性磷酸酶增高見(jiàn)于原發(fā)性甲狀旁腺機(jī)能亢進(jìn)、慢性腎功能不全、畸形性骨炎、骨轉(zhuǎn)移癌、卵巢切除術(shù)后高轉(zhuǎn)換率的骨質(zhì)疏松患者。耐酒石酸酸性磷酸酶降低見(jiàn)于甲狀旁腺功能降低。老年性骨質(zhì)疏松癥患者增高耐酒石酸酸性磷酸酶不顯著。,62,3、尿半乳糖羥賴氨酸由尿半乳糖羥賴氨酸膠原中羥賴氨酸被糖基化形成，存在于骨膠原。破骨時(shí)半乳糖羥賴氨酸釋放入血，并從尿中排泄。在骨吸收病癥，包括女性骨質(zhì)疏松時(shí)增高。,63,4、尿羥脯氨酸主要存在于膠原，由脯氨酸羥化而成。大約10的羥脯氨酸在膠原分解時(shí)被釋放從尿排出。由于受各種疾病或其他因素包括飲食的干擾，并且人體其他組織包括肌肉和皮膚也含有一定比例的膠原，所以尿羥脯氨酸對(duì)骨更新或骨吸收不特異，不是骨更新或骨吸收的常規(guī)標(biāo)志物,64,問(wèn)題,1．下面哪一條不屬于骨的三大主要功能A機(jī)械支撐B保護(hù)臟器C參與代謝D制造血液2．下面哪一項(xiàng)的合成與分泌受鈣濃度的負(fù)反饋調(diào)節(jié)。A維生素D；B甲狀旁腺激素；C降鈣素；D甲狀旁腺激素相關(guān)蛋白。3．下面哪一項(xiàng)不是細(xì)胞內(nèi)鈣的功能A作為第二信使，參與信息轉(zhuǎn)導(dǎo)；B為凝血因子Ⅳ，參與凝血；C為許多酶的輔因子；D能抑制維生素D31羥化酶的活性。4．下列哪一項(xiàng)不是骨形成標(biāo)志物A耐酒石酸酸性磷酸酶；B前膠原肽；C骨性堿性磷酸酶；D骨鈣素。5骨鈣素由什么細(xì)胞合成A成骨細(xì)胞；B破骨細(xì)胞；C成骨細(xì)胞前體細(xì)胞；D破骨細(xì)胞前體細(xì)胞。,65,

簡(jiǎn)介：生物化學(xué)教研室2010年工作總結(jié)一、教學(xué)任務(wù)一、教學(xué)任務(wù)本年度生物化學(xué)教研室共承擔(dān)校本部本部09臨床825，08藥劑63藥檢28，法醫(yī)37，口腔67，美容40，麻醉101，檢驗(yàn)80，影像93，預(yù)防49；09社體51護(hù)理432，成教2010專升本302業(yè)余?？?22和珠海校區(qū)校區(qū)09臨床557口腔29生工74藥劑90影像42）及研究生課程包括醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)理論、分子生物學(xué)技術(shù)實(shí)驗(yàn)課和在職研究生分子生物學(xué)理論教學(xué)任務(wù)，具體完成教學(xué)任務(wù)情況如下本科及成人教育本科及成人教育課程名稱課時(shí)數(shù)學(xué)生人數(shù)運(yùn)動(dòng)生物化學(xué)40（理論）16（實(shí)驗(yàn)）51生物化學(xué)（護(hù)理）128（理論）128（實(shí)驗(yàn)）432生物化學(xué)（醫(yī)本科、藥化）616（理論）1664（實(shí)驗(yàn)）1383生物化學(xué)（珠海校區(qū)）76（理論）0（實(shí)驗(yàn)）792生物化學(xué)（成教）66（理論）424合計(jì)理論926實(shí)驗(yàn)18083082研究生教育研究生教育課程名稱課時(shí)數(shù)學(xué)生人數(shù)醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)72373分子生物學(xué)技術(shù)544150分子生物學(xué)（本院在職）3630合計(jì)理論108實(shí)驗(yàn)544553二、教學(xué)改革活動(dòng)二、教學(xué)改革活動(dòng)針對(duì)新教材對(duì)教學(xué)大綱及習(xí)題集進(jìn)行了修改；對(duì)教研室網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行了更新。主編生物化學(xué)與分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)教程一部，現(xiàn)正在使用；發(fā)表教改及教學(xué)相關(guān)文章4篇。啟動(dòng)基金8李琴山橙皮甙降低高脂血癥大鼠CRP的研究2007201005貴州省衛(wèi)生廳9李小瓊金釵石斛多糖對(duì)大鼠腦缺血再灌注炎癥反應(yīng)的影響200920101學(xué)院碩士啟動(dòng)基金10陳佳瑜人白介素12基因修飾樹(shù)突狀細(xì)胞結(jié)直腸癌細(xì)胞融合瘤苗的抗腫瘤效應(yīng)200820101學(xué)院碩士啟動(dòng)金11張勇遵義朝天椒辣椒素、色素及營(yíng)養(yǎng)成分分析200820102遵義縣科技局12歐剛衛(wèi)腸道菌群及免疫功能與兒童慢性腹瀉關(guān)系研究200920123省科技廳13歐剛衛(wèi)兒童腹瀉與腸道菌群及免疫功能研究2010201310學(xué)院博士啟動(dòng)金14陸紅玲大豆提取物減輕高同型半胱氨酸誘導(dǎo)的家兔動(dòng)脈粥樣硬化病變的研究2011201335省科技廳聯(lián)合基金15束波靜脈移植SDF1預(yù)處理的MSCS對(duì)大鼠頸動(dòng)脈損傷修復(fù)的影響2011201330省科技廳聯(lián)合基金16李長(zhǎng)福HBVX基因沉默對(duì)肝癌轉(zhuǎn)移的應(yīng)用性研究2010201330紅花崗區(qū)科技局17李長(zhǎng)福HBX對(duì)肝癌細(xì)胞HEDGEHOG信號(hào)通路影響的研究2010201342匯川區(qū)科技局18葛正龍利用基因工程技術(shù)實(shí)現(xiàn)抑制白內(nèi)障發(fā)生的實(shí)驗(yàn)研究2009201247貴州省長(zhǎng)基金課題五、精品課程建設(shè)五、精品課程建設(shè)教研室對(duì)精品課程網(wǎng)頁(yè)進(jìn)行了更新和維護(hù)。六、雙語(yǔ)教學(xué)情況六、雙語(yǔ)教學(xué)情況在2010級(jí)研究生醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)理論教學(xué)中采用了雙語(yǔ)教學(xué)。七、培訓(xùn)及學(xué)習(xí)交流活動(dòng)七、培訓(xùn)及學(xué)習(xí)交流活動(dòng)歐剛衛(wèi)、錢民章參加十一五規(guī)劃教材生物化學(xué)與分子生物學(xué)教材編委會(huì)會(huì)議，討論新版教材修改問(wèn)題；歐剛衛(wèi)、錢民章、唐彥萍于2010年8月參加在江蘇南京召開(kāi)的第十屆中國(guó)生物化學(xué)與分子生物學(xué)年會(huì)，歐剛衛(wèi)當(dāng)選為中國(guó)生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)會(huì)全國(guó)理事。歐剛衛(wèi)赴珠海校區(qū)作學(xué)術(shù)講座一次。李琴山考取協(xié)和醫(yī)科大學(xué)博士研究生。2名講師晉升為副教授，1名助理實(shí)驗(yàn)師晉升為實(shí)驗(yàn)師。2名教師報(bào)考博士研究生，1名教師參加出國(guó)人員資格考試。

簡(jiǎn)介：思維導(dǎo)圖1生物化學(xué)課程體系能量代謝（能量變化）放能反應(yīng)、吸能反應(yīng)（偶聯(lián)）生物化學(xué)靜態(tài)生物化學(xué)（生物大分子結(jié)構(gòu)與功能）動(dòng)態(tài)生物化學(xué)（物質(zhì)代謝與調(diào)節(jié)）基礎(chǔ)分子生物學(xué)（基因的表達(dá)與調(diào)控）糖類、脂類、蛋白質(zhì)、核酸（酶、維生素、激素）組成元素組成特點(diǎn)、構(gòu)件分子組成特點(diǎn)（可修飾性）結(jié)構(gòu)一級(jí)結(jié)構(gòu)、空間結(jié)構(gòu)、作用力（共價(jià)與非共價(jià)）、主干鏈的單調(diào)重復(fù)性、支鏈的多變性、異構(gòu)與構(gòu)象、結(jié)構(gòu)的主次性。性質(zhì)物理、化學(xué)、生物學(xué)功能生物學(xué)功能的主次性體會(huì)生物大分子是生物信息的載體（攜帶、體現(xiàn)、傳遞、表達(dá)）；有序性是信息載體的基礎(chǔ)；鏈的長(zhǎng)短、數(shù)目、纏繞方式等是信息攜帶量的基礎(chǔ)。糖代謝、脂類代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝物質(zhì)代謝細(xì)胞定位、關(guān)鍵酶、代謝物、反應(yīng)特點(diǎn)、調(diào)節(jié)。合成代謝從頭合成、半合成（補(bǔ)救合成）分解代謝水解、磷酸解、硫解、焦磷酸解體會(huì)各代謝途徑的意義、生理功能。復(fù)制、轉(zhuǎn)錄、翻譯（DNA合成、RNA合成、蛋白質(zhì)合成）核酸、蛋白質(zhì)生物合成的定義、體系（模板、酶、原料、輔助因子）、方向、方式、特點(diǎn)、過(guò)程（起始、延長(zhǎng)。終止）、加工修飾?；虮磉_(dá)的調(diào)控、操縱子模式（概念、結(jié)構(gòu)、調(diào)控方式）。體會(huì)基因表達(dá)的內(nèi)容、調(diào)控及意義。思維導(dǎo)圖3糖蛋白與蛋白聚糖

簡(jiǎn)介：08年考研農(nóng)學(xué)植物生理學(xué)與生物化學(xué)測(cè)試一年考研農(nóng)學(xué)植物生理學(xué)與生物化學(xué)測(cè)試一萬(wàn)學(xué)海文植物生理學(xué)一、單項(xiàng)選擇題1、光合產(chǎn)物運(yùn)出葉綠體的主要物質(zhì)形式是A、丙酮酸B、磷酸丙糖C、蔗糖D、6磷酸葡萄糖2、下列因素中的哪一種可能是種子的休眠原因A、胚未成熟B、濕度太低C、溫度太低D、光照太強(qiáng)3、需要春化的植物在經(jīng)春化處理后A、一定能開(kāi)花B、只有在一定條件下才能開(kāi)花C、在長(zhǎng)日照條件下一定能開(kāi)花D、在短日照條件下一定能開(kāi)花4、纖維素合成酶位于A、細(xì)胞質(zhì)B、高爾基體C、質(zhì)膜D、細(xì)胞壁5、對(duì)光合作用最為有效的光照波長(zhǎng)范圍是A、150580NMB、580640NMC、640660NMD、650700NM6、作物每合成1克干物質(zhì)通過(guò)蒸餾作用喪失的水分大約為A、6001000克B、100300克C、300500克D、10001500克7、促進(jìn)禾谷類種子發(fā)芽的主要激素是二、簡(jiǎn)答題16、與動(dòng)物細(xì)胞相比，植物細(xì)胞有哪些獨(dú)特的亞細(xì)胞結(jié)構(gòu)它們各自的主要生理功能為何17、植物細(xì)胞壁中有哪些蛋白質(zhì)成分它們的生理功能為何18、比較光合C3、C4、CAM途徑的主要異同并說(shuō)明CAM途徑生態(tài)生理意義三、實(shí)驗(yàn)題19、在沒(méi)有實(shí)驗(yàn)儀器的情況下，如何利用實(shí)驗(yàn)室的簡(jiǎn)單用品確定一生物樣品中是否含有生長(zhǎng)素簡(jiǎn)單敘述實(shí)驗(yàn)過(guò)程。四、分析論述題20、請(qǐng)分析光合作用、蒸騰作用、礦質(zhì)元素吸收過(guò)程三者間的相互協(xié)調(diào)關(guān)系。21、試討論光對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響作用。答案DABCCCBCBACADCB生物化學(xué)

簡(jiǎn)介：生物氧化一、習(xí)題〔一〕選擇題1。按公式△G′＝－23RTLGK，確定下列反應(yīng)的自由能A＋B＝CLOMOL／L10MOL／L10MOL／L10MOL／LA－92RTB－46RTC－23RTD＋46RT2在生物化學(xué)反應(yīng)中，總能量變化符舍下列哪一項(xiàng)A受反應(yīng)的能障影響B(tài)因輔助因子而改變C和反應(yīng)物的濃度成正比D在反應(yīng)平衡時(shí)最明顯E與反應(yīng)機(jī)制無(wú)關(guān)3在下列的氧化還原系統(tǒng)中，哪個(gè)氧化還原電位最高A延胡羧酸淲珀酸B氧化型泛醌還原型泛醌CFE3＋細(xì)胞色素A／FE2＋細(xì)胞色素ADFE3＋細(xì)胞色素B／FE2＋細(xì)胞色素BENAD艸／NADH4熱力學(xué)第二定律規(guī)定A從理論上說(shuō)，在0K水時(shí)可以達(dá)到永恒的運(yùn)動(dòng)B能量和質(zhì)量是可以保守和交換的C在能量封閉系統(tǒng)內(nèi)，任何過(guò)程都能自發(fā)地從最低能級(jí)到最高能級(jí)D在能量封閉系統(tǒng)內(nèi)，任何過(guò)程都具有自發(fā)地使熵增加的趨向E任何系統(tǒng)都自發(fā)地使自由能降低5植物毒蒼術(shù)苷（ATRACTYLOSIDE）對(duì)下列哪項(xiàng)具有特異的抑制作用A抑制細(xì)胞色素A3和分子氧之間的相互作用B抑制ATP和ADP通過(guò)線粒體內(nèi)膜的易化擴(kuò)散C使氧化磷酸化解偶聯(lián)D阻斷NADH脫氫酶和輔酶Q之間的相互作用E阻斷細(xì)胞色素C和細(xì)胞色素AA3復(fù)合體之間的相互作用6二硝基苯酚能抑制下列哪種細(xì)胞功能A糖酵解B肝糖異生C氧化磷酸化D檸檬酸循環(huán)E以上都不是7氰化物引起的缺氧是由于A中樞性肺換氣不良B干擾氧的運(yùn)輸C微循環(huán)障礙D細(xì)胞呼吸受抑制E上述的機(jī)制都不是8活細(xì)胞不能利用下列哪些能源來(lái)維持它們的代謝AATPB脂肪C糖D周圍的熱能E陽(yáng)光9肌肉中能量的主要貯存形式是下列哪一種AADPB磷酸烯醇式丙酮酸CCAMPDATPE磷酸肌酸10正常狀態(tài)下，下列哪種物質(zhì)是肌肉最理想的燃料A酮體B葡萄糖C氨基酸D游離脂肪酸E低密度脂蛋白11如果將琥珀酸（延胡羧酸琥珀酸氧化還原電位＋003V）加到硫酸鐵和硫酸亞鐵高鐵亞鐵氧化還原電位＋0077V）的平衡混合液中，可能發(fā)生的變化是（）A硫酸鐵的濃度將增加B硫酸鐵的濃度和延胡羧酸的濃度將增加E使線粒體內(nèi)膜不能生成有效的氫離子梯度19氧化還原電位最高的氧化還原對(duì)是A延胡羧酸磁珀酸BFAD／FAD2HCCYTA3FE3＋／CYTA3FE2＋DCOQ／COQZHEH＋H220肌肉或神經(jīng)組織細(xì)胞內(nèi)NAD進(jìn)人線粒體的穿梭機(jī)制主要是AΑ一磷酸甘油穿梭機(jī)制B檸檬酸穿梭機(jī)制C肉毒堿穿梭機(jī)制D丙酮酸穿梭機(jī)制E蘋果酸穿梭機(jī)制2L下列關(guān)于化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)的敘述哪一條是不對(duì)的A呼吸鏈各組分按特定的位置排列在線粒體內(nèi)膜上B各遞氫體和遞電子體都有質(zhì)子泵的作用C線粒體內(nèi)膜外側(cè)H＋不能自由返回膜內(nèi)DATP酶可以使膜外H返回膜內(nèi)EH返回膜內(nèi)時(shí)可以推動(dòng)ATP酶合成ATP（二〕填空題1代謝物在細(xì)胞內(nèi)的生物氧化與在體外燃燒的主要區(qū)別是＿＿、＿＿和＿＿。2真核細(xì)胞生物氧化是在＿＿＿＿進(jìn)行的，原核細(xì)胞生物氧化是在＿＿＿＿進(jìn)行的。3生物氧化主要通過(guò)代謝物＿＿＿＿反應(yīng)實(shí)現(xiàn)的，生物氧化產(chǎn)生的H2O是通過(guò)＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿形成的。4典型的生物界普遍存在的生物氧化體系是由＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿三部分組成的。5典型的呼吸鏈包括＿＿＿＿和＿＿＿＿兩種，這是根據(jù)接受代謝物脫下的氫的＿＿＿＿不同而區(qū)別的。6填寫電子傳遞鏈中阻斷電子流的特異性抑制劑NAD一→FAD－→COQ→CYTB→CYTC1→CYTC→CYTAAL→O2（）（）（）7解釋氧化磷酸化作用機(jī)制被公認(rèn)的學(xué)說(shuō)是＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿，它是英國(guó)生物化學(xué)家＿＿＿＿于1961年首先提出的。8化學(xué)滲透學(xué)說(shuō)主要論點(diǎn)認(rèn)為呼吸鏈組分定位于＿＿＿內(nèi)膜上。其遞氫體有＿＿＿＿作用，因而造成內(nèi)膜兩側(cè)的＿＿＿＿差，同時(shí)被膜上＿＿＿＿合成酶所利用，促使ADP＋PI→ATP。9呼吸鏈中氧化磷酸化生成ATP的偶聯(lián)部位是＿＿＿＿、＿＿＿＿和＿＿＿＿。10綠色植物生成ATP的三種方式是＿＿＿＿、＿＿＿＿、和＿＿＿＿。11細(xì)胞色素P450是由于它與＿＿＿＿結(jié)合后，在＿＿＿＿處出現(xiàn)＿＿＿＿峰而命名的；它主要存在于＿＿中，通常與＿＿＿＿作用有關(guān)。12NADH通常轉(zhuǎn)移＿＿＿＿和＿＿＿＿給O2，并釋放能量，生成＿＿＿＿＿＿＿＿。而NADPH通常轉(zhuǎn)移上＿＿＿和＿＿＿＿給某些氧化態(tài)前體物質(zhì)，參與＿＿＿＿代謝。13每對(duì)電子從FADH2轉(zhuǎn)移到＿＿＿＿必然釋放出兩個(gè)H＋進(jìn)人線粒體基質(zhì)中。14細(xì)胞色素P450在催化各種有機(jī)物羥化時(shí)，也使＿＿＿＿脫氫。15以亞鐵原卟啉為輔基的細(xì)胞色素有＿＿＿＿、＿＿＿＿＿、＿＿＿＿。以血紅素A為輔基的細(xì)胞色素是＿＿＿＿。16惟有細(xì)胞色素＿＿＿＿和＿＿＿＿輔基中的鐵原子有＿＿＿＿個(gè)結(jié)合配位鍵，它還保留＿＿＿＿個(gè)游離配位鍵，所以能和＿＿＿＿結(jié)合，還能和＿＿＿＿、＿＿＿＿結(jié)合而受到抑制。17NADH或NADPH結(jié)構(gòu)中含有＿＿＿＿，所以在＿＿＿＿NM波長(zhǎng)處有一個(gè)吸收峰其分子中也含有尼克酰胺的＿＿＿＿，故在＿＿＿＿NM波長(zhǎng)處另有一個(gè)吸收峰。當(dāng)其被氧化成NAD＋或NADP＋時(shí)，在＿＿＿＿NM波長(zhǎng)處的吸收峰便消失。

簡(jiǎn)介：高級(jí)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告高級(jí)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告實(shí)驗(yàn)一實(shí)驗(yàn)一豬血中超氧化物歧化酶（豬血中超氧化物歧化酶（SOD）的分離純化及活力測(cè)）的分離純化及活力測(cè)定一、原理超氧化物歧化酶（SOD）是一種能專一地清除超氧離子自由基（O2）的金屬酶，它具有抗衰老?？馆椛洹⒖寡卓拱┑茸饔?，因而在醫(yī)藥、化妝品、食品工業(yè)等方面具有了廣泛的應(yīng)用前景。SOD是一種酸性蛋白，對(duì)熱、PH和蛋白酶的水解較一般酶穩(wěn)定。按照它所含金屬離子的不同，可分為CUZNSOD、MNSOD、FESOD等三種。CUZNSOD為二聚體，呈藍(lán)綠色；MNSOD呈紫紅色；FESOD呈黃褐色。SOD催化下述反應(yīng)2H2O2→H2O2O2。機(jī)體內(nèi)O2的過(guò)量和不足均對(duì)機(jī)體不利，SOD對(duì)過(guò)量的O2的及時(shí)清除保證了機(jī)體內(nèi)的含量的相對(duì)平衡。機(jī)體內(nèi)O2的形成可分為生理性和病理性兩方面。在一些正常生理過(guò)程中會(huì)形成一些O2。例如呼吸鏈中電子傳遞結(jié)果可產(chǎn)生一些O2。在某些疾?。ㄈ鐨逯卸?、輻射病等）過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生大量的O2。過(guò)量的O2如不及時(shí)清除，會(huì)對(duì)細(xì)胞損傷。SOD將O2歧化為H2O2，而過(guò)氧化氫（物）酶、谷胱甘肽過(guò)氧化酶可催化過(guò)氧化氫分解，在機(jī)體內(nèi)形成一套解毒系統(tǒng)，對(duì)機(jī)體起防護(hù)作用。本實(shí)驗(yàn)采用有機(jī)容易沉淀法以新鮮豬血為原料，從中提取SOD并進(jìn)行純化。酶活力測(cè)定可用以下方法鄰苯三酚自氧化法、黃嘌呤氧化酶法、NBT光還原法、化學(xué)發(fā)光法、腎上腺素自氧化法、亞硝酸法等。該實(shí)驗(yàn)SOD酶活性采用鄰苯三酚自氧化法測(cè)定，酶活性單位定義為每毫升反應(yīng)液中，每分鐘抑制鄰苯三酚自氧化速率達(dá)50的酶量定義為一個(gè)酶單位。樣品中蛋白質(zhì)含量用考馬斯亮藍(lán)G250法測(cè)定?？捡R斯亮藍(lán)G250在游離狀態(tài)下呈紅色，與蛋白質(zhì)結(jié)合呈現(xiàn)藍(lán)色。在一定范圍內(nèi)，溶液在595NM波長(zhǎng)下的光密度與蛋白質(zhì)含量成正比，可用比色法測(cè)定，測(cè)定范圍11000ΜG。SOD同工酶鑒定采用不連續(xù)聚丙烯酰胺凝膠電泳技術(shù)分離鑒定。用“負(fù)”10過(guò)硫酸銨（AP）稱取過(guò)硫酸銨10G，溶于100ML重蒸水中，用時(shí)現(xiàn)配；○2’點(diǎn)擊緩沖液稱取三是用現(xiàn)配羥甲基氨基甲烷6G，甘氨酸288G。用蒸餾水○3溶解并定容至1000ML。用時(shí)稀釋10倍。30的ACRBIS溶液稱ACR30G，BIS08G，加重蒸水溶解，定容至100ML，○4過(guò)濾后裝入棕色瓶，4℃保存；TRISHCL，PH89緩沖溶液TRIS（三羥甲基氨基甲烷）366G，加○51MOLLHCL48ML，TEMED04ML，用濃鹽酸調(diào)PH89后，再用蒸餾水定容至100ML；TRISHCL，PH67緩沖溶液TRIS（三羥甲基氨基甲烷）60G，加○61MOLLHCL48ML，TEMED04ML，用濃鹽酸調(diào)PH67后，再用蒸餾水定容至100ML；NBT溶液核黃素（001），氯化硝基四氮唑藍(lán)（NBT）（25MOLL），磷酸緩○7沖液（005MOLL、PH78），EDTANA2（10MOLL）28X103MOLL的EDTANA2（用PH7836X103MOLL磷酸緩沖液配置）○8【器材】752分光光度計(jì)，分析天平，具塞試管，刻度吸管（1ML，5ML），離心機(jī)，燒杯（50ML），電泳裝置一套，微量進(jìn)樣器，注射器。三、操作步驟1SOD的提取1取新鮮豬血20ML（預(yù)先按0151（VV）的比例加入ACD抗凝劑）于50ML離心管，4000RM，10MIN離心，去上層血漿，取下層紅血球粘稠液，然后加入2倍體積的09NACL溶液清洗，4000RM，10MIN離心，棄上層清液，再加入2倍體積的09NACL溶液重復(fù)清洗一次，4000RM，10MIN離心，得洗凈的紅血球粘稠液。2向洗凈的紅血球中加入等體積的蒸餾水，劇烈攪拌30MIN，使其充分溶血。再向溶血液中緩慢加入預(yù)冷的025倍體積的95乙醇溶液和

簡(jiǎn)介：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)操作指導(dǎo)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)操作指導(dǎo)天津科技大學(xué)生物化學(xué)課程組200612目錄目錄生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)須知生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)須知2實(shí)驗(yàn)室一些常用知識(shí)介紹實(shí)驗(yàn)室一些常用知識(shí)介紹3實(shí)驗(yàn)一離子交換法分離氨基酸實(shí)驗(yàn)一離子交換法分離氨基酸7實(shí)驗(yàn)二實(shí)驗(yàn)二垂直板聚丙烯酰胺凝膠電泳分離蛋白質(zhì)垂直板聚丙烯酰胺凝膠電泳分離蛋白質(zhì)9實(shí)驗(yàn)三實(shí)驗(yàn)三馬鈴薯多酚氧化酶制備及性質(zhì)實(shí)驗(yàn)馬鈴薯多酚氧化酶制備及性質(zhì)實(shí)驗(yàn)1313實(shí)驗(yàn)四實(shí)驗(yàn)四堿性蛋白酶活力的測(cè)定堿性蛋白酶活力的測(cè)定1616實(shí)驗(yàn)五實(shí)驗(yàn)五植物組織中植物組織中DNA和RNA的提取和鑒定的提取和鑒定1919實(shí)驗(yàn)六糖酵解中間產(chǎn)物的鑒定實(shí)驗(yàn)六糖酵解中間產(chǎn)物的鑒定2222實(shí)驗(yàn)七綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)七綜合設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)蛋白質(zhì)的制備及其含量測(cè)定蛋白質(zhì)的制備及其含量測(cè)定2424實(shí)驗(yàn)八還原糖和總糖的測(cè)定（實(shí)驗(yàn)八還原糖和總糖的測(cè)定（3，5二硝基水楊酸法）二硝基水楊酸法）3535實(shí)驗(yàn)九發(fā)酵過(guò)程中無(wú)機(jī)磷的利用實(shí)驗(yàn)九發(fā)酵過(guò)程中無(wú)機(jī)磷的利用3737實(shí)驗(yàn)十氨基酸的分離鑒定實(shí)驗(yàn)十氨基酸的分離鑒定紙層析法紙層析法3939實(shí)驗(yàn)十一細(xì)菌血栓溶解酶活性測(cè)定實(shí)驗(yàn)十一細(xì)菌血栓溶解酶活性測(cè)定4141實(shí)驗(yàn)十二實(shí)驗(yàn)十二可溶性糖的硅膠可溶性糖的硅膠G薄層層析薄層層析4343（3）實(shí)驗(yàn)原理應(yīng)簡(jiǎn)述基本原理，不要完全照抄實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)書。（4）操作步驟操作步驟或方法可以采用流程圖的方式或自行設(shè)計(jì)的表格來(lái)表達(dá)。（5）實(shí)驗(yàn)結(jié)果將實(shí)驗(yàn)中的現(xiàn)象、數(shù)據(jù)進(jìn)行整理、分析，得出相應(yīng)的結(jié)論。建議盡量使用圖表法來(lái)表示實(shí)驗(yàn)結(jié)果，這樣可以使實(shí)驗(yàn)結(jié)果清楚明了。（6）討論包括對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果及觀察現(xiàn)象的小結(jié)、對(duì)實(shí)驗(yàn)中遇到的問(wèn)題和思考題的探討以及對(duì)實(shí)驗(yàn)的改進(jìn)意見(jiàn)等。4生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)課評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)預(yù)習(xí)情況（10）實(shí)驗(yàn)操作情況（20）實(shí)驗(yàn)報(bào)告情況（30）實(shí)驗(yàn)考試成績(jī)（40）實(shí)驗(yàn)室一些常用知識(shí)介紹實(shí)驗(yàn)室一些常用知識(shí)介紹一玻璃儀器的洗滌及一些常用的洗滌劑一玻璃儀器的洗滌及一些常用的洗滌劑1玻璃儀器的洗滌玻璃儀器的洗滌（1）新購(gòu)買的玻璃儀器首先用自來(lái)水洗去表面灰垢然后用洗衣粉刷洗自來(lái)水沖凈后浸泡在12鹽酸溶液中過(guò)夜以除去玻璃表面的堿性物質(zhì)。最后用自來(lái)水沖洗干凈并用蒸餾水沖洗2次。（2）對(duì)于使用過(guò)的玻璃儀器應(yīng)先用自來(lái)水沖洗再用毛刷蘸取洗衣粉刷洗。用自來(lái)水充分沖洗后再用蒸餾水沖洗2次。凡洗凈的玻璃儀器壁上都不應(yīng)帶有水珠否則表示尚未洗凈需重新洗滌。（3）比較臟的儀器或不便刷洗的儀器使用前應(yīng)用流水沖洗以除去粘附物如果儀器上有凡士林或其他油污應(yīng)先用軟紙擦除再用有機(jī)溶劑擦凈，最后用自來(lái)水沖洗。待儀器晾干后放入鉻酸洗液中浸泡過(guò)夜。取出后用自來(lái)水充分沖洗再用蒸餾水沖洗2次。（4）普通玻璃儀器可在烘箱內(nèi)烘干但定量的玻璃儀器如吸管、滴定管、量筒、容量瓶等不能加熱應(yīng)晾干備用。另外分光光度計(jì)中的比色杯的四壁是用特殊膠水粘合而成受熱后會(huì)散架所以也不能烘干。對(duì)疑有傳染性的樣品如肝炎病人的血清其容器應(yīng)先消毒再清洗。盛過(guò)劇毒藥物或放射性同位素物質(zhì)的容器應(yīng)先經(jīng)過(guò)專門處理后再清洗。2一些常用的洗滌劑一些常用的洗滌劑A肥皂水或洗衣粉溶液這是最常用的洗滌劑主要是利用其乳化作用以除去污垢一般玻璃儀器均可用其刷洗。B鉻酸洗液重鉻酸鉀一硫酸洗液鉻酸洗液廣泛用于玻璃儀器的洗滌其清潔效力來(lái)自于它的強(qiáng)氧化性6價(jià)鉻和強(qiáng)酸性。鉻酸洗液具有強(qiáng)腐蝕性使用時(shí)應(yīng)注意安全。鉻酸洗液可反復(fù)使用多次如洗液由紅棕色變?yōu)榫G色或過(guò)于稀釋則不宜再用。

簡(jiǎn)介：1、名詞解釋1、輔酶與酶分子以共價(jià)鍵松散結(jié)合，可用透析法除去而使酶喪失活性2、別構(gòu)酶某些調(diào)節(jié)物質(zhì)與酶結(jié)合，會(huì)影響酶與底物或者與調(diào)節(jié)物的結(jié)合，改變酶的活性，稱為別構(gòu)調(diào)節(jié)，能進(jìn)行別構(gòu)調(diào)節(jié)的酶叫做別構(gòu)酶3、減色效應(yīng)變性后的DNA單鍵重新形成雙螺旋結(jié)構(gòu)時(shí)，堿基又處于雙螺旋結(jié)構(gòu)內(nèi)部此時(shí)DNA溶液紫外吸收降低的現(xiàn)象稱為減色效應(yīng)。4、增色效應(yīng)天然DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中，堿基緊密垛疊，其Π電子云0之間相互減弱了對(duì)紫外線的吸收。DNA變性時(shí)，雙鏈解開(kāi)變成單鏈，使堿基充分暴露，使其紫外線吸收明顯增加，約增加40，這種現(xiàn)象叫做增色效應(yīng)、5、氧化磷酸化作用氧化磷酸化作用是指在生物氧化中伴隨著ATP生成的作用。有代謝物連接的磷酸化和呼吸鏈連接的磷酸化兩種類型。6、底物水平磷酸化作用是指由酶催化進(jìn)行的ATP等高能磷酸化合物的形成，是產(chǎn)生與氧化磷酸化或光合磷酸化不同的ATP的體系。7、轉(zhuǎn)氨基作用指的是一種Α氨基酸的Α氨基轉(zhuǎn)移到一種Α酮酸上的過(guò)程。轉(zhuǎn)氨基作用是氨基酸脫氨基作用的一種途徑。其實(shí)可以看成是氨基酸的氨基與Α酮酸的酮基進(jìn)行了交換。8、聯(lián)合脫氨基作用轉(zhuǎn)氨基作用和谷氨酸脫氫酶催化的氧化脫氨基作用兩種方式聯(lián)合起來(lái)進(jìn)行脫氨基9構(gòu)型指的是一個(gè)有機(jī)分子中各個(gè)原子特有的固定的空間排列。比如正異ZERS這種排列不經(jīng)過(guò)共價(jià)鍵的斷裂和重新形成是不會(huì)改變的。構(gòu)型的改變往往使分子的光學(xué)活性發(fā)生變化。10構(gòu)象有機(jī)化學(xué)的一個(gè)重要概念。最簡(jiǎn)單的構(gòu)象分析建立在乙烷分子上。最重要的構(gòu)象分析則是建立在環(huán)己烷上的構(gòu)象分析。11同工酶是指催化同一生化反應(yīng)，但酶蛋白結(jié)構(gòu)組成有所不同的一組酶。形成的乙酰輔酶A在經(jīng)過(guò)三羧酸循環(huán)形成Α酮戊二酸，草酰乙酸。⑥乙酰輔酶A與草酰乙酸縮合，經(jīng)三羧酸循環(huán)轉(zhuǎn)變成Α酮戊二酸，草酰乙酸等。二丶填空1、蛋白質(zhì)中有紫外吸收的氨基酸是苯丙氨酸、酪氨酸和色氨酸。2、脫氧核糖核酸的合成是在核糖核苷酸基礎(chǔ)上脫氧生成的、3、嘌呤環(huán)中的氮原子都來(lái)源于谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、4、真核細(xì)胞中脂肪酸的從頭合成在細(xì)胞的胞液進(jìn)行完成。5、動(dòng)物體的酮體在肝臟中合成，在肝外組織中利用的6、蛋白質(zhì)沉淀的實(shí)質(zhì)破壞了是蛋白質(zhì)顆粒外圍的水化層或7、BDNA雙螺旋結(jié)構(gòu)中每圈含有10BP，若含有100BP，它的長(zhǎng)度是34BP8、一個(gè)酶的米氏常數(shù)越大，酶與底物親和力越差。9、酶活性中心包括兩個(gè)部位，分別是功能基團(tuán)和非接觸基團(tuán)。10、細(xì)胞內(nèi)呼吸鏈有兩條，分別是NADH呼吸鏈和FNDH2呼吸鏈11、TRNA的二級(jí)結(jié)構(gòu)為三葉草模型。12、糖酵解途徑的限速酶有己糖溶酶、磷酸果糖溶酶和丙酮酸溶酶。13、將一個(gè)氨基酸溶解在PH大于等電點(diǎn)的溶液中時(shí)，其將帶負(fù)電荷。2、簡(jiǎn)述題1、簡(jiǎn)述蛋白質(zhì)Β折疊片層結(jié)構(gòu)的特點(diǎn)（1）、是肽鍵相當(dāng)伸展的結(jié)構(gòu)，肽鏈平面之間折疊成鋸齒狀，相鄰肽鍵平面間是110角，氨基酸殘基的R側(cè)鏈伸出在鋸齒的上方或下方。（2）、依靠?jī)蓷l肽鏈或一條肽鏈內(nèi)的兩段肽鏈間的CO與H末形成氫鏈?zhǔn)箻?gòu)像穩(wěn)定

簡(jiǎn)介：生物化學(xué)實(shí)驗(yàn)報(bào)告供檢驗(yàn)護(hù)理專業(yè)使用班級(jí)姓名鄭州大學(xué)護(hù)理學(xué)院實(shí)驗(yàn)二酶的特異性目的原理操作與結(jié)果加入物1號(hào)試管2號(hào)試管3號(hào)試管PH68緩沖液2020201淀粉10101蔗糖10稀釋唾液1010煮沸唾液10結(jié)果顏色將以上1、2、3號(hào)試管置于37℃水浴箱保溫10分鐘。然后向各管中加班氏試劑20滴，沸水中煮沸10分鐘，取出勿振搖試管，觀察結(jié)果并記錄。分析三管結(jié)果及原因。

簡(jiǎn)介：1緒論生化的任務(wù)功能生化動(dòng)態(tài)生化靜態(tài)生化靜態(tài)生化是研究生物體基本物質(zhì)的化學(xué)組成，結(jié)構(gòu)，理化性質(zhì)，生物學(xué)功能及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；動(dòng)態(tài)生化是研究物質(zhì)代謝的體內(nèi)動(dòng)態(tài)過(guò)程及在代謝過(guò)程中能量的轉(zhuǎn)換和代謝調(diào)節(jié)規(guī)律；功能生化是研究代謝反應(yīng)與生理功能的關(guān)系也是了解生命現(xiàn)象規(guī)律的重要環(huán)節(jié)之一靜態(tài)生化第一章氨基酸和蛋白質(zhì)一、組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸的分類三堿二酸三芳香１、非極性氨基酸包括色、脯、苯丙、蛋亮、亮、異亮、纈、丙、２、極性氨基酸極性中性氨基酸酪、蘇、絲、天冬酰胺、谷氨酰胺、半胱、甘酸性氨基酸天冬、谷堿性氨基酸賴、精、組其中屬于芳香族氨基酸的是色氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸屬于亞氨基酸的是脯氨酸含硫氨基酸包括半胱氨酸、蛋氨酸二、氨基酸的理化性質(zhì)１、兩性解離及等電點(diǎn)氨基酸分子中有游離的氨基和游離的羧基，能與酸或堿類物質(zhì)結(jié)合成鹽，故它是一種兩性電解質(zhì)。在某一的溶液中，氨基酸解離成陽(yáng)離子和PH陰離子的趨勢(shì)及程度相等，成為兼性離子，呈電中性，此時(shí)溶液的稱為PH該氨基酸的等電點(diǎn)。２、氨基酸的紫外吸收性質(zhì)芳香族氨基酸在280NM波長(zhǎng)附近有最大的紫外吸收峰，由于大多數(shù)蛋白質(zhì)含有這些氨基酸殘基，氨基酸殘基數(shù)與蛋白質(zhì)含量成正比，故通過(guò)對(duì)280NM波長(zhǎng)的紫外吸光度的測(cè)量可對(duì)蛋白質(zhì)溶液進(jìn)行定量分析。３、茚三酮反應(yīng)氨基酸的氨基與茚三酮水合物反應(yīng)可生成藍(lán)紫色化合物，此化合物最大吸收峰在570NM波長(zhǎng)處。由于此吸收峰值的大小與氨基酸釋放出的氨量成正比，因此可作為氨基酸定量分析方法。3中各個(gè)亞基的空間排布及亞基接觸部位的布局和相互作用，為四級(jí)結(jié)構(gòu)。由一條肽鏈形成的蛋白質(zhì)沒(méi)有四級(jí)結(jié)構(gòu)。主要化學(xué)鍵疏水鍵、氫鍵、離子鍵五、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能關(guān)系１、蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)是空間構(gòu)象和特定生物學(xué)功能的基礎(chǔ)。一級(jí)結(jié)構(gòu)相似的多肽或蛋白質(zhì)，其空間構(gòu)象以及功能也相似。尿素或鹽酸胍可破壞次級(jí)鍵Β巰基乙醇可破壞二硫鍵２、蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)是蛋白質(zhì)特有性質(zhì)和功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。肌紅蛋白只有三級(jí)結(jié)構(gòu)的單鏈蛋白質(zhì)，易與氧氣結(jié)合，氧解離曲線呈直角雙曲線。血紅蛋白具有４個(gè)亞基組成的四級(jí)結(jié)構(gòu)，可結(jié)合４分子氧。成人由兩條Α肽鏈（141個(gè)氨基酸殘基）和兩條Β肽鏈（146個(gè)氨基酸殘基）組成。在氧分壓較低時(shí)，與氧氣結(jié)合較難，氧解離曲線呈Ｓ狀曲線。因?yàn)榈谝粋€(gè)亞基與氧氣結(jié)合以后，促進(jìn)第二及第三個(gè)亞基與氧氣的結(jié)合，當(dāng)前三個(gè)亞基與氧氣結(jié)合后，又大大促進(jìn)第四個(gè)亞基與氧氣結(jié)合，稱正協(xié)同效應(yīng)。結(jié)合氧后由緊張態(tài)變?yōu)樗沙趹B(tài)。六、蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)１、蛋白質(zhì)的兩性電離蛋白質(zhì)兩端的氨基和羧基及側(cè)鏈中的某些基團(tuán)，在一定的溶液ＰＨ條件下可解離成帶負(fù)電荷或正電荷的基團(tuán)。２、蛋白質(zhì)的沉淀在適當(dāng)條件下，蛋白質(zhì)從溶液中析出的現(xiàn)象。包括A丙酮沉淀，破壞水化層。也可用乙醇。B鹽析，將硫酸銨、硫酸鈉或氯化鈉等加入蛋白質(zhì)溶液，破壞在水溶液中的穩(wěn)定因素電荷而沉淀。３、蛋白質(zhì)變性在某些物理和化學(xué)因素作用下，其特定的空間構(gòu)象被破壞，從而導(dǎo)致其理化性質(zhì)的改變和生物活性的喪失。主要為二硫鍵和非共價(jià)鍵的破壞，不涉及一級(jí)結(jié)構(gòu)的改變。變性后，其溶解度降低，粘度增加，結(jié)晶能力消失，生物活性喪失，易被蛋白酶水解。常見(jiàn)的導(dǎo)致變性的因素有加熱、乙醇等有機(jī)溶劑、強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、重金屬離子及生物堿試劑、超聲波、紫外線、震蕩等。４、蛋白質(zhì)的紫外吸收由于蛋白質(zhì)分子中含有共軛雙鍵的酪氨酸和色氨酸，因此在280NM處有特征性吸收峰，可用蛋白質(zhì)定量測(cè)定。５、蛋白質(zhì)的呈色反應(yīng)A茚三酮反應(yīng)在PH57時(shí)，蛋白質(zhì)與茚三酮丙酮液加熱可產(chǎn)生藍(lán)紫色B雙縮脲反應(yīng)蛋白質(zhì)和多肽分子中肽鍵在稀堿溶液中與硫酸酮共熱，呈現(xiàn)紫色或紅色。氨基酸不出現(xiàn)此反應(yīng)。蛋白質(zhì)水解加強(qiáng)，氨基酸濃度升

簡(jiǎn)介：中科院研究生院碩士研究生入學(xué)考試中科院研究生院碩士研究生入學(xué)考試生物化學(xué)與分子生物學(xué)生物化學(xué)與分子生物學(xué)考試大綱考試大綱一、一、考試內(nèi)容考試內(nèi)容1蛋白質(zhì)化學(xué)蛋白質(zhì)化學(xué)考試內(nèi)容考試內(nèi)容蛋白質(zhì)的化學(xué)組成，20種氨基酸的簡(jiǎn)寫符號(hào)氨基酸的理化性質(zhì)及化學(xué)反應(yīng)蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)（一級(jí)、二級(jí)、高級(jí)結(jié)構(gòu)的概念及形式）蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定的一般步驟蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)及分離純化和純度鑒定的方法蛋白質(zhì)的變性作用蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系考試要求考試要求了解氨基酸、肽的分類掌握氨基酸與蛋白質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)了解蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定方法（目前關(guān)于蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)測(cè)定的新方法和新思路很多，而教科書和教學(xué)中涉及的可能不夠廣泛，建議只讓學(xué)生了解即可）理解氨基酸的通式與結(jié)構(gòu)理解蛋白質(zhì)二級(jí)和三級(jí)結(jié)構(gòu)的類型及特點(diǎn)，四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念及亞基掌握肽鍵的特點(diǎn)掌握蛋白質(zhì)的變性作用掌握蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系22核酸化學(xué)核酸化學(xué)考試內(nèi)容考試內(nèi)容核酸的基本化學(xué)組成及分類核苷酸的結(jié)構(gòu)DNA和RNA一級(jí)結(jié)構(gòu)的概念和二級(jí)結(jié)構(gòu)要特點(diǎn)；DNA的三級(jí)結(jié)構(gòu)RNA的分類及各類RNA的生物學(xué)功能核酸的主要理化特性核酸的研究方法考試要求考試要求全面了解核酸的組成、結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)單位以及掌握核酸的性質(zhì)考試要求考試要求了解酶的概念掌握酶活性調(diào)節(jié)的因素、酶的作用機(jī)制了解酶的分離提純基本方法熟悉酶的國(guó)際分類（第一、二級(jí)分類）了解特殊酶，如溶菌酶、絲氨酸蛋白酶催化反應(yīng)機(jī)制掌握酶活力概念、米氏方程以及酶活力的測(cè)定方法了解抗體酶、核酶的基本概念掌握固定化酶的方法和應(yīng)用66維生素和輔酶維生素和輔酶考試內(nèi)容考試內(nèi)容維生素的分類及性質(zhì)各種維生素的活性形式、生理功能考試要求考試要求了解水溶性維生素的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)、生理功能和缺乏病了解脂溶性維生素的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和功能77激素激素考試內(nèi)容考試內(nèi)容激素的分類激素的化學(xué)本質(zhì)；激素的合成與分泌常見(jiàn)激素的結(jié)構(gòu)和功能（甲狀腺素、腎上腺素、胰島素、胰高血糖素）激素作用機(jī)理考試要求考試要求了解激素的類型、特點(diǎn)理解激素的化學(xué)本質(zhì)和作用機(jī)制了解常見(jiàn)激素的結(jié)構(gòu)和功能理解第二信使學(xué)說(shuō)8新陳代謝和生物能學(xué)新陳代謝和生物能學(xué)考試內(nèi)容考試內(nèi)容新陳代謝的概念、類型及其特點(diǎn)ATP與高能磷酸化合物ATP的生物學(xué)功能電子傳遞過(guò)程與ATP的生成呼吸鏈的組分、呼吸鏈中傳遞體的排列順序

簡(jiǎn)介：湖北醫(yī)藥學(xué)院生物化學(xué)與分子生物學(xué)課程教學(xué)大綱一、課程基本信息一、課程基本信息1、基本信息、基本信息課程中文名稱生物化學(xué)課程英文名稱BIOCHEMISTRYMOLECULARBIOLOGY課程代碼2403B學(xué)分與學(xué)時(shí)分配6學(xué)分，共114學(xué)時(shí)，其中理論學(xué)時(shí)72，實(shí)驗(yàn)學(xué)時(shí)42課程性質(zhì)必修授課對(duì)象臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)五年制本科學(xué)生2、課程簡(jiǎn)介、課程簡(jiǎn)介生物化學(xué)是一門基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)必修課程，是研究生物體內(nèi)化學(xué)分子與化學(xué)反應(yīng)的科學(xué)，主要采用化學(xué)的原理和方法從分子水平探討生命現(xiàn)象的本質(zhì)。講述正常人體的生物化學(xué)以及疾病過(guò)程中的生物化學(xué)相關(guān)問(wèn)題，與醫(yī)學(xué)有著緊密的聯(lián)系。是生命科學(xué)中進(jìn)展迅速的基礎(chǔ)學(xué)科，其理論和技術(shù)已滲透至基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)和臨床醫(yī)學(xué)的各個(gè)領(lǐng)域。隨著近代醫(yī)學(xué)的發(fā)展，越來(lái)越多地將生物化學(xué)的理論和技術(shù)應(yīng)用于疾病的預(yù)防、診斷和治療，從分子水平探討各種疾病的發(fā)生發(fā)展機(jī)制。近年來(lái)，對(duì)人們十分關(guān)注的惡性腫瘤、心腦血管疾病、免疫性疾病、神經(jīng)系統(tǒng)疾病等重大疾病發(fā)病機(jī)制進(jìn)行了分子水平的研究，并取得了豐碩成果?？梢韵嘈牛S著生物化學(xué)與分子生物學(xué)（是生物化學(xué)的重要組成部分，是其發(fā)展和延續(xù)）進(jìn)一步發(fā)展，將給臨床醫(yī)學(xué)的診斷和治療帶來(lái)全新的理念。因此，學(xué)習(xí)和掌握生物化學(xué)知識(shí)，除理解生命現(xiàn)象的本質(zhì)與人體正常生理過(guò)程的分子機(jī)制外，更重要的是為進(jìn)一步學(xué)習(xí)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)其它課程和臨床醫(yī)學(xué)打下扎實(shí)的生物化學(xué)基礎(chǔ)。3、課程教學(xué)目標(biāo)、課程教學(xué)目標(biāo)本大綱適用于我院五年制本科臨床醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)和教師教學(xué)。主要由前言、學(xué)時(shí)安排、各章節(jié)的主要內(nèi)容和要求（目的要求、教學(xué)難點(diǎn)、教學(xué)內(nèi)容、復(fù)習(xí)思考題）、參考書籍和常用網(wǎng)址等四個(gè)部分組成。理論教學(xué)采用多媒體輔助的講授方式為主，學(xué)習(xí)時(shí)應(yīng)注意結(jié)合生活和臨床實(shí)際進(jìn)行理解記憶、對(duì)照比較記憶（前后對(duì)照比較，課程間對(duì)照比較）、反復(fù)記憶等方式；實(shí)驗(yàn)教學(xué)緊密結(jié)合相關(guān)理論知識(shí)開(kāi)設(shè)定性、定量、綜合性及分子生物學(xué)實(shí)驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題和實(shí)際動(dòng)手能力。通過(guò)生物化學(xué)與分子生物學(xué)學(xué)習(xí)，學(xué)生掌握現(xiàn)代分子生物學(xué)基本理論和基本技術(shù)，為其它課程的學(xué)習(xí)和畢業(yè)論文的設(shè)計(jì)和完成奠定基礎(chǔ)。在課程內(nèi)容上，我們不僅教授基礎(chǔ)理論，還納入當(dāng)前先進(jìn)研究成果，給學(xué)生提供新的思維、新的方法。4、考核方式、考核方式考試方式及成績(jī)構(gòu)成理論考試為閉卷，題型多樣化，主要有名詞解釋、是非題、填空題、選擇題、簡(jiǎn)答題、問(wèn)答題等，占總成績(jī)的7080；實(shí)驗(yàn)成績(jī)占2030，主要包括考勤、操作、實(shí)驗(yàn)報(bào)告、實(shí)驗(yàn)卷面考核等方面。5、參考教材、參考教材（1）高天祥，田竟生主編醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)北京科學(xué)出版社2000（2）徐曉利、馬澗泉主編醫(yī)學(xué)生物化學(xué)北京人民衛(wèi)生出版社2002（3）伍欣星聶廣主編醫(yī)學(xué)分子生物學(xué)武漢武漢大學(xué)出版社19963（一）理論課（一）理論課第一章第一章蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與功能【目的要求】掌握蛋白質(zhì)元素組成及其特點(diǎn)；蛋白質(zhì)基本組成單位氨基酸的種類、基本結(jié)構(gòu)及主要特點(diǎn)；蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；蛋白質(zhì)的主要理化性質(zhì)及其應(yīng)用；蛋白質(zhì)分離純化的方法及其基本原理。熟悉各種氨基酸的結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)的分類。了解多肽鏈氨基酸序列分析；蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)測(cè)定?！臼谡n學(xué)時(shí)】5學(xué)時(shí)【重點(diǎn)與難點(diǎn)】重點(diǎn)蛋白質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)難點(diǎn)蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)；蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系；氨基酸序列分析及空間結(jié)構(gòu)測(cè)定?！窘虒W(xué)內(nèi)容】一、蛋白質(zhì)是細(xì)胞的重要組成部分，是功能最多的生物大分子物質(zhì)，幾乎在所有的生命過(guò)程中起著重要作用。二、蛋白質(zhì)的分子組成1蛋白質(zhì)的元素組成主要有C、H、O、N和S，各種蛋白質(zhì)的含N量很接近，平均16。2組成蛋白質(zhì)的基本單位LA氨基酸種類、三字英文縮寫符號(hào)、基本結(jié)構(gòu)、分類（非極性脂肪族氨基酸、極性中性氨基酸、芳香族氨基酸、酸性氨基酸、堿性氨基酸）、理化性質(zhì)。3肽鍵、肽、多肽鏈；肽鏈的主鏈及側(cè)鏈；肽鏈的方向（N末端與C末端），氨基酸殘基；生物活性肽谷胱甘肽及其重要生理功能，多肽類激素及神經(jīng)肽。三、蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)1蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)概念、主要化學(xué)鍵肽鍵。2蛋白質(zhì)的二級(jí)結(jié)構(gòu)概念、主要化學(xué)鍵、肽單元、四種主要結(jié)構(gòu)形式（Α螺旋、Β折疊、Β轉(zhuǎn)角、無(wú)規(guī)卷曲）及影響因素；模體。3蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)概念，主要次級(jí)鍵疏水作用、離子鍵（鹽鍵）、氫鍵、范德華力等，結(jié)構(gòu)域（DOMAIN）、分子伴侶。4蛋白質(zhì)的四級(jí)結(jié)構(gòu)概念，亞基，各亞基之間的結(jié)合力疏水作用、氫鍵、離子鍵。5蛋白質(zhì)的分類根據(jù)組成分為單純蛋白質(zhì)和結(jié)合蛋白質(zhì)，根據(jù)形狀分為球狀蛋白質(zhì)和纖維狀蛋白質(zhì)。6蛋白質(zhì)組學(xué)基本概念、研究技術(shù)平臺(tái)、研究的科學(xué)意義。四、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系1蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系一級(jí)結(jié)構(gòu)是高級(jí)結(jié)構(gòu)和功能的基礎(chǔ)，一級(jí)結(jié)構(gòu)相似其高級(jí)結(jié)構(gòu)與功能也相似，氨基酸序列提供重要的生物進(jìn)化信息，氨基酸序列改變可能引起疾病。2蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系蛋白質(zhì)的功能依賴特定空間結(jié)構(gòu)，肌紅蛋白的結(jié)構(gòu)與功能，血紅蛋白結(jié)構(gòu)、運(yùn)輸O2功能、氧飽和曲線、正協(xié)同效應(yīng)、變構(gòu)效應(yīng)，蛋白質(zhì)構(gòu)象改變可引起疾病如瘋牛病等。五、蛋白質(zhì)的理化性質(zhì)兩性解離及等電點(diǎn)、膠體性質(zhì)、變性、沉淀及凝固、紫外吸收（280NM）、呈色反應(yīng)（茚三酮反應(yīng)、雙縮脲反應(yīng)）。六、蛋白質(zhì)的分離純化與結(jié)構(gòu)分析1蛋白質(zhì)的分離純化透析及超濾、丙酮沉淀、鹽析及免疫沉淀、電泳、層析、超速離心。2多肽鏈中氨基酸序列分析化學(xué)或反向遺傳學(xué)方法、EDMAN降解法。3蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)測(cè)定圓二色光譜、X射線晶體衍射法、磁共振技術(shù)。

簡(jiǎn)介：生物化學(xué)生物化學(xué)教案教案第一章第一章蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)（4學(xué)時(shí)）學(xué)時(shí)）本章重點(diǎn)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)、重要性質(zhì)及結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。明確蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的不同層次之間的聯(lián)系，為進(jìn)一步學(xué)習(xí)酶和信息代謝奠定基礎(chǔ)11關(guān)于氨基酸重點(diǎn)講授關(guān)于氨基酸重點(diǎn)講授關(guān)于氨基酸重點(diǎn)講授202020種基本氨基酸的結(jié)構(gòu)及重要性質(zhì)，注意種基本氨基酸的結(jié)構(gòu)及重要性質(zhì)，注意種基本氨基酸的結(jié)構(gòu)及重要性質(zhì)，注意（（11）要求學(xué)生記住）要求學(xué)生記?。┮髮W(xué)生記住202020種基本氨基酸的結(jié)構(gòu)及三字母縮寫。種基本氨基酸的結(jié)構(gòu)及三字母縮寫。種基本氨基酸的結(jié)構(gòu)及三字母縮寫。近年發(fā)現(xiàn)谷胱甘肽過(guò)氧化物酶中存在硒代半胱氨酸，有證據(jù)表明此氨基酸由終止密碼UGA編碼，可能是第21種蛋白質(zhì)氨基酸。（2）氨基酸的滴定曲線以丙氨酸為主來(lái)講，簡(jiǎn)單介紹兩種側(cè)鏈可解離的氨基酸（組氨酸和谷氨酸）滴定曲線。提問(wèn)PHPKA時(shí)，緩沖能力最大，等電點(diǎn)時(shí)緩沖能力最小，為什么HIS在生理PH條件下為什么是唯一具有緩沖能力的氨基酸（3）氨基酸的等電點(diǎn)計(jì)算公式的推導(dǎo)提問(wèn)不同PH下的組成分析和電泳行為PHPI時(shí)，氨基酸帶負(fù)電荷，COOH解離成COO，向正極移動(dòng)。PHPI時(shí)，氨基酸凈電荷為零，溶解度最小PHPI時(shí)，氨基酸帶正電荷，NH2解離成NH3，向負(fù)極移動(dòng)。（5）8種必需氨基酸的巧妙記憶ILE、MET、VAL、LEU、TRP、PHE、THR、LYS一家寫兩三本書來(lái)（6）氨基酸的化學(xué)反應(yīng)強(qiáng)調(diào)參與反應(yīng)的基團(tuán)22蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)蛋白質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)（1）闡明概念一級(jí)結(jié)構(gòu)、構(gòu)型與構(gòu)象、二級(jí)結(jié)構(gòu)、酰胺平面、超二級(jí)結(jié)構(gòu)、三級(jí)結(jié)構(gòu)、結(jié)構(gòu)域、四級(jí)結(jié)構(gòu)（2）通過(guò)示意圖講授每一級(jí)結(jié)構(gòu)層次的特點(diǎn)，并結(jié)合實(shí)例加深理解。一級(jí)結(jié)構(gòu)胰島素、牛胰核糖核酸酶超二級(jí)結(jié)構(gòu)角蛋白、彈性蛋白、膠原蛋白三級(jí)結(jié)構(gòu)肌紅蛋白四級(jí)結(jié)構(gòu)血紅蛋白（（33）提問(wèn)區(qū)分單體蛋白與寡聚蛋白）提問(wèn)區(qū)分單體蛋白與寡聚蛋白）提問(wèn)區(qū)分單體蛋白與寡聚蛋白單條肽鏈肌紅蛋白、RNASE、胰島素等單體蛋白多條肽鏈（胰凝乳蛋白酶）蛋白質(zhì)相同亞基（乳酸脫氫酶Α4）寡聚蛋白不同亞基（血紅蛋白Α2Β2）2功能基因組研究3蛋白質(zhì)組學(xué)原理4蛋白質(zhì)組學(xué)技術(shù)與方法5蛋白質(zhì)組學(xué)在申明科學(xué)研究中的應(yīng)用第四章第四章酶（酶（3學(xué)時(shí)）學(xué)時(shí)）本章重點(diǎn)酶的作用特點(diǎn)、酶的催化機(jī)理、影響酶促反應(yīng)速度的因素，較系統(tǒng)地掌握酶的一般知識(shí)，為學(xué)習(xí)物質(zhì)代謝奠定基礎(chǔ)１闡明概念酶的專一性、簡(jiǎn)單蛋白酶、結(jié)合蛋白酶、輔助因子、輔基、輔酶、單體酶、寡聚酶、多酶體系、必需基團(tuán)、酶的活性中心、米氏常數(shù)、別構(gòu)酶同工酶、誘導(dǎo)酶、核酶２酶按反應(yīng)性質(zhì)分6大類很重要每一類寫出反應(yīng)通式并舉一具體的代謝反應(yīng)例子。如氧化還原酶類氧化還原酶類A2HB←→AB2H具體例子乳酸發(fā)酵的最后一步六大類酶的記憶訣竅氧轉(zhuǎn)水，裂亦合思考題催化ATPG←→G6PADP反應(yīng)的酶是那一類酶３酶的化學(xué)本質(zhì)（１）是蛋白質(zhì)酶的性質(zhì)符合蛋白質(zhì)的特性，為主，80年代以前的書籍都認(rèn)為酶的本質(zhì)就是蛋白質(zhì)。（２）是RNA新發(fā)現(xiàn)的某些酶的成分是RNA，稱為核酶。對(duì)比而言，蛋白質(zhì)作為的酶種類多，數(shù)量大，效率高，是酶中的主力。核糖酶僅限于水解酶類，且效率低。講授時(shí)介紹一些關(guān)于核酶研究的重要文獻(xiàn)，學(xué)有余力的同學(xué)可參看。４關(guān)于酶的作用機(jī)理（１）中間復(fù)合物學(xué)說(shuō)解釋酶的高效性的理論，即酶為什么能催化生化反應(yīng)。Ａ內(nèi)容（以單底物單產(chǎn)物的生化反應(yīng)為例S←→P），酶先與底物形成過(guò)渡態(tài)的中間復(fù)合物，進(jìn)而分解成為產(chǎn)物和酶，從而降低了反應(yīng)的活化能。用方程式表示為ES←→［ES］←→EPＢ用圖來(lái)描述上述過(guò)程（２）作用專一性的機(jī)制重點(diǎn)講解誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)鎖鑰學(xué)說(shuō)解釋酶專一性的理論，已經(jīng)過(guò)時(shí)，但是解釋得很形象。誘導(dǎo)契合學(xué)說(shuō)這是為了修正鎖鑰學(xué)說(shuō)的不足而提出的一種理論。它認(rèn)為，酶的活性中心與底物的結(jié)構(gòu)就好像手與手套的關(guān)系一樣。該理論已得到實(shí)驗(yàn)上的證實(shí)，電鏡照片證實(shí)酶“就像是長(zhǎng)了眼睛一樣”。

簡(jiǎn)介：1基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院四年制藥學(xué)本科專業(yè)生物化學(xué)（2404B2404B）教學(xué)大綱執(zhí)筆人孫劍審查人唐微分管教學(xué)院長(zhǎng)趙萬(wàn)紅學(xué)院院長(zhǎng)李文春3二、課程教學(xué)目標(biāo)與任務(wù)二、課程教學(xué)目標(biāo)與任務(wù)生物化學(xué)是研究物體內(nèi)化學(xué)分子與化學(xué)反應(yīng)的科學(xué)，從分子水平上探討生命現(xiàn)象的本質(zhì)，它主要以化學(xué)和生物學(xué)的理論和方法為主要手段來(lái)研究生物體內(nèi)基本物質(zhì)的組成，結(jié)構(gòu)、理化性質(zhì)、生物功能和結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系及在生命過(guò)程中化學(xué)變化的規(guī)律。生物化學(xué)是藥學(xué)專業(yè)的重要基礎(chǔ)課。藥學(xué)專業(yè)通過(guò)學(xué)習(xí)生物化學(xué)，使學(xué)生掌握生物化學(xué)的基本理論，基本知識(shí)和基本技能。為學(xué)習(xí)其它課程和新藥研究、開(kāi)發(fā)以及在分子水平上研究藥物代謝規(guī)律、闡明藥物作用機(jī)理奠定基礎(chǔ)。藥學(xué)專業(yè)生物化學(xué)為72學(xué)時(shí)，其中理論課48學(xué)時(shí)，實(shí)驗(yàn)課24學(xué)時(shí)。3個(gè)學(xué)分。教學(xué)方法上運(yùn)用啟發(fā)式教學(xué)，積極開(kāi)展教學(xué)研究，經(jīng)常性的開(kāi)展集體備課、相互聽(tīng)課，探討好的教學(xué)方法。理論課采用多媒體教學(xué)。本課程考試課采用閉卷考試，實(shí)驗(yàn)課考核分三個(gè)方面，包括實(shí)平時(shí)操作成績(jī)，實(shí)驗(yàn)報(bào)告、和實(shí)驗(yàn)理論成績(jī)，累積為實(shí)驗(yàn)分。理論考試分?jǐn)?shù)占80，實(shí)驗(yàn)分?jǐn)?shù)占20。

簡(jiǎn)介：生物化學(xué)生物化學(xué)考試大綱考試大綱一、復(fù)習(xí)參考書1王境巖等編著生物化學(xué)（第三版）北京高等教育出版社2003二、復(fù)習(xí)要點(diǎn)第一章蛋白質(zhì)化學(xué)1氨基酸、肽的分類2氨基酸的兩性解離和等電點(diǎn)。3氨基酸與蛋白質(zhì)的物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)4蛋白質(zhì)一級(jí)結(jié)構(gòu)的測(cè)定方法5蛋白質(zhì)二級(jí)和三級(jí)結(jié)構(gòu)的類型及特點(diǎn)，四級(jí)結(jié)構(gòu)的概念及亞基6肽的概念及幾種生物活性肽7蛋白質(zhì)的變性作用8蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系9蛋白質(zhì)的分離純化重點(diǎn)氨基酸的兩性解離，等電點(diǎn)的計(jì)算，氨基酸、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)，一級(jí)序列測(cè)定和蛋白質(zhì)的分離純化第二章核酸化學(xué)1核酸的組成與結(jié)構(gòu)2核酸的理化性質(zhì)3核酸的研究方法重點(diǎn)核酸的變性、復(fù)性及分子雜交及核酸的序列測(cè)定第三章糖類化學(xué)1糖類的概念及功能。2重要的單糖、二糖、寡糖和多糖的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)3糖的鑒定原理重點(diǎn)重要的單糖，二糖及其相關(guān)概念第四章脂類化學(xué)1脂質(zhì)的分類、功能2油脂和甘油磷脂的結(jié)構(gòu)與性質(zhì)重點(diǎn)脂類的性質(zhì)第五章酶學(xué)1酶的概念及酶的特點(diǎn)2酶的分類及命名3酶活性調(diào)節(jié)的因素和酶的作用機(jī)制4酶的分離提純基本方法5酶促反應(yīng)動(dòng)力學(xué)以及酶活力的測(cè)定6其他酶如抗體酶、核酶，固定化酶基本概念和應(yīng)用重點(diǎn)米氏方程及KM的定義及意義，酶活測(cè)定2氨基酸的一般代謝脫氨基作用及脫羧基作用。3氨基酸的幾種脫氨基的作用方式。4谷氨酸氧化脫氨作用。5轉(zhuǎn)氨基作用概念、酶及輔酶。6聯(lián)合脫氨基作用概念、過(guò)程及嘌呤核苷酸循環(huán)。7氨基酸的脫羧基作用。8氨的來(lái)源與去路。9尿素合成的部位、鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的基本步驟、尿素分子中2個(gè)氮原子的來(lái)源及鳥(niǎo)氨酸循環(huán)的意義。10Α–酮酸的代謝及谷氨酸徹底氧化中產(chǎn)生的ATP。11氨基酸合成途徑的6種類型。12一碳單位的概念、來(lái)源、運(yùn)載體及生理意義。重點(diǎn)氨基酸的脫氨基作用第十一章核酸的代謝1嘌呤和嘧啶核苷酸分解代謝的終產(chǎn)物。2核苷酸合成的兩條途徑（從頭合成及補(bǔ)救途徑）的概念及合成部位。3從頭合成中嘌呤核及嘧啶核各原子的來(lái)源及合成的基本過(guò)程。4脫氧核苷酸的生成。5核苷酸的補(bǔ)救途徑。6核苷酸從頭合成的抗代謝物。重點(diǎn)嘌呤核，嘧啶核和核苷酸的合成第十二章蛋白質(zhì)的合成1DNA復(fù)制的特點(diǎn)2真核生物與原核生物DNA復(fù)制的異同點(diǎn)3DNA的損傷與修復(fù)4轉(zhuǎn)錄的一般規(guī)律5原核生物的轉(zhuǎn)錄過(guò)程6真核生物的轉(zhuǎn)錄過(guò)程7RNA轉(zhuǎn)錄后加工過(guò)程及其意義8逆轉(zhuǎn)錄的過(guò)程9翻譯的過(guò)程10翻譯后加工過(guò)程11真核生物與原核生物蛋白質(zhì)合成的區(qū)別12基因表達(dá)調(diào)控操縱子學(xué)說(shuō)轉(zhuǎn)錄水平上的基因表達(dá)調(diào)控和翻譯水平上的基因表達(dá)調(diào)控13基因工程和蛋白質(zhì)工程重點(diǎn)DNA的復(fù)制，損傷與修復(fù)，轉(zhuǎn)錄及轉(zhuǎn)錄后加工，翻譯等過(guò)程