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簡介：西北大學化學與材料科學學院2019年碩士研究生復試工作方案一、招生單位復試工作領導小組名單招生單位復試工作領導小組名單組長吳彪副組長馬向科欒新軍成員趙志厚楊小峰王永強陳三平王小芳于游二、各二級學科復試分數線各二級學科復試分數線二級學科招生計劃推免生人數參加復試人數復試分數線備注無機化學24123338材料化學06有機化學21125309化學生物學000無上線考生分析化學24031321物理化學18023293高分子化學與物理8012941名上線學生材料工程54082748名上線學生三、參加復試人員名單參加復試人員名單專業(yè)專業(yè)無機化學無機化學序號姓名考試編號政治理論外國語專業(yè)課1專業(yè)課2總分1張帆10697914191101867661271273872黨潔10697941451109867661271233833司陽瑩10697961160375069681281133784魏天福10697962061112863511261303705楊穎10697961441112664661231173706任宇霞10697914111099464611151283687孟曉云10697914201101966631251133678周美瑤10697936081105969541121253609郭振花106979141110995665611312435910邊曉贏106979414011082676411510835411王倩倩106979141911016666310611935420喬曉紅106979413311232625910210933221王晨陽10697961160382756471379233222李丹妮10697961160382869621168433123馮婷106979611603784605410511133024魏柳林1069795120112746275999332925徐艷艷106979131511142645010111432926江籽璉106979512211279605011110632727林天霞10697951201127361549911332728王雅茹10697943141126059569711432629余文成10697941211121956599811132430趙小莉10697950121126571619210032431潘蕾1069791411111516743109102321專業(yè)專業(yè)有機有機化學化學序號姓名考試編號政治理論外國語專業(yè)課1專業(yè)課2總分1韓瑩10697937021087863551221283682張爽爽10697941461091366531111263563陳沖沖10697934061086861501171253534劉寧10697937041088265501061303515楊瀾1069796209109666670971153486葉露露10697961160366067481181063397段凱璇10697937091089175521021093388盧俊杰10697934031086566511151023349王飛龍106979513310935646510110233210趙婭莉106979611603664615610111433211劉秀美106979142010847654510411332712王娟娟10697941581091875421179132513胡艮丹106979141110823525510011632314黃世琪1069791404108166759969832015李瑤10697961160369763738410032016田新榮106979141210837675010110232017徐星星10697934291087362619510232018檀朝暉10697934061087160618411231719楊陽106979614410950574210611131620周琳10697914191084471608310231621張婷婷10697962021095759549510731522李婷婷1069794146109156953919931223杜偉1069796401109726362889731024強家寶10697961160368358591009331025叱干家助106979611603684694786107309

簡介：1碩士研究生招生考試業(yè)務課考試大綱碩士研究生招生考試業(yè)務課考試大綱考試科目考試科目水分析化學科目代碼科目代碼一、考試目的和要求一、考試目的和要求1、考試目的水分析化學是研究水及其雜質、污染物的組成、性質、含量和他們的分析方法的一門學科，水分析化學是市政工程專業(yè)和環(huán)境工程專業(yè)學生的專業(yè)基礎課之一，是紹興文理學院招收建筑與土木工程碩士研究生而設置的具有選拔性質的招生單位自命題科目，其目的是科學、公平、有效地測試學生掌握水分析化學的基礎知識、基本理論，以及運用水分析化學理論方法解決實際工程問題的能力，評價的標準是本學科較優(yōu)秀的畢業(yè)生能達到良好以上成績，有利于本學科及相關學科碩士研究生的選拔。2、考試要求（1）水分析化學是研究水中雜質及其變化規(guī)律的重要方法，準確地掌握水分析化學四大滴定方法和主要的儀器分析方法的基本原理、基本理論、基本知識，基本概念和基本技能。（2）準確、恰當地使用本學科的專業(yè)術語，正確理解和掌握水分析化學學科的有關理論、分析方法和實驗原理與技術。（3）運用水分析化學的原理和方法，分析解決市政工程和環(huán)境工程等實際工程問題。二、考試基本內容二、考試基本內容水分析化學考試涵蓋水質指標和水質標準；水分析測量的質量保證（水樣的采集，水分析結果的誤差及表示方法，數據處理）；四大滴定（酸堿滴定法、絡合滴定法、沉淀滴定法、氧化還原滴定法）；主要的儀器分析方法（電化學分析法、吸收光譜法、色譜法、原子光譜法）的理論和方法。三、考試方式三、考試方式1、試卷滿分及考試時間本試卷滿分為150分，考試時間為3小時。2、答題方式答題方式為閉卷，筆試。37、電化學分析法（1）電位分析法原理（2）直接電位分析法（3）電位滴定法（4）電導分析法8、吸收光譜法（1）吸收光譜（2）比色法和分光光度法（3）顯色反應及其影響因素（4）吸收光譜法定量的基本方法（5）應用實例9、色譜法（1）氣相色譜法（2）高效液相色譜法（3）色譜質譜法10、原子光譜法（1）原子吸收光譜法（2）原子發(fā)射光譜法備注根據教育部招生管理工作規(guī)定要求，大綱中不能列參考書目；各專業(yè)可根據自己的專業(yè)要求變更大綱欄目。

簡介：1碩士研究生招生考試業(yè)務課考試大綱碩士研究生招生考試業(yè)務課考試大綱考試科目考試科目無機化學科目代碼科目代碼621一、考試目的和要球一、考試目的和要球無機化學是綜合性大學化學和近化學專業(yè)學生的第一門化學基礎課。要求學生熟悉和掌握基本的化學概念和化學基礎理論知識及基本的運算；并真正的解決實際問題如運算、化合物結構的推斷等等。二、考試方法二、考試方法閉卷，考試需要自帶計算器。三、考試題型三、考試題型選擇題、填空題、計算題、推導結構、簡答等四、教學內容四、教學內容（一）熱力學（1）熱力學第基本概念系統(tǒng)和環(huán)境，狀態(tài)和狀態(tài)函數，過程和過程變量，熱和功；熱力學能和焓。（2）熱力學第一定律化學反應的熱效應（恒容過程和恒壓過程）；蓋斯定律，熱化學方程式；標準摩爾生成焓；標準摩爾燃燒焓，化學反應熱的有關計算。（3）自發(fā)變化和熵；熱力學第三定律和標準熵；化學反應熵變和熱力學第二定律。（4）標準摩爾生成GIBBS函數；GIBBS函數與化學平衡；VANHOFF方程。（5）掌握利用吉布斯赫姆霍茲公式的計算、理解△G、△H、△S之間的關等相關的計算。（二）化學平衡（1）化學反應的可逆性和化學平衡。（2）平衡常數經驗平衡常數，標準平衡常數，平衡常數與化學反應的程度，標準平衡常數與化學反應的方向。（3）化學平衡的移動濃度、壓強、溫度對化學平衡的影響。（4）掌握化學反應等溫式，VAN’THOFF方程ΔRG＝ΔRGM＋RTLNQ的意義及其相關的計算與應用。利用函數ΔRGM或ΔRGM判斷標準態(tài)及非標準態(tài)下化學反應的方向性。（5）掌握溫度、壓力、濃度、催化劑對化學平衡移動的影響以及平衡移動原理，能夠根據條件的變化判斷化學反應的移動。（三）化學動力學基礎（1）反應速率概念。（2）化學反應速率理論簡介活化能，碰撞理論，過渡狀態(tài)理論。（3）化學反應速率方程；掌握反應速率的意義及速率方程表達式。（4）溫度對反應速率的影響ARRHENIUS經驗公式，ARRHENIUS方程式的應用。掌握濃度、溫度、催化劑對反應速率的影響。根據ARRHENIUS經驗公式求算反應的活化能及不同溫度下的速率常數。（四）酸堿平衡（1）酸堿的質子概念，質子酸堿的強弱等（2）一元弱酸、弱堿（包含離子酸堿）的解離平衡；水的離子積和溶液的PH值；多元弱酸解離平衡。掌握弱酸、弱堿的解離平衡，水的離子積和溶液的PH值的計算；（3）同離子效應；（4）緩沖溶液緩沖溶液的性質、緩沖原理、緩沖對的選擇配制等相關問題。（五）難溶電解質的沉淀溶解平衡3（6）理解影響無機酸強度的因素，掌握無機酸強弱變化的規(guī)律。（十二）氮族元素（1）氮族元素通性。（2）氮和它的化合物氮的成鍵特征，氮的氫化物，氮的含氧化合物，氮的鹵化物。（3）磷和它的化合物磷的成鍵特征，單質磷，磷的氫化物，磷的含氧化合物，磷的硫化物，磷的鹵化物。熟悉磷酸及其鹽的結構特征，掌握氮、磷及其氫化物、氧化物、含氧酸和含氧酸鹽的結構、性質、制備和用途。（4）砷、銻、鉍熟悉砷、銻、鉍氧化物和水合物的酸堿性及其變化規(guī)律，砷（III）、銻（III）、鉍（III）的還原性和砷（V）、銻（V）、鉍（V）的氧化性及其變化規(guī)律，砷、銻、鉍的硫化物性質。（十三）碳族元素（1）碳族元素的通性及制備方法。（2）碳族元素單質單質金剛石、石墨、C60的結構和性質；（3）碳族元素氫化物，氧化物，含氧酸及其鹽性質（4）掌握硅單質、硅的氫化物、二氧化硅、硅膠、硅酸鹽、硅的鹵化物的重要性質。（5）熟悉鍺、錫、鉛氧化物，氫氧化物的酸堿性及其變化規(guī)律，SNII的還原性和PBIV的氧化性，錫、鉛硫化物的溶解性。（十四）硼族元素（1）硼族元素通性。了解本族元素的缺電子性及對化合物性質的影響。（2）硼族元素單質及其化合物硼族元素的重要化合物性質，硼的氧化物和鹵化物，硼酸及硼酸鹽，（3）鋁、鎵、銦、鉈的氧化物，鹵化物。（十五）堿金屬和堿土金屬（1）堿金屬和堿土金屬的通性。（2）堿金屬和堿土金屬的單質及其性質。掌握堿金屬和堿土金屬的單質的活潑性及其化學反應（3）堿金屬和堿土金屬的化合物離子特征，氧化物，氫氧化物，鹽類的制備和性質。（4）離子晶體鹽類的溶解性。（十六）銅、鋅副族（1）銅族元素的結構特點及通性，單質化學性質，銅族M（Ⅰ）化合物、銅族M（Ⅱ）化合物（氧化物、氫氧化物、硫化物、鹵化物），銅族元素冶煉。（2）鋅族元素通性，鋅族單質性質，鋅族M（Ⅱ）化合物、鋅族M（Ⅰ）化合物（氧化物、氫氧化物、硫化物、鹵化物），鋅族元素冶煉。（3）熟悉銅、鋅分族的配合物化學氨合物、氰合物、鹵合物。（4）掌握銅、鋅分族重要化合物及其性質。（十七）過渡金屬（I）（1）鈦副族鈦的重要化合物，鋯和鉿的化合物。（2）釩副族釩的重要化合物，鈮和鉭的化合物。（3）鉻副族鉻的重要化合物，鉬和鎢的重要化合物。（4）錳副族氧化數為7的、4的、2的錳化合物。（5）掌握TI、V、CR、MN的重要性質及反應。（十八）過渡金屬（II）（1）鐵系元素掌握FE、CO、NI的重要性質及反應。氧化物、氫氧化物酸堿性及穩(wěn)定性，2和3氧化態(tài)離子的氧化還原性，鐵、鈷、鎳的重要化合物和配合物。（2）鉑系元素鉑系單質，鉑和鈀的重要化合物及其性質，鉑系元素的配合物。（3）熟練掌握過渡金屬離子的分離與檢出，如FEII、COII、NIII的鑒別，FEII、MNII、MGII的分離鑒定，FEIII、CRIII、ALIII的分離等。

簡介：總分總分英語英語政治政治綜合綜合01中醫(yī)學科013思想政治理論課教學科研部（馬克思主義學院）學術型1005Z4中醫(yī)文化學3054212610010缺額1100102019年中醫(yī)文化學碩士復試分數線、招生計劃安排及缺額情況2019年中醫(yī)文化學碩士復試分數線、招生計劃安排及缺額情況學科編號本校所屬學科本校所屬學科備注備注學院學院代碼代碼學院名稱學院名稱一志愿一志愿統(tǒng)考生統(tǒng)考生參加復參加復試人數試人數其中其中2019招2019招收普通收普通統(tǒng)考生統(tǒng)考生2019年碩士統(tǒng)招一志愿2019年碩士統(tǒng)招一志愿復試線復試線其中中已接已接收長收長學制學制20192019招生招生總計總計劃總計總計類型類型專業(yè)代專業(yè)代碼專業(yè)名稱專業(yè)名稱其中中已接已接收推收推免生免生第1頁，共1頁總分總分英語英語政治政治綜合綜合01中醫(yī)學科013思想政治理論課教學科研部（馬克思主義學院）學術型1005Z4中醫(yī)文化學3054212610010缺額1100102019年中醫(yī)文化學碩士復試分數線、招生計劃安排及缺額情況2019年中醫(yī)文化學碩士復試分數線、招生計劃安排及缺額情況學科編號本校所屬學科本校所屬學科備注備注學院學院代碼代碼學院名稱學院名稱一志愿一志愿統(tǒng)考生統(tǒng)考生參加復參加復試人數試人數其中其中2019招2019招收普通收普通統(tǒng)考生統(tǒng)考生2019年碩士統(tǒng)招一志愿2019年碩士統(tǒng)招一志愿復試線復試線其中中已接已接收長收長學制學制20192019招生招生總計總計劃總計總計類型類型專業(yè)代專業(yè)代碼專業(yè)名稱專業(yè)名稱其中中已接已接收推收推免生免生第1頁，共1頁

簡介：2019年清華大學化學工程系年清華大學化學工程系837物理化學考研經驗物理化學考研經驗分享分享一、寫在前面一、寫在前面在大三時，本人也曾經面對本校保研和考研的選擇而猶豫不決。但是經過對自己的評估和綜合的考量選擇參加研究生考試。清華大學化工系的材料科學與工程近幾年的招生名額為1，說實話并不是一個穩(wěn)妥的選擇，自己的對考驗難度評價最開始也是“只招一個，太難了，要不算了”，然而下定了決心，就要轉變?yōu)椤凹热灰幸粋€，那為什么那個人不能是我呢”。我想說的是，你總有理由能夠說服自己，那就給自己最堅定的暗示。三思而舉步，百折而不撓。二、本專業(yè)報考錄取情況二、本專業(yè)報考錄取情況如上所述，本專業(yè)招生名額只有1，雖然報考考生的數量不比其他招生多的院校（如北京化工大學和華南理工大學），但是報錄比則低得多。最后共有4位考生進入了復試，前3名都留在了清華大學，本人考入了材料科學與工程專業(yè)，另外兩位同學則是調劑去了深圳研究生院化學系的其他專業(yè)，所以只要你認真復習，扎實備考，是有很大的機會留在清華大學。三、數學與專業(yè)課三、數學與專業(yè)課大三下本來就是課業(yè)十分繁重的一個學期，小學期結束時已經快七月底，那時候我才開始全身心投入復習。所以，不用擔心自己現在才開始復習會來不及。雖然考研四門科目門門重要，但數學和專業(yè)課無疑是重中之重，畢竟對大部分同學來說，其他兩門差距并不大，最多能錦上添花，并不能雪中送炭。就我個人而言，教材是知識框架的根本來源，前期在聽網課的同時，反復理解高等數學和物理化學的教材中的重點知識；后期如果還有針對薄弱的知識點，也要回歸到教材中去理解。為每門科目準備好知識點筆記本、錯題集和練習本。在完成了基礎知識的學習后，可以進入專項練習階段，市面上和考研文庫網上也有很多資料，可根據自己需要選擇。完成專項練習后，甚至是在專項練習的后期就要開始做真題了，年份比較久的真題做一遍就可以了，把其中的重點題吃透，近幾年的真題則必須做兩遍以上。根據THU水木考研社區(qū)往屆學姐學長推薦，本人使用的專業(yè)課教材為清華大學出版社基礎物理化學，B站有朱文濤老師完整的視頻課程，真題來源于新祥旭考研學長學姐提供，考慮到市面上相關資料較少，也是值得入手的，另外資料中還包含課后題講解、知識點講解和電子版資料。清華837非常注重對知識點的理解，簡答題和填空題占去了卷面大部分分值，計算題有，但不多，而且專業(yè)課是不允許使用計算器的。對化學熱力學的考察是重點，化學勢則是重中之重。對真題的使用方法與數學真題相似。四、英語四、英語政治就無需多說了，大家都按部就班就可以了，無需投入過多精力。就我個人而言，英語復習的重點是詞匯和真題，每天定量背單詞，一日事一日畢，一定要動筆寫，不要只動動嘴皮子。英語模擬題的參考價值不大，大多數模擬題的出題思路和質量與真題相去甚遠，可以適當做做增加閱讀量。英語真題和數學、專業(yè)課的真題不同，反復做的意義不大，那么第一次做的質量就很關鍵，在考研時間對應的時間段利用三個小時，完完整整答完一張試卷。五、總結與補充五、總結與補充考研是一場信息戰(zhàn)，收集你報考院校的招考信息，從網絡上獲取科目資料，把自己手頭的資料整理好，充分利用起來；考研是場個人戰(zhàn)，沒有人隨時監(jiān)督你，不要尋求外界的關注，也不要尋求一些打卡之類的儀式感；考研是一場心理戰(zhàn)，半年時間可以很漫長，沒有人是永動機，心態(tài)起伏很正常，要學會自我調節(jié)；考研是場持久戰(zhàn)，即使通過初試也不意味著結束，還有復試需要去準備。天行健，君子以自強不息，希望各位能夠堅持不懈，結局圓滿

簡介：沈陽大學SHENYANGUNIVERSITY2019年研究生入學考試課程考試大綱【課程名稱】生物化學（自命題）【課程編號】611【主要內容】一、基本要求全日制攻讀碩士學位研究生入學考試生物化學科目考試要求考生較全面系統(tǒng)地了解和掌握生物分子的結構、性質和功能等方面的基本知識、研究方法、相關技術及其應用。掌握生物體內主要的物質代謝和能量轉化（糖代謝、脂代謝、氨基酸代謝、核酸代謝、生物氧化）。掌握遺傳信息傳遞的化學基礎，主要包括DNA的復制、RNA的合成、蛋白質的合成及細胞代謝調控等，并在此基礎上能夠理解各種生物分子的物質代謝和能量代謝的關系及其意義，能綜合運用所學的知識分析問題和解決問題。二、考試形式與試卷結構1試卷成績及考試時間本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。2答題方式答題方式為閉卷、筆試。3參考教材生物化學，姚文兵，人民衛(wèi)生出版社，第八版4題型結構名詞解釋題10小題，每小題3分，共30分填空題每空2分，共20分判斷題10小題，每題2分，共20分選擇題10小題，每題2分，共20分簡答題共56小題，每題6或5分，共30分問答題23小題，每小題1015分，共30分三、考試范圍1蛋白質化學11氨基酸、肽的分類及肽鍵的特點。52酶的概念、酶的國際分類和命名。53酶的作用特點、生物學作用、酶催化作用的特點，專一性概念及表現形式。54酶活力概念、米氏方程、米氏常數、酶的別構效應、以及酶活力的測定方法，酶促反應動力學的機制。55酶活性的調節(jié)、酶的抑制作用（可逆和不可逆抑制作用）和酶作用的機制。56影響酶促反應的因素（包括米氏方程的推導）；固定化酶的方法和應用；酶的活化部位和必需基團；酶的專一性、酶具有高效催化效率的因素、酶濃度對酶催化反應速度的影響。6維生素與輔酶61水溶性維生素和脂溶性維生素的的結構特點。62維生素的概念、分類及性質。63幾種主要維生素的活性形式、生理功能和相應的缺乏病。幾種輔酶的作用。7新陳代謝總論與生物氧化71線粒體的結構；高能磷酸化合物的概念和種類。72新陳代謝的概念、類型及其特點。73呼吸鏈概念、組成、傳遞體順序；ATP與高能磷酸化合物及ATP的生物學功能；氧化磷酸化及化學滲透學說。74電子傳遞過程與ATP的生成。8糖代謝81ATP的生成、糖異生作用的概念、場所、原料及主要途徑。82糖的各種代謝途徑，包括物質代謝、能量代謝和酶的作用。83糖酵解、丙酮酸的氧化脫羧、三羧酸循環(huán)和磷酸戊糖途徑及其限速酶調控位點、生理學意義；糖原的分解與合成代謝的概念、反應步驟及限速酶。84糖的無氧分解、有氧氧化的概念、部位和過程。9脂代謝91脂肪酸代謝的調節(jié)；磷脂和膽固醇的代謝。92脂類的消化、吸收和轉運；酮體的生成和利用。93脂肪酸的活化、和脂肪酸Β氧化過程及能量生成的計算；軟脂酸的合成過程及其耗能方式。94脂肪動員的概念、各級脂肪酶的作用、限速酶；脂肪酸的生物合成途徑。

簡介：沈陽農業(yè)大學全國碩士研究生入學考試自命題科目考試大綱科目代碼科目代碼905905考試科目考試科目食品化學食品化學本考試大綱由食品學院（單位）于2014年9月15日通過。一、考試性質食品化學考試是為沈陽農業(yè)大學食品學院食品科學等專業(yè)招收專業(yè)學位碩士研究生而設置的具有選拔性質的全國統(tǒng)一入學考試科目，其目的是科學、公平、有效地測試學生掌握大學本科階段食品化學課程的基本知識、基本理論，以及運用食品化學的基礎理論和方法分析和解決實際問題的能力，評價的標準是高等學校本科相關專業(yè)畢業(yè)生能達到的及格或及格以上水平，以保證被錄取者具有食品學科的基本素質，并有利于其他高等院校和科研院所相關專業(yè)的擇優(yōu)選拔。二、考查目標食品化學涵蓋食品基本營養(yǎng)成分的理化性質、生理功能及在加工、貯藏過程中的變化；食品加工中酶的性質及應用；食品中呈香、呈味物質的結構和性質；重要食品添加劑的特征和使用等。要求考生1掌握主要營養(yǎng)成分水分、蛋白質、碳水化合物、脂質的物化性質及食品加工中的變化。2掌握維生素、礦物質和色素的結構特點、基本功能和對于食品的主要作用。3掌握食品中風味物質的基本概念，分類、主要結構和對食品的影響。4掌握食品加工中主要用酶和重要添加劑。工中的應用；酶在水果加工中的應用；掌握主要類型天然色素的結構、性質及在食品加工中的變化；掌握食品褐變的種類及機理，重點掌握酶促褐變。掌握風味的常見概念，食品中味感物質及呈味機理；食品中嗅感物質產生機理和控制方法。熟悉一些常見的食品添加劑的類型、使用范圍和基本的加工應用。六、參考書目食品化學第二版，主編闞建全，中國農業(yè)大學出版社。

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簡介：沈陽農業(yè)大學全國碩士研究生入學考試自命題科目考試大綱科目代碼科目代碼823823考試科目考試科目食品化學與食品營養(yǎng)食品化學與食品營養(yǎng)本考試大綱由食品學院（單位）于2014年9月15日通過。（食品化學部分）（食品化學部分）一、考試性質食品化學考試是為沈陽農業(yè)大學食品學院食品科學等專業(yè)招收碩士研究生而設置的具有選拔性質的全國統(tǒng)一入學考試科目，其目的是科學、公平、有效地測試學生掌握大學本科階段食品化學課程的基本知識、基本理論，以及運用食品化學的基礎理論和方法分析和解決實際問題的能力，評價的標準是高等學校本科相關專業(yè)畢業(yè)生能達到的及格或及格以上水平，以保證被錄取者具有食品學科的基本素質，并有利于其他高等院校和科研院所相關專業(yè)的擇優(yōu)選拔。二、考查目標食品化學涵蓋食品基本營養(yǎng)成分的理化性質、生理功能及在加工、貯藏過程中的變化；食品加工中酶的性質及應用；食品中呈香、呈味物質的結構和性質；重要食品添加劑的特征和使用等。要求考生1掌握主要營養(yǎng)成分水分、蛋白質、碳水化合物、脂質的物化性質及食品加工中的變化。2掌握維生素、礦物質和色素的結構特點、基本功能和對于食品的主要作用。3掌握食品中風味物質的基本概念，分類、主要結構和對食品的影響。掌握維生素的種類、主要結構、主要性質和加工損失；掌握礦物質的種類、生物有效性和食品加工中的變化。熟悉食品加工中酶的應用酶在淀粉加工中的應用；酶在乳品加工中的應用；酶在水果加工中的應用；掌握主要類型天然色素的結構、性質及在食品加工中的變化；掌握食品褐變的種類及機理，重點掌握酶促褐變。掌握風味的常見概念，食品中味感物質及呈味機理；食品中嗅感物質產生機理和控制方法。熟悉一些常見的食品添加劑的類型、使用范圍和基本的加工應用。六、參考書目食品化學第二版主編闞建全，中國農業(yè)大學出版社

簡介：沈陽農業(yè)大學全國碩士研究生入學考試自命題科目考試大綱科目代碼科目代碼623623考試科目考試科目化學（理）化學（理）本考試大綱由理學院（單位）于2014年9月14日通過。一、考試性質2019年全國碩士研究生入學考試二、考查目標理學門類化學考試涵蓋普通化學、分析化學和有機化學等公共基礎課程。要求考生比較系統(tǒng)地理解和掌握化學的基礎知識、基本理論和基本方法，能夠分析、判斷和解決有關理論和實際問題。三、適用范圍全校各理科專業(yè)四、考試形式和試卷結構（一）試卷滿分及考試時間本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。（二）試卷內容結構普通化學部分40分分析化學部分35分有機化學部分75分（三）試卷題型結構及分值比例普通化學部分單選題（18分），填空題（10分），計算題（12分）分析化學部分理解多重平衡體系的特點，掌握多重平衡反應平衡常數的計算方法，掌握化學平衡計算，理解濃度、壓力、溫度對化學平衡移動的影響。（四）化學動力學基礎掌握化學反應速度的表示方法。了解基元反應，復雜反應，反應級數的概念，掌握根據濃度速度關系測定反應級數的方法。理解濃度、溫度與反應速度的定量關系，并能用碰撞理論說明濃度、溫度、催化劑對反應速率的影響。（五）酸堿平衡掌握質子酸堿概念，酸堿反應的實質及共軛酸堿的關系。掌握稀釋定律及其計算，熟練應用最簡式計算弱酸、弱堿水溶液的酸度及有關離子的平衡濃度，掌握共軛酸、堿之間KA、KB的關系。了解鹽效應概念，掌握同離子效應及其影響。了解緩沖溶液的組成和性質，熟練掌握緩沖溶液的有關計算和配制方法。（六）沉淀溶解平衡掌握溶度積原理及應用，理解同離子效應及介質酸度對沉淀溶解平衡的影響，并能進行計算。掌握分布沉淀、沉淀轉化的原理及計算。（七）氧化還原掌握氧化還原反應式的配平方法；了解電極電勢的概念，掌握能斯特方程及其計算；掌握影響電極電勢的重要因素（濃度、壓力、酸堿反應、配位反應）。了解原電池電動勢與反應RGM和關系；掌握應用電極電勢判斷水溶液中物質的氧化還原能力及氧化還原反應方向的方法；掌握標準電動勢與反應的標準平衡常數K的定量關系。掌握元素標準電勢圖的一般應用。

簡介：沈陽農業(yè)大學全國碩士研究生入學考試自命題科目考試大綱科目代碼科目代碼338338考試科目考試科目生物化學生物化學本考試大綱由生物科學技術學院（單位）于2014年9月22日通過。一、考試性質生物化學考試是為沈陽農業(yè)大學生物工程專業(yè)學位招收碩士研究生而設置的具有選拔性質的全國統(tǒng)一入學考試科目，其目的是科學、公平、有效地測試學生掌握大學本科階段生物化學課程的基本知識、基本理論，以及運用生物化學的基礎理論知識與技術方法分析和解決實際問題的能力，評價的標準是高等學校本科畢業(yè)生能達到的及格或及格以上水平，以保證被錄取者具有基本的生物化學基礎理論的素質，并有利于其他高等院校和科研院所相關專業(yè)上的擇優(yōu)選拔。二、考查目標生物化學科目考試涵蓋生物體物質的化學組成、結構、性質與功能，生物體內的物質代謝、能量轉移與代謝調控，生物體的遺傳信息傳遞，生物化學基本實驗等。要求考生（一）掌握生物體物質的化學組成、結構、性質與功能，生物體內的物質代謝、能量轉移與代謝調控，生物體的遺傳信息傳遞。（二）能夠運用生物化學的基本理論知識、基本實驗技術分析與解決生物工程相關領域的實際問題。三、適用范圍生物化學考試科目，適用于報考沈陽農業(yè)大學生物工程專業(yè)4生物氧化、電子傳遞鏈及其組成、氧化磷酸化解偶聯和抑制作用、能荷對代謝的調節(jié)作用5糖、脂代謝途徑與調控，化學計量，生物學意義6蛋白質、核酸的酶促降解及氨基酸、核苷酸代謝7DNA、RNA、蛋白質的生物合成特點、參與的酶、過程、加工與修飾8糖、脂、蛋白、核酸代謝相互關系及代謝調節(jié)（酶水平、酶含量及酶活性）六、參考書目生物化學，王冬梅，呂淑霞主編，2010科學出版社

簡介：沈陽農業(yè)大學全國碩士研究生入學考試自命題科目考試大綱科目代碼科目代碼841841考試科目考試科目無機化學無機化學本考試大綱由理學院（單位）于2016年6月27日通過。一、考試性質環(huán)境化學碩士研究生入學考試二、考查目標要求考生比較系統(tǒng)地理解和掌握無機化學的基礎知識、基本理論和基本方法，能夠分析、判斷和解決有關理論和實際問題。三、適用范圍報考環(huán)境化學的各專業(yè)學生四、考試形式和試卷結構（一）試卷滿分及考試時間本試卷滿分為150分，考試時間為180分鐘。（二）試卷內容結構熱力學部分30分動力學部分10分四大平衡部分60分原子、分子、固體、配合物結構部分30分元素部分20分（三）試卷題型結構單選題40分（5）掌握配合物的生成反應和配位平衡，會計算配體過量時配位平衡的組成，能利用多重平衡原理簡單計算酸堿反應與配位反應共存時溶液的平衡組成。2沉淀溶解平衡（1）熟悉難溶電解質的沉淀溶解平衡，掌握標準溶度積常數及其與溶解度間的關系和有關計算。（2）掌握溶度積規(guī)則，熟悉有關沉淀溶解平衡的計算。3氧化還原反應（1）能熟練配平氧化還原反應方程式。（2）掌握NERNST方程及計算。（3）掌握元素電勢圖及其應用。（四）原子、分子、固體、配合物結構1原子結構（1）熟悉四個量子數的名稱、符號、取值和意義；熟悉原子軌道與電子云的形狀和空間的伸展方向。（2）掌握原子軌道近似能級圖和核外電子排布規(guī)律，熟練寫出常見元素原子的核外電子排布，并確定它們在周期表中的位置。（3）熟悉原子半徑、電離能、電子親合能和電負性的變化規(guī)律。2分子結構（1）熟悉雜化軌道理論，能解釋簡單分子或多原子離子的幾何構型。（2）了解價層電子對互斥理論要點，用該理論推測簡單分子或多原子離子的幾何構型。（3）了解分子軌道概念以及第二周期同核雙原子分子的能級圖

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簡介：2019年招收攻讀碩士學位研究生入學考試試題年招收攻讀碩士學位研究生入學考試試題招生專業(yè)與代碼生物工程（專業(yè)學位）考試科目名稱及代碼338生物化學考生注意所有答案必須寫在答題紙（卷）上，寫在本試題上一律不給分。一、名詞解釋（每題5分，共50分）1氨基酸等電點；2酶的別構調控；3酶活力單位；4輔酶；5氧化磷酸化；6TCA循環(huán)；7一碳單位；8密碼子的簡并性；9DNA半保留復制；10基因文庫；二、簡答題（每題10分，共50分）1蛋白質分子中N末端和C末端氨基酸殘基的鑒定方法有哪些2何為糖的異生作用及其主要過程3簡述DNA損傷修復的幾種方式4線粒體中脂肪酸氧化反應的主要步驟有哪些5簡述蛋白質生物合成（翻譯）的主要步驟三、問答題（每題25分，共50分）1糖酵解過程主要反應有哪些及其產生的丙酮酸的去路如何2蛋白質的純化方法有哪些并對其作用原理做簡要說明?？荚嚳颇可锘瘜W共1頁，第1頁2019年招收攻讀碩士學位研究生入學考試試題年招收攻讀碩士學位研究生入學考試試題招生專業(yè)與代碼生物工程（專業(yè)學位）考試科目名稱及代碼338生物化學考生注意所有答案必須寫在答題紙（卷）上，寫在本試題上一律不給分。一、名詞解釋（每題5分，共50分）1氨基酸等電點；2酶的別構調控；3酶活力單位；4輔酶；5氧化磷酸化；6TCA循環(huán)；7一碳單位；8密碼子的簡并性；9DNA半保留復制；10基因文庫；二、簡答題（每題10分，共50分）1蛋白質分子中N末端和C末端氨基酸殘基的鑒定方法有哪些2何為糖的異生作用及其主要過程3簡述DNA損傷修復的幾種方式4線粒體中脂肪酸氧化反應的主要步驟有哪些5簡述蛋白質生物合成（翻譯）的主要步驟三、問答題（每題25分，共50分）1糖酵解過程主要反應有哪些及其產生的丙酮酸的去路如何2蛋白質的純化方法有哪些并對其作用原理做簡要說明?？荚嚳颇可锘瘜W共1頁，第1頁