簡介：內(nèi)秀的星巴克,品牌足跡,1971年，三個(gè)大學(xué)生在西雅圖派克市場開了第一家星巴克咖啡店，銷售新鮮烘培的咖啡豆。1987年，霍華德舒爾茨以380萬美元購入星巴克，從此一種影響生活的高檔消費(fèi)品神話誕生了。2005年，星巴克全球銷售額達(dá)67億美元。凈利潤達(dá)524億美元。在“2006年全球最佳品牌”榜上，星巴克以3099億美元的品牌價(jià)值位列第91位，增長率為20％。,六大品牌宗旨,提供完善的工作環(huán)境，創(chuàng)造相互尊重、相互信任的工作氛圍；將多樣化作為經(jīng)營的重要原則；在咖啡產(chǎn)品的購入、烘培以及保鮮運(yùn)送過程中采用最高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)；隨時(shí)隨地用熱情的服務(wù)使顧客滿意；積極回饋我們的社區(qū)和環(huán)境；利潤的增長是公司不斷發(fā)展的動(dòng)力和源泉。,星巴克的品牌坐標(biāo),不靠廣告而成功的品牌，星巴克將廣告費(fèi)用放到員工的福利和培訓(xùn)上。,,,,,,剔除,忽略用戶體驗(yàn)忽視質(zhì)量的做法單一化經(jīng)營普通的咖啡公司冷冰冰的商業(yè)模式,增加,用戶體驗(yàn)高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)多元化經(jīng)營一個(gè)關(guān)于人的公司員工與顧客的互動(dòng),減少,廣告投入只是販賣咖啡傳統(tǒng)的營銷,創(chuàng)造,投資于員工販賣“第三空間”口碑營銷,,創(chuàng)新的品牌模式,,通過販賣體驗(yàn)，關(guān)注員工投資，引發(fā)品牌風(fēng)暴。,販賣體驗(yàn)的第三空間,星巴克出售的不是咖啡，而是人們對(duì)咖啡的體驗(yàn)。構(gòu)筑“第三空間”的品牌定位家庭和工作以外的一個(gè)舒服的社交聚會(huì)場所，營造一個(gè)人們對(duì)咖啡的體驗(yàn)場所。,嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量,購買越過批發(fā)商，直接從原產(chǎn)地國購入極品咖啡豆。制作讓專業(yè)人士根據(jù)特定標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行烘培和混合。運(yùn)輸用防水的密封FLAVORLOCK保鮮袋將咖啡運(yùn)送到批發(fā)商處。銷售為保證口味，產(chǎn)品開封后7天內(nèi)必須消費(fèi)，否則將捐給慈善協(xié)會(huì)。,高價(jià)定位產(chǎn)品,星巴克將咖啡定位為“多數(shù)人承擔(dān)的起的奢侈品”。將一大部分沒有足夠經(jīng)濟(jì)實(shí)力和不注重生活情趣的消費(fèi)者區(qū)隔在外。秉承“努力工作，積極享受生活”的價(jià)值主張，這些都符合星巴克高端咖啡消費(fèi)場所的市場定位。,靈活的營銷模式,公司直營，不要加盟店。但是，星巴克會(huì)根據(jù)各國各地的市場情況而采取相應(yīng)的合作模式，“借別人的力量來幫它做很多事情，而且是同一個(gè)時(shí)間一起做”。星巴克占100股權(quán)，比如在英國、泰國、澳大利亞等星巴克占50股權(quán)，如在日本、韓國等星巴克占股權(quán)較少，一般在5左右，如中國臺(tái)灣、香港、夏威夷星巴克不占股份、只是授權(quán)經(jīng)營，如在菲律賓、新加坡、馬來西亞和北京等,店面就是最好的廣告,星巴克摒棄傳統(tǒng)的廣告、促銷，專注渠道終端建設(shè)。統(tǒng)一的視覺形象，每家店面的設(shè)計(jì)都是由總部專業(yè)的設(shè)計(jì)師和藝術(shù)家，根據(jù)當(dāng)?shù)厣倘Φ奶攸c(diǎn)，結(jié)合星巴克的風(fēng)格而設(shè)計(jì)的。,尋找夢幻地段,星巴克對(duì)店面地址的選擇一直都非常慎重，這也是其成功的一個(gè)因素，概括起來，其選址之道如下測人流量從不同時(shí)間段去測量自己目標(biāo)客戶的人流量，從中選出最合適的地段。選址調(diào)查在人流量的基礎(chǔ)上，判斷商圈的性質(zhì)，進(jìn)而考慮其他的花費(fèi)支出。找好鄰居借助鄰居造勢，如書店、服飾店、辦公大樓、機(jī)場等。店面設(shè)計(jì)善于利用轉(zhuǎn)角、有效使用區(qū)隔標(biāo)志、全透明的店內(nèi)布置。,愉快的體驗(yàn),販賣文化每一位服務(wù)員都了解關(guān)于咖啡的基本知識(shí)、制作技巧等，星巴克鼓勵(lì)員工向客戶詳細(xì)介紹這些知識(shí)和方法。在市內(nèi)設(shè)計(jì)上也不乏一些文化、藝術(shù)元素。人性化桌椅顧客可以隨意談笑，甚至挪動(dòng)桌椅，隨意組合。優(yōu)雅的環(huán)境現(xiàn)場鋼琴演奏、歐美經(jīng)典音樂背景、流行時(shí)尚報(bào)刊雜志、精美歐式飾品、咖啡知識(shí)介紹等配套“消費(fèi)品”。特殊的關(guān)懷星巴克會(huì)定期推出一些具有當(dāng)?shù)仫L(fēng)俗文化的精美紀(jì)念品。,貼心的服務(wù),“電”到顧客員工歡迎顧客時(shí)要與顧客進(jìn)行眼神交流。顧客回函吧臺(tái)上會(huì)有針對(duì)服務(wù)質(zhì)量、環(huán)境清潔、整體感覺等的一個(gè)顧客滿意度調(diào)查。對(duì)填寫的顧客，星巴克都一一回信，并建立客戶數(shù)據(jù)庫，定期告知新的活動(dòng)信息。因地制宜根據(jù)當(dāng)?shù)厝说娘嬍沉?xí)慣，調(diào)整相應(yīng)的產(chǎn)品。在美國，提供的食品以三明治為主；而在中國則調(diào)整為小甜點(diǎn)為主。附加項(xiàng)目店內(nèi)提供高速無線上網(wǎng)服務(wù)。,口碑營銷,品牌授權(quán)星巴克將員工稱為“合作伙伴”，把培養(yǎng)品牌的權(quán)利下放到每一個(gè)員工，每個(gè)員工的行為都直接體現(xiàn)品牌價(jià)值。擴(kuò)大星巴克品牌的知名度。咖啡教室常組織專門的咖啡大師，到一些公司去講解咖啡的沖泡知識(shí)，提升人們對(duì)星巴克的好感度。網(wǎng)絡(luò)咖啡俱樂部主要吸收自發(fā)性加入俱樂部的會(huì)員，定期舉辦一些活動(dòng)，維護(hù)他們對(duì)星巴克的忠誠度。,獨(dú)特的培訓(xùn)計(jì)劃,授予員工咖啡的知識(shí)，讓其成為星巴克品牌文化的傳播者，使其行為能更好的體現(xiàn)星巴克的品牌價(jià)值。培養(yǎng)員工對(duì)公司的認(rèn)同感，在留住優(yōu)秀員工的同時(shí)留住老顧客?！半S時(shí)招募、隨時(shí)訓(xùn)練”，通過培訓(xùn)，不僅能掌握有關(guān)咖啡的知識(shí)，同時(shí)還能學(xué)到相應(yīng)的職業(yè)技能，以及做人的知識(shí)，這樣吸引更多新人加入星巴克。,完善的福利待遇,薪資上，星巴克將自己鎖定在業(yè)界的前25的水平。對(duì)員工的長輩、小孩在不同的狀況下都有不同的補(bǔ)貼辦法。成立員工互助會(huì)，應(yīng)對(duì)員工家庭的突發(fā)事件，給員工以安全感。,總結(jié),星巴克,渠道,傳播,,價(jià)格,高端定價(jià),,直營模式,,占100股權(quán),占50股權(quán),占5股權(quán),授權(quán)經(jīng)營,,,,,,,體驗(yàn)營銷,終端建設(shè),口碑營銷,販賣文化,室內(nèi)設(shè)計(jì),環(huán)境氛圍,貼心服務(wù),,,,,,,,,,,,店面設(shè)計(jì),店面選址,,,,,品牌授權(quán),咖啡教室,咖啡網(wǎng)絡(luò)俱樂部,,,,,,員工,獨(dú)特的培訓(xùn)計(jì)劃,完善的福利待遇,,,,,,,,
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