金黃色葡萄球菌生物被膜的研究.pdf

1、本文以常見的食源性病原菌--金黃色葡萄球菌為研究對象，對目前已有的超聲波平板法進行了條件優(yōu)化：采用微孔板檢測法對金黃色葡萄球菌生物被膜形成過程中的影響因素進行了研究；研究了乙醇對金黃色葡萄球菌生物被膜的抑制作用和高碘酸．過氧化氫對金黃色葡萄球菌生物被膜的去除作用，初步建立了抑制和去除生物被膜的新方法。 通過測定超聲波功率、處理時間和處理溫度對金黃色葡萄球菌生物被膜活菌數(shù)的影響，并在單因素試驗基礎上進行了正交試驗，確定了超聲波平板

2、法的最佳條件：超聲波功率135 W，處理時間14 min，處理溫度35℃。 采用微孔板檢測法研究金黃色葡萄球菌形成生物被膜的影響因素時發(fā)現(xiàn):37℃時，接種量為10<'3>-10<'7>cfu/mL，金黃色葡萄球菌能形成強黏附生物被膜；37℃時，胰酶大豆肉湯(TSB)濃度為1.6％，金黃色葡萄球菌易形成大量生物被膜；金黃色葡萄球菌在TSB和腦心浸液(BHI)培養(yǎng)基中均能形成生物被膜，但在BHI中形成生物被膜量較低；添加單一及復合糖

3、分對金黃色葡萄球菌形成生物被膜十分有利；添加氯化鈉對金黃色葡萄球菌形成生物被膜影響顯著。 通過研究乙醇濃度、處理時間和TSB濃度對乙醇抑制金黃色葡萄球菌生物被膜生長的影響，確定乙醇抑制法的最佳條件：乙醇濃度70％，處理時間40 min，F(xiàn)SB濃度為0；采用高碘酸處理能夠明顯提高過氧化氫的殺菌效率，采用0,5 mmol/L的高碘酸對生物被膜處理10 min后，再用濃度為10％的過氧化氫處理15 min，可徹底去除形成7 d的金黃色