酒店餐飲管理系統(tǒng)設計與應用研究.pdf

1、改革開發(fā)三十年以來，人民生活水平顯著提高，個人消費逐年增加，作為服務業(yè)中的重要組成部分，餐飲業(yè)也在發(fā)展壯大。隨著西方餐飲業(yè)的現(xiàn)代管理理念被引入到中國，我國的酒店信息化管理也在逐漸被經(jīng)營管理者所重視。
　　本文開發(fā)設計的酒店餐飲管理系統(tǒng)，系統(tǒng)功能齊全，簡便實用，適應現(xiàn)代餐飲管理理念，在餐飲企業(yè)日常運營中實現(xiàn)信息化管理，解決了在傳統(tǒng)人工管理中存在著的人力資源浪費、財務管理易錯、庫存管理混亂、物資消耗浪費等問題。
　　在對前人研究

2、成果詳細總結(jié)、分析的基礎上，并對部分大中型酒店進行實地考察后，對餐飲管理系統(tǒng)所需具備的的基本功能與要求有了充分的理解和認識。本酒店管理系統(tǒng)利用VISUALBASIC6.0作為開發(fā)工具，MicrosoftSQLServer作為后臺數(shù)據(jù)庫，采用比較流行的模塊化設計方法，能夠?qū)崿F(xiàn)酒店在餐飲管理方面的絕大部分功能。
　　餐飲管理系統(tǒng)是一個比較龐大的系統(tǒng)，目前已開發(fā)并正在使用的也是多種多樣，本文在對系統(tǒng)設計過程進行正常論述的同時，重點討論了