芡開花生物學(xué)特性及類黃酮成分分析.pdf

1、芡（Euryale ferox Salisb.Ex.DC）屬睡蓮科(Nymphaeaceae)芡屬（Euryale），為一年生大型多刺水生植物，起源于東南亞一帶。本研究以紫花南芡和紅花南芡材料觀察其開花生物學(xué)特性。并以其的花瓣、萼片和葉片為材料，利用高效液相色譜質(zhì)譜（High Performance Liquid Chromatography-Mass Spectrometry，HPLC-MS）聯(lián)用技術(shù)分離鑒定了芡花瓣、萼片和葉片中的類

2、黃酮成分。通過優(yōu)化流動相、色譜柱、洗脫梯度等參數(shù)，建立了芡花瓣和萼片中花青苷、黃酮和黃酮醇以及葉片中黃酮和黃酮醇的定性、定量分析方法，同時比較了不同樣品中類黃酮的組成差異。
　　觀察了芡的花部形態(tài)和開花過程。芡的花期一般在7月底到9月中旬，花單生在花梗頂端，屬兩性花，單朵花的花期短，僅2到3天，但芡的整株花期時間較長，約為60到80天。
　　在芡花瓣和萼片中檢測并推定了28種類黃酮成分，包括8種花青苷和1種黃酮苷和19種黃酮

3、醇苷。它們分別是:8種花青苷:飛燕草素-3-6"-乙酰葡萄糖苷，矢車菊素3-O-己糖苷，牽?；ㄋ匮苌?，牽?；ㄋ?3-O-己糖苷，錦葵素-3-香豆酰己糖苷，矢車菊素-3-6"-乙酰己糖苷，矢車菊素-3-乙酰鼠李糖苷，芍藥花素-3-乙酰-二己糖苷;1種黃酮苷:木犀草素-7-己糖苷;19種黃酮醇苷:槲皮素-7-沒食子酰半乳糖苷，楊梅素-3-沒食子酰半乳糖苷，楊梅素-3-沒食子酰葡萄糖苷，楊梅素-7-沒食子酰半乳糖苷，槲皮素-7-半乳糖苷，槲

4、皮素-7-葡萄糖苷，楊梅素-7-己糖苷，楊梅素-7-葡萄糖苷，槲皮素-7-鼠李糖苷，槲皮素-7-乙酰己糖苷，楊梅素-7-半乳糖苷，槲皮素-7-香豆酰鼠李糖苷，楊梅素-7-沒食子酰葡萄糖苷，槲皮素-7-沒食子酰鼠李糖苷，槲皮素衍生物，槲皮素-3-葡萄糖苷，異鼠李素衍生物、楊梅素衍生物和山奈酚衍生物。
　　在芡葉片中檢測并推定了15種類黃酮成分，包括8種花青苷和7種黃酮醇苷，其花青苷與花瓣中一致。7種黃酮醇苷分別是槲皮素-7-半乳糖-

5、(1→6)-鼠李糖苷，槲皮素-3-半乳糖-7-阿拉伯糖苷，槲皮素-3-葡萄糖-7-阿拉伯糖苷，槲皮素-3-鼠李糖-7-鼠李糖苷，槲皮素-3-鼠李糖-7-葡萄糖醛酸苷，槲皮素-3-葡萄糖苷，槲皮素-7-沒食子酰葡萄糖苷。
　　比較分析了紫花南芡和紅花南芡不同組織中花青苷含量的差異。紫花南芡不同組織中的花青苷含量不同，且差異顯著，紅花南芡不同組織的花青苷含量不同，且差異顯著。同時還比較了兩種芡新老葉類黃酮含量的差異。結(jié)果表明，芡新葉中