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1、氣調(diào)貯藏可保持新鮮果蔬的原有品質(zhì)，減少貯藏?fù)p失，抑制果蔬的生理病害及延長貯藏期和貨架期，氣調(diào)貯藏保鮮技術(shù)已成為世界各國所公認(rèn)的一種先進(jìn)的果蔬貯藏方法。為研制新型氣調(diào)庫，本課題對(duì)氣調(diào)庫的庫體結(jié)構(gòu)、氣調(diào)系統(tǒng)以及制冷系統(tǒng)及其控制方式等方面進(jìn)行了深入研究。 (1) 氣調(diào)庫的建筑結(jié)構(gòu)中，氣密層是其中重要的一部分，氣密性對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有較大影響。通過對(duì)庫體的氣密性的深入研究，研制出保證庫體氣密性的新方法。 (2) 進(jìn)而闡述了氣調(diào)庫中的氣
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