凡納濱對(duì)蝦對(duì)賴氨酸、蛋氨酸、精氨酸和苯丙氨酸需要量的研究.pdf

1、本研究評(píng)估了凡納濱對(duì)蝦幼蝦對(duì)賴氨酸、蛋氨酸、精氨酸及苯丙氨酸的需要量，并探討對(duì)其生長(zhǎng)性能、飼料利用、體組成成分、血液指標(biāo)、氨基酸代謝酶活性以及抗氧化能力的影響。實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下：
　　1.為評(píng)估飼料中不同賴氨酸含量對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、氨基酸代謝酶以及抗氧化能力等方面的影響，設(shè)計(jì)了六組等氮等脂的飼料(粗蛋白41.0％，粗脂肪7.5％)，飼料中賴氨酸的添加水平分別為：0、0.3％、0.6％、0.9％、1.2％和1.5％；實(shí)測(cè)各組飼料賴氨酸含

2、量分別為：1.44％、1.61％、1.85％、1.99％、2.23％和2.49％。凡納濱對(duì)蝦初始體重為0.52g左右，進(jìn)行為期8W的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，飼料中賴氨酸含量顯著影響凡納濱對(duì)蝦增重率、特定生長(zhǎng)率、飼料效率和蛋白質(zhì)效率(p<0.05)，當(dāng)飼料中賴氨酸含量由1.44％增加到1.85％，增重率和特定生長(zhǎng)率顯著提高；當(dāng)飼料中賴氨酸含量由1.99％增加到2.49％，增重率和特定生長(zhǎng)率并無(wú)顯著提高。然而蛋白質(zhì)沉積率并不受賴氨酸含量的影

3、響(p>0.05)。各處理組間全蝦中的水分、粗脂肪以及灰分的含量無(wú)顯著差異(p>0.05)，飼料中賴氨酸含量對(duì)全蝦粗蛋白含量的影響顯著(p<0.05)，投喂2.23％賴氨酸含量組全蝦的粗蛋白含量顯著高于其他各組；肌肉中水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分含量不受飼料中賴氨酸含量的影響(p>0.05)。飼料中賴氨酸含量對(duì)血淋巴中總蛋白和尿素氮影響不顯著(p<0.05)，而顯著影響血淋巴膽固醇和甘油三酯(p<0.05)，且與飼料中賴氨酸含量成負(fù)相關(guān)。

4、天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶(AST)以及丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(ALT)各處理間呈顯著差異(p<0.05)，超氧化物歧化酶(SOD)和精氨酸酶(Argnase)各處理組間無(wú)顯著差異(p>0.05)。以特定生長(zhǎng)率(SGR)為指標(biāo)，通過(guò)折線模型得出凡納濱對(duì)蝦幼蝦飼料中賴氨酸的適宜需要量為2.05％飼料(蛋白質(zhì)的4.92％)。
　　2.為評(píng)估飼料中不同蛋氨酸含量對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、氨基酸代謝酶以及抗氧化能力方面的影響，設(shè)計(jì)了六組等氮等脂的飼料(粗蛋白41.0％

5、，粗脂肪7.5％)，飼料中蛋氨酸的添加水平分別為：0、0.15％、0.3％、0.45％、0.6％和0.75％；實(shí)測(cè)各組飼料蛋氨酸含量分別為：0.59％、0.69％、0.86％、0.99％、1.10％和1.25％。凡納濱對(duì)蝦初始體重為0.34g左右，進(jìn)行為期8W的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，增重率、特定生長(zhǎng)率、飼料效率以及蛋白質(zhì)效率受飼料中蛋氨酸含量的顯著影響(p<0.05)，然而蛋白質(zhì)沉積率并不受蛋氨酸含量的影響(p>0.05)。飼料中蛋氨

6、酸含量為0.86％的增重率、特定生長(zhǎng)率、飼料效率以及蛋白質(zhì)效率高于其他各處理組，當(dāng)飼料中蛋氨酸含量由0.59％增加到0.86％，增重率、特定生長(zhǎng)率隨著蛋氨酸含量的增加而增大；當(dāng)飼料中蛋氨酸含量0.99-1.25％，其增重率和特定生長(zhǎng)率反而下降。各處理組間全蝦中的水分、粗蛋白、粗脂肪以及灰分的含量無(wú)顯著差異(p>0.05)；各處理組間肌肉中水分、粗蛋白和灰分也無(wú)顯著差異(p>0.05)，但粗脂肪表現(xiàn)出顯著差異(p<0.05)，且與特定生長(zhǎng)

7、率呈正相關(guān)。血淋巴中總蛋白因飼料中蛋氨酸含量不同出現(xiàn)了顯著差異(p<0.05)，而血淋巴尿素氮、膽固醇和甘油三酯不受飼料中蛋氨酸含量的影響(p>0.05)。血淋巴天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶(AST)、丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(ALT)和超氧化物歧化酶(SOD)各處理組間呈顯著差異(p<0.05)，飼料中蛋氨酸含量為1.25％處理組天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶(AST)顯著低于其他各處理組，其丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(ALT)跟特定生長(zhǎng)率呈正相關(guān)；飼料中蛋氨酸含量為0.86-1.10％組

8、血淋巴超氧化物歧化酶(SOD)活性顯著高于其他各處理組(p<0.05)，精氨酸酶(Arginase)活性不受飼料中蛋氨酸含量的影響(p>0.05)。以特定生長(zhǎng)率為指標(biāo)，通過(guò)二次回歸模型得出凡納濱對(duì)蝦幼蝦飼料中蛋氨酸的需要量為0.89％飼料(蛋白含量的2.16％)。
　　3.為評(píng)估飼料中不同精氨酸含量對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、氨基酸代謝酶以及抗氧化能力方面的影響，設(shè)計(jì)了六組等氮等脂的飼料(粗蛋白41.0％，粗脂肪7.5％)，飼料中精氨酸的添

9、加水平分別為：0、0.3％、0.6％、0.9％、1.2％和1.5％；實(shí)測(cè)各組飼料精氨酸含量分別為：1.44％、1.74％、1.99％、2.32％、2.51％和2.74％。凡納濱對(duì)蝦初始體重為0.50g左右，進(jìn)行為期8W的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。本實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，飼料中精氨酸含量顯著影響凡納濱對(duì)蝦增重率、特定生長(zhǎng)率、飼料效率以及蛋白質(zhì)沉積率(p<0.05)。當(dāng)飼料中精氨酸含量由1.44％增加到2.32％，增重率、特定生長(zhǎng)率、飼料效率和蛋白沉積率顯著提高。

10、各處理組間全蝦以及肌肉中的水分、粗蛋白、粗脂肪、灰分的含量都無(wú)顯著差異(p>0.05)；飼料中精氨酸含量顯著影響血淋巴總蛋白的含量(p<0.05)，而血淋巴中尿素氮、膽固醇和甘油三酯不受飼料中精氨酸含量的影響(p>0.05)。飼料中精氨酸含量對(duì)血淋巴天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶(AST)和丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(ALT)影響顯著(p<0.05)，對(duì)其超氧化物歧化酶(SOD)以及精氨酸酶(Argnase)各處理組間呈顯著差異(p<0.05)；血淋巴超氧化物歧化酶

11、(SOD)和精氨酸酶(Arginase)活性飼料中精氨酸為2.32％處理組高于其他各組。以特定生長(zhǎng)率為指標(biāo)，通過(guò)二次回歸模型得出凡納濱對(duì)蝦幼蝦飼料中精氨酸的需要量為2.16％飼料(蛋白含量的5.27％)。
　　4.為評(píng)估飼料中不同苯丙氨酸含量對(duì)凡納濱對(duì)蝦生長(zhǎng)、氨基酸代謝酶以及抗氧化能力方面的影響，設(shè)計(jì)了六組等氮等脂的飼料(粗蛋白41.0％，粗脂肪7.5％)，飼料中苯丙氨酸的添加水平分別為：0、0.2％、0.4％、0.6％、0.8％

12、和1.0％；實(shí)測(cè)各組飼料苯丙氨酸含量分別為：1.38％、1.57％、1.82％、1.95％、2.10％和2.28％，飼料中酪氨酸實(shí)際含量為0.84％。凡納濱對(duì)蝦初始體重為0.38g左右，進(jìn)行為期8W的養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，凡納濱對(duì)蝦的成活率、飼料效率以及蛋白質(zhì)效率不受飼料中苯丙氨酸含量的影響(p>0.05)。當(dāng)飼料中苯丙氨酸含量由1.38％增加到1.82％時(shí)，增重率、特定生長(zhǎng)率和蛋白質(zhì)沉積率顯著提高，當(dāng)飼料中苯丙氨酸含量由1.95％增

13、加到2.28％，增重率、特定生長(zhǎng)率以及蛋白質(zhì)沉積率不再增大。各處理組間全蝦以及肌肉的水分、粗蛋白、粗脂肪以及灰分的含量無(wú)顯著差異(p>0.05)。血淋巴中總蛋白、尿素氮、膽固醇和甘油三酯不受飼料中苯丙氨酸含量的影響(p>0.05)。飼料中苯丙氨酸含量對(duì)血淋巴丙氨酸轉(zhuǎn)氨酶(ALT)有顯著影響(p<0.05)，而天冬氨酸轉(zhuǎn)氨酶(AST)、超氧化物歧化酶(SOD)和精氨酸酶(Argnase)各處理組間無(wú)顯著差異(p>0.05)，投喂1.95％