日本鰻鱺和美洲鰻鱺循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)的研究.pdf

1、我國(guó)鰻鱺養(yǎng)殖目前主要以水泥精養(yǎng)池養(yǎng)殖和土池養(yǎng)殖為主，本試驗(yàn)采用循環(huán)水養(yǎng)殖技術(shù)進(jìn)行了日本鰻鱺(Anguilla japonica)和美洲鰻鱺(Anguilla rastrata)高密度苗種培育、養(yǎng)成和疾病防治等的研究，以期開發(fā)一種鰻鱺養(yǎng)殖新模式。本試驗(yàn)主要結(jié)果如下：
　　 1、育苗試驗(yàn)。本試驗(yàn)采用循環(huán)水系統(tǒng)對(duì)日本鰻苗與美洲鰻苗進(jìn)行了育苗研究，日本鰻苗在1.0 m3和1.5 m3兩種養(yǎng)殖水體量的循環(huán)水系統(tǒng)中投喂水絲蚓44 d，養(yǎng)殖密

2、度達(dá)9600尾/m3以上；繼續(xù)投喂配合飼料26 d，養(yǎng)殖密度達(dá)9500尾/m3以上。美洲鰻苗在1.0 m3和1.5 m3兩種養(yǎng)殖水體量的循環(huán)水系統(tǒng)中投喂水絲蚓69 d，養(yǎng)殖密度達(dá)10100尾/m3以上；繼續(xù)在1.0 m3養(yǎng)殖水體量的循環(huán)水系統(tǒng)中投喂配合飼料42 d，養(yǎng)殖密度達(dá)4382尾/m3。水體水溫為27～30℃，pH為5.4～6.2，日本鰻苗水體的DO、NO2--N和NH3-N平均濃度分別為4.71～6.10 mg/L、0.99～3

3、.40 mg/L和20.00～24.55 mg/L，美洲鰻苗分別為6.38～6.55 mg/L、0.37～0.78 mg/L和2.53～13.97 mg/L。結(jié)果表明：日本鰻苗和美洲鰻苗均能正常攝食、活動(dòng)和生長(zhǎng)，成活率均達(dá)95.02%以上；日本鰻苗的特定生長(zhǎng)率、攝食率和飼料系數(shù)在投喂水絲蚓階段分別達(dá)7.08±0.09%/d、20.47±0.19%和4.92±0.09以上，在投喂配合飼料階段分別達(dá)2.30±0.19％/d、2.90±0.2

4、7%和1.28±0.01以上；美洲鰻苗在投喂水絲蚓階段分別達(dá)4.82±0.06％/d、12.61±0.02%和4.67±0.01以上，在投喂配合飼料階段分別達(dá)1.69±0.05%/d、2.84±0.02%和1.76±0.06。通過特定生長(zhǎng)率、攝食率和飼料系數(shù)的比較顯示，兩種鰻苗在1.5 m3養(yǎng)殖水體量的培育效果比1.0 m3好，但均未達(dá)到顯著性差異(P>0.05)。
　　 2、養(yǎng)成試驗(yàn)。采用1.0 m3養(yǎng)殖水體量的循環(huán)水系統(tǒng)對(duì)日

5、本鰻鱺與美洲鰻鱺進(jìn)行了養(yǎng)成試驗(yàn)的研究。養(yǎng)成期間，兩種鰻鱺的養(yǎng)殖密度隨規(guī)格增長(zhǎng)而適當(dāng)增加，規(guī)格范圍為3.84～205.51 g的日本鰻鱺試驗(yàn)初的養(yǎng)殖密度為7.60～48.41 kg/m3，規(guī)格范圍為2.43～240.54g的美洲鰻鱺試驗(yàn)初的養(yǎng)殖密度為9.30～50.85 kg/m3。水體水溫為26～30℃，pH為5.4～6.2，水體的DO、NO2--N和NH3-N濃度分別為6.48～6.62 mg/L、0.47～0.81 mg/L和1.6

6、8～2.68 mg/L。結(jié)果表明：日本鰻鱺和美洲鰻鱺均能正常攝食、活動(dòng)和生長(zhǎng)，兩種鰻鱺各規(guī)格的存活率分別達(dá)97.65%和91.37%以上。兩種鰻鱺的特定生長(zhǎng)率和攝食率隨規(guī)格增長(zhǎng)而下降，飼料系數(shù)卻隨之增長(zhǎng)。日本鰻鱺的特定生長(zhǎng)率、攝食率和飼料系數(shù)分別為0.30～2.32%/d、0.58～2.70%和1.33～1.98，美洲鰻鱺分別為0.29～1.10%/d、0.54～1.44%和1.34～2.02。
　　 3、不同養(yǎng)殖密度試驗(yàn)。采用

7、1.0 m3養(yǎng)殖水體量的循環(huán)水系統(tǒng)對(duì)相同試驗(yàn)時(shí)間下相近規(guī)格的日本鰻鱺與美洲鰻鱺進(jìn)行了兩種養(yǎng)殖密度養(yǎng)成試驗(yàn)的研究。日本鰻鱺的養(yǎng)殖密度相差倍數(shù)為1.17～1.39倍；美洲鰻鱺的養(yǎng)殖密度相差倍數(shù)為1.08～2.45倍。對(duì)日本鰻鱺的試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行成對(duì)雙樣本分析，對(duì)美洲鰻鱺的試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行單因素方差分析。結(jié)果表明：日本鰻鱺低密度組的特定生長(zhǎng)率和攝食率均顯著高于高密度組(P<0.05)，但飼料系數(shù)卻無顯著性差異(P>0.05)。美洲鰻鱺當(dāng)養(yǎng)殖密度相差倍

8、數(shù)達(dá)1.25倍以上時(shí)，低密度組的特定生長(zhǎng)率顯著高于高養(yǎng)殖密度(P<0.05)，飼料系數(shù)顯著低于高密度組(P<0.05)，攝食率略高于高密度組；相差倍數(shù)低于1.25倍時(shí)，高低密度組間的特定生長(zhǎng)率、攝食率和飼料系數(shù)均無顯著性差異(P>0.05)，但低密度組的特定生長(zhǎng)率和攝食率均略高于高密度組，飼料系數(shù)均略低于高密度組。
　　 4、疾病防治試驗(yàn)。本試驗(yàn)研究了以過濾海水浸泡消毒為主的日本鰻鱺和美洲鰻鱺循環(huán)水養(yǎng)殖疾病防治技術(shù)。每周一次定期

9、用鹽度為8的過濾海水浸泡鰻鱺12 h，以此預(yù)防疾病。當(dāng)有病癥或死鰻時(shí)，用鹽度為8的過濾海水浸泡鰻鱺1～3 d，或用鹽度為20～25的過濾海水浸泡30 min后控制鹽度為8繼續(xù)浸泡鰻鱺(重復(fù)3d)。結(jié)果表明：預(yù)防措施效果良好。采用治療措施，可降低鰻鱺死亡量，恢復(fù)鰻鱺攝食，治療效果良好。
　　 本研究結(jié)果表明：采用本試驗(yàn)循環(huán)水高密度養(yǎng)殖新模式，日本鰻鱺和美洲鰻鱺養(yǎng)殖效果良好。通過特定生長(zhǎng)率、攝食率和飼料系數(shù)的比較顯示，無論苗種培育還