春結(jié)球甘藍(lán)裂球性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)與鑒定方法的研究.pdf

1、結(jié)球甘藍(lán)（BrassicaoleraceaL.vat.capitataL.），2n=2x=18，簡稱甘藍(lán)，起源于地中海沿岸，16世紀(jì)傳入我國。由于其具有適應(yīng)性較廣，抗逆性較強(qiáng)，再加上其栽培技術(shù)簡單，產(chǎn)量高，耐貯藏運(yùn)輸，營養(yǎng)價(jià)值高，食用方法多等特點(diǎn)，已成一種全年生產(chǎn)、周年供應(yīng)的世界性重要蔬菜。然而，春甘藍(lán)裂球不僅影響甘藍(lán)的外觀、品質(zhì)和商品性，還易感染病害，引起葉球腐爛、品質(zhì)下降等，嚴(yán)重影響儲(chǔ)藏和運(yùn)輸，給生產(chǎn)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失，因此，在“十

2、五”期間，育種工作者將耐裂球作為一個(gè)重要的育種目標(biāo)，達(dá)到成熟期時(shí)不裂球，成熟期后3～5天裂球率不超過15％，“十一五”期間，又提出加強(qiáng)耐裂球性育種，適應(yīng)生產(chǎn)與市場需求。
　　 如何進(jìn)一步改善和提高春甘藍(lán)耐裂性品質(zhì)和選育抗裂球春甘藍(lán)新品種已成為當(dāng)今甘藍(lán)育種工作中亟待解決的問題。然而，到目前為止，國內(nèi)外還沒有提出統(tǒng)一的春甘藍(lán)裂球性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和鑒定方法，因此本課題的研究迫在眉睫，對(duì)春甘藍(lán)耐裂球性育種工作有著重大的意義，也為今后育種工作提

3、供參考依據(jù)。
　　 本論文以8份春結(jié)球甘藍(lán)自交系為試材在溫室的栽培條件下，通過對(duì)其春甘藍(lán)裂球特性的研究，分析其分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)和鑒定方法進(jìn)行，具體包括以下三個(gè)部分：
　　 1.春甘藍(lán)在溫室的栽培管理?xiàng)l件下，觀察調(diào)查其葉球自然開裂的時(shí)期、部位、速率及嚴(yán)重程度，分析裂球的特性；通過對(duì)春甘藍(lán)耐、易裂球的最外層球葉透射電鏡和掃描電鏡的觀察研究，這些研究為春甘藍(lán)裂球性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)及其鑒定方法提供理論依據(jù)，也為其在生產(chǎn)過程中提供栽培技術(shù)的理論指

4、導(dǎo)。
　　 2.確立分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，制定出春結(jié)球甘藍(lán)分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)圖片。
　　 3.對(duì)48份春甘藍(lán)種質(zhì)資源進(jìn)行裂球性鑒定，為抗裂球性育種工作篩選育種材料。
　　 本實(shí)驗(yàn)具體得出如下結(jié)論：
　　 1.春甘藍(lán)自交系葉球開裂自結(jié)球到采收期都有發(fā)生，不同自交系間葉球開裂的特性差異顯著，這與自交系本身的遺傳特性有很大關(guān)系。
　　 2.春結(jié)球甘藍(lán)裂球性分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)確立，∑=a/H+b/C+h/2A。0級(jí)：∑=0；1級(jí)：0<∑

5、≤20％；3級(jí)：20％<∑≤50％；5級(jí)：50％<∑≤100％；7級(jí)：100％<∑≤180％；9級(jí)：∑>180％。
　　 3.在設(shè)施栽培環(huán)境條件下，春甘藍(lán)不易裂球，露地栽培易受到不良條件影響，春甘藍(lán)在水分脅迫的條件下裂球嚴(yán)重。
　　 4.春甘藍(lán)耐裂球自交系的葉肉組織中維管束機(jī)械組織發(fā)達(dá)，次生木質(zhì)部的導(dǎo)管較多，細(xì)胞排列緊密，大小均勻，單個(gè)細(xì)胞較小，細(xì)胞間隙小，細(xì)胞壁厚，木質(zhì)化程度增高，機(jī)械強(qiáng)度增大，細(xì)胞之間的粘著性和機(jī)械組

6、織的彈性大，不易裂球。反之，則甘藍(lán)自交系易裂球。
　　 5.春甘藍(lán)自交系的耐、易裂球材料在葉片細(xì)胞結(jié)構(gòu)上表現(xiàn)出顯著差異，這些差異特點(diǎn)可作為鑒定春甘藍(lán)耐裂球性的指標(biāo)之一。葉肉細(xì)胞開裂部位是在個(gè)體較大細(xì)胞處因吸水膨脹與內(nèi)部生長壓力導(dǎo)致細(xì)胞一分為二，因此，應(yīng)注意植株體內(nèi)的水分變化。
　　 6.在適春甘藍(lán)生長的環(huán)境條件下，對(duì)48份甘藍(lán)種質(zhì)資源進(jìn)行抗裂球鑒定，依據(jù)其成熟期后15天的裂球嚴(yán)重程度，計(jì)算其裂球指數(shù)。鑒定出27份抗裂球種