小麥抗性淀粉的遺傳特性及其分子標(biāo)記的篩選.pdf

1、抗性淀粉（Resistant starch，RS）是指在人體小腸中不能被淀粉酶消化吸收的那部分淀粉，因其獨(dú)特的生理功能引起了國內(nèi)外研究人員的廣泛關(guān)注，是近年來碳水化合物研究的熱點(diǎn)?？剐缘矸鄯肿訕?biāo)記的開發(fā)和利用將減少抗性淀粉測定的成本和工作量，克服選擇的盲目性，提高選擇效率，為高抗性淀粉小麥品種的選育和遺傳研究提供理論依據(jù)，同時(shí)為分子標(biāo)記輔助選育奠定基礎(chǔ)。本研究測定172份春小麥種質(zhì)資源抗性淀粉含量，選擇抗性淀粉含量差異較大的兩個(gè)春小麥品

2、種M344和武春3號(hào)作為雜交親本構(gòu)建分子標(biāo)記篩選的遺傳群體，利用 BSA（bulked segregant analysis，混合群體分組分析法）法找到與高抗性淀粉含量密切相關(guān)的SSR（Simple sequence repeats，簡單序列重復(fù)）標(biāo)記，主要研究結(jié)果如下： 1、參考AOAC2002.2及Goni方法結(jié)合本實(shí)驗(yàn)室的條件探索出了適于大多數(shù)實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行小麥籽?？剐缘矸酆繙y定的方法，并用該方法首次對國內(nèi)外172份春小麥種

3、質(zhì)資源進(jìn)行了測定，結(jié)果表明小麥籽粒中抗性淀粉含量平均為2.01％。抗性淀粉含量最高的是引自墨西哥的材料M344，其RS含量為3.07％，抗性淀粉含量最低的是引自甘肅省的春小麥品種武春3號(hào)，RS含量為0.54％，兩者差異達(dá)極顯著水平。以M344和武春3號(hào)為親本，構(gòu)建了小麥抗性淀粉含量分子標(biāo)記篩選的遺傳群體。對F2群體抗性淀粉含量的分離、分布規(guī)律進(jìn)行了初步探討。F2群體RS含量平均值為1.27％，平均值介于雙親之間，呈傾低親遺傳，超低親優(yōu)勢

4、比較明顯。抗性淀粉含量在F2群體中呈連續(xù)變異，近正態(tài)分布（偏度系數(shù)0.546和峰值0.176均小于1）。 2、對小麥籽粒抗性淀粉含量和直鏈淀粉含量、總淀粉含量、膨脹勢、Zeleny沉淀值、干、濕面筋含量及峰值黏度和低谷黏度性狀的相關(guān)性進(jìn)行了分析，結(jié)果表明抗性淀粉含量與直鏈淀粉含量間存在極顯著正相關(guān)關(guān)系（r=0.60）；與總淀粉含量、膨脹勢和峰值黏度呈顯著正相關(guān)（r=0.31，0.28和0.27）；但與干、濕面筋含量呈不顯著負(fù)相關(guān)

5、（r=-0.03，r=-0.16）。逐步回歸分析表明直鏈淀粉含量、總淀粉含量、Zeleny沉淀值、高峰黏度和膨脹勢對小麥抗性淀粉含量的影響較大，可解釋抗性淀粉42.2％的表型變異。 3、通過對F2群體抗性淀粉含量的測定，利用BSA法找到1個(gè)與高抗性淀粉含量密切相關(guān)的SSR標(biāo)記Xbarc59，在高抗性淀粉含量的個(gè)體中能擴(kuò)增出170bp的特異帶。Xbarc59在F2群體中出現(xiàn)了高親本、雜合及低親本三種基因型，且不同基因型間RS含量差