小麥淀粉特性與Wx-A1和Wx-B1亞基的生化和分子標記.pdf

1、淀粉特性是影響面條等品質的重要因素。以國內外99份小麥品種(系)為材料，利用1D-SDS-PAGE和分子標記技術研究了Waxy蛋白亞基組成及其Wx-Al和Wx-B1基因；分析其淀粉特性、農藝性狀和種子活力指標；探討快速、準確、簡便篩選優(yōu)良淀粉品質種質資源的途徑和方法。主要結論如下: 1、篩選到缺失Wx-B1蛋白亞基的品種(系)19份，未檢測出Wx-A1亞基缺失材料。其中新克旱9號、新春6號、河優(yōu)2號、武春3號、隴春15、寧春29

2、、寧春31、墾紅14和豐強3號等9份材料可在春小麥品質育種中進一步加以利用。 2、找到了3個可以用來檢測不同Waxy基因的分子標記。STS標記結果中，Wx-7A位點的顯性標記引物在野生型中擴增出1172bp的特異帶，即Wx-Ala基因出現(xiàn)；Wx-7A位點的共顯性標記引物在野生型中擴增出593bp的特異帶，在缺失類型中擴增出574bp的特異帶。Wx-4A位點的顯性標記引物在野生型中擴增出425bp的特異帶，即Wx-Bla因出現(xiàn)，而

3、在缺失該亞基的突變材料中沒有擴增出425bp特異帶。 3、部分材料Wx-Al因顯性標記引物檢測結果與Waxy蛋白亞基電泳結果相吻合，少數材料檢測到Wx-A1蛋白，卻未擴增出相應的特異片段。利用Wx-Al基因共顯性標記引物檢測，與Waxy亞基電泳結果完全吻合。對于SDS-PAGE鑒定的19份缺失Wx-B1或Wx-D1亞基的材料來說，用Wx-4A基因的顯性標記引物特異PCR擴增，均為Wx-B1b突變型。 4、供試小麥高峰粘度

4、、低谷粘度、反彈值、最終粘度的變異系數都較高，分別為38.10％、68.24％、52.14％、59.78％，峰值時間的變異系數最小，只有9.74％，七個粘度性狀中，除了糊化溫度之外，其它六個性狀之間達極顯著正相關。其中，高峰粘度與低谷粘度、稀懈值、最終粘度、反彈值、峰值時間的相關系數分別為0.957、0.626、0.959、0.938、0.915。低谷粘度與稀懈值、最終粘度、反彈值、峰值時間的相關系數也很高，分別為0.374、0.992

5、、0.958、0.953。 缺失Wx-B1亞基小麥品種和正常類型的低谷粘度、最終粘度和反彈值達5％顯著水平，而兩者之間的峰值時間、高峰粘度、稀懈值和糊化溫度差異不顯著。主要淀粉特性的變異范圍較廣，如高峰粘度為981～3990，稀懈值為748～1744，最終粘度為405～4294，反彈值為264～1836，低谷粘度為141～2458，品種之間在淀粉糊化特性上的差異比較明顯，有可能篩選出淀粉品質優(yōu)良的面條小麥品種。 5、Wx

6、基因變異并不會對種子活力產生不利影響。16個Wx-B1缺失型品種種子活力指標方差分析結果表明，干重、鮮種、發(fā)芽率、根長、芽長、發(fā)芽指數和活力指數在品種間均存在極顯著差異，說明試16個品種種子活力水平存在差異。其中99J-259在活力指數等多數活力指標性狀表現(xiàn)較好。 6、Wx基因變異與株高、穗長、有效分蘗數、單株穗數、每穗粒數和干粒重無顯著相關性，表明糯小麥株高偏高不是Wx基因變異造成的，可能與培育糯小麥的半糯質親本農藝性狀有關。