利用RIL群體研究小麥Wx基因?qū)γ鎴F(tuán)流變特性的影響.pdf

1、本試驗(yàn)以三個Wx基因位點(diǎn)都突變的糯小麥與Wx基因位點(diǎn)都正常的普通小麥雜交的重組自交系(RIL)F7代為材料,根據(jù)已知的Wx基因序列設(shè)計引物,應(yīng)用PCR的方法,鑒定了RIL群體中小麥Wx基因的突變類型；還運(yùn)用混合線性模型的方法,分析了Wx蛋白缺失對面團(tuán)主要流變學(xué)特性的影響,給出了Wx基因效應(yīng)的估計值；同時,分析了Wx基因、高分子量谷蛋白亞基及其互作效應(yīng)對面團(tuán)流變學(xué)特性的影響,并相應(yīng)地計算了各基因型的估計值,以用于分子標(biāo)記輔助育種。主要研究

2、結(jié)果如下： 1.RIL群體Wx基因突變體的鑒定與分析 用“單粒傳”法構(gòu)建了一個含有8種Wx基因組合類型的重組自交系群體(RIL);應(yīng)用PCR方法,對各植株的Wx基因突變體進(jìn)行檢測,發(fā)現(xiàn)在228個株系中,正常類型的株系有48個,Wx-A1突變體為26株,Wx-B1突變體為32株,Wx-D1突變體30株,Wx-A1/B1位點(diǎn)突變體28株,Wx-A1/D1位點(diǎn)突變體20株,Wx-B1/D1位點(diǎn)突變體28株,糯質(zhì)小麥16株；三個

3、基因突變的比率約為1:1:1,符合孟德爾獨(dú)立遺傳規(guī)律。 2.RIL群體中Wx基因?qū)γ鎴F(tuán)流變學(xué)特性的影響 8種類型(Wx-A1、-B1和-D1正常型、缺失型隨機(jī)組合)的面團(tuán)揉混和拉伸特性測試結(jié)果表明,不同Wx蛋白缺失類型的揉混和拉伸特性變異程度均較大,Wx蛋白對面團(tuán)的揉混和拉伸特性有顯著影響：缺AB及缺BD型對最大抗延阻力和拉伸曲線面積有顯著的負(fù)效應(yīng),缺BD型對面團(tuán)的延展性有顯著的正效應(yīng),全缺失糯質(zhì)型對最大抗延阻力以及拉伸

4、曲線面積有顯著的正效應(yīng),但對面團(tuán)延展型有顯著的負(fù)效應(yīng)：對于揉混特性,Wx基因?qū)兔鏁r間、中線峰值寬度、右線斜率和8分鐘尾高均沒有顯著的效應(yīng),而缺B、缺D、缺AB以及缺BD和全糯質(zhì)型均對中線峰值高度有負(fù)效應(yīng)或正效應(yīng),缺AB、缺BD型和全糯質(zhì)型對揉混峰值面積有顯著的負(fù)效應(yīng)或正效應(yīng)；這些效應(yīng)同各缺失類型對直鏈淀粉的效應(yīng)有很高的一致性。 3.RIL群體中Wx基因與HMW-GS的互作效應(yīng)對面團(tuán)流變學(xué)特性的影響 將HMW-GS Gl

5、u-A1位點(diǎn)的1亞基和null、Glu-D1位點(diǎn)的2.2+12和5+10亞基,按組合分成4種類型；將Wx基因和HMW-GS作為獨(dú)立因素,分別以各基因型為水平,用混合線性模型檢測其對面團(tuán)流變學(xué)特性的影響；結(jié)果表明,Wx基因主要對最大抗延阻力、拉伸曲線面積和中線峰值高度有影響,各類型效應(yīng)同上部分一致；HMW-GS主要對最大抗延阻力、延伸度、和面時間及面團(tuán)揉混峰值面積有顯著影響,其中亞基1、5+10對最大抗延阻力、和面時間和揉混峰值面積有正效