草莓營銷方案課件

1、——草莓營銷方案——,,前言,草莓　　草莓屬薔薇科多年生草本植物，又叫洋莓。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。草莓還有較高的藥用和醫(yī)療價值。從草莓植株中提取出的"草莓胺"，治療白血病、障礙性貧血等血液病有較好的療效。草莓味甘酸、性涼、無毒，能潤、生津、利痰、健脾、解酒、補血、化脂，對腸胃

2、病和心血管病有一定防治作用。據(jù)記載，服飲鮮草莓汁可治咽喉腫痛、聲音嘶啞癥。食草莓花，對積食脹痛、胃口不佳、營養(yǎng)不良或病后體弱消瘦，是極為有益的。,味美可口,大眾皆愛,目 錄一、項目的優(yōu)越性二、草莓營養(yǎng)價值的分析三、影響草莓價格的因素四、草莓的不足處分析五、市場細(xì)分與目標(biāo)市場定位六、草莓的市場供應(yīng)七、草莓的營銷策略八、促銷,項目的優(yōu)越性,1、品種優(yōu)勢草莓果實鮮紅美艷，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥郁。草

3、莓營養(yǎng)豐富，富含多種有效成分，每百克鮮果肉中含維生素C60毫克，比蘋果、葡萄含量還高。草莓還有較高的藥用和醫(yī)療價值,深得大家喜愛！2、市場優(yōu)勢市場需求大，且當(dāng)?shù)氐姆N植多以傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)為主，在當(dāng)?shù)胤N植草莓會形成物以稀為貴的優(yōu)勢。,草莓營養(yǎng)價值的分析,1. 草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)，具有明目養(yǎng)肝作用。2. 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調(diào)理作用。 　3. 草莓除可以預(yù)防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效

4、。4. 草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內(nèi)可吸附和阻止致癌化學(xué)物質(zhì)的吸收，具有防癌作用。5. 草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內(nèi)的重金屬離子。草莓色澤鮮艷，果實柔軟多汁，香味濃郁，甜酸適口，營養(yǎng)豐富，深受國內(nèi)外消費者的喜愛。它屬于高檔水果。,影響草莓價格的因素,在目前的銷售過程中，價格主要是靠市場調(diào)節(jié)，影響價格的因素主要有四個，其一是由于草莓自身造成的，即草莓的長勢，其二銷售地區(qū)的天氣狀況，還有就是競爭水果的壓力，其次是產(chǎn)品最

5、后的包裝了。由于管理不善或者其他各方面的原因，致使草莓長勢不同，含糖量和色澤都會受到影響，這是當(dāng)前影響草莓銷售的主要原因。還有就是由于草莓不易儲藏造成的，草莓的盛產(chǎn)期總的來說就是20天，在這20天里，如果遇到陰雨天氣，就會造成銷售價格下降，而且在這種天氣下，草莓極易腐爛，草莓來不及采摘而腐爛在地理，對于莓農(nóng)來說，確實是一筆不小的損失。我們都知道，在每年的春夏季節(jié)，是各種水果成熟的季節(jié)，由于草莓的管理成本比梨、蘋果之類的明顯要高，致

6、使草莓的價格比相對較高，因此，如何在水果眾多的季節(jié)，草莓保持獨樹一幟，影響售價的令一個重要的因素就是包裝了。,草莓的不足處分析,俗話說：“知己知彼，方能百戰(zhàn)不殆。”因此，對同類產(chǎn)品或者其替代品進(jìn)行競爭狀況分析，是絕對有必要的。 對于草莓來說，由于它皮特別薄，因此特別不適合于長途運輸，因此大都要選擇周邊市場銷售 草莓生長周期長銷售時間短，雖然利潤很客觀但需要找對市場和提前與客戶建立供應(yīng)關(guān)系,市場細(xì)分與目標(biāo)市場定

7、位,1、草莓的品種主要品種有“紅顏”、“全明星”、“豐香”、“達(dá)賽”、“幸香”“玫瑰”等 2、草莓的經(jīng)濟價值及用途草莓入藥亦堪稱上品，中醫(yī)認(rèn)為，草莓性味甘、涼，入脾、胃、肺經(jīng)，有潤肺生津，健脾和胃，利尿消腫，解熱祛暑之功，適用于肺熱咳嗽，食欲不振，小便短少，暑熱煩渴等。草莓中豐富的維生素C除了可以預(yù)防壞血病以外，對動脈硬化、冠心病、心絞痛、腦溢血、高血壓、高血脂等，都有積極的預(yù)防作用。草莓中含有的果膠及纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動，改善

8、便秘，預(yù)防痔瘡、腸癌的發(fā)生。草莓中含有的胺類物質(zhì)，對白血病，再生障礙性貧血有一定療效。 一般人群均可食用， 風(fēng)熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者；夏季煩熱口干或腹瀉如水者；癌癥，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。痰濕內(nèi)盛、腸滑便瀉者、尿路結(jié)石病人不宜多食。綜上所述，由于草莓的用途廣泛，草莓的市場是一個異質(zhì)市場，根據(jù)不同需求可劃分為以下幾類：增加營養(yǎng)、醫(yī)療保健、飲料制作·····

9、;·,目標(biāo)消費者分析：,1、高收入人群。針對其所購買的產(chǎn)品需要體現(xiàn)出的身份和地位，可以經(jīng)過包裝和對草莓本身要求優(yōu)質(zhì)于其它草莓包括綠色草莓、牛奶草莓等（目前建議不要采用，待找到客戶后再做打算，因為在縣城里能消費此草莓的人群并不多，而草莓的期限有限，所以必須提前預(yù)定好客戶）2、學(xué)生及兒童人群，因其草莓營養(yǎng)價值很高所以銷售廣泛，故在銷售中可借用父母對孩子的關(guān)愛做出營銷手段是一個很不錯的方式。3、白領(lǐng)青年，這部分人有較高收入，且無

10、家庭負(fù)擔(dān)。4、離退休群體。這部分人一般子女成人，無經(jīng)濟負(fù)擔(dān)，且退休工資不僅能夠承擔(dān)起基本生活費用，而且有較大富余。這類群體渴望健康的生活，鐘情于營養(yǎng)豐富的食品。5、年輕情侶，利用草莓外形恰如紅心之意，可開發(fā)作為情侶節(jié)日表達(dá)心意的禮品。（在銷售中可以串入愛的主題，比如甜蜜一朵朵，愛心一顆顆.....）綜上所述可以制作一張草莓的KT板廣告放于自己的銷售點旁，讓人們對草莓有更深刻的認(rèn)識，且更能提升銷售額）,,,1、針對中端市場　　A、

11、在選用優(yōu)質(zhì)美觀，口感好的草莓的基礎(chǔ)上，可以對產(chǎn)品進(jìn)行精美的包裝，更加適合與饋贈，并且也有利于品牌的推廣?！　、不同于現(xiàn)有市場上草莓的形狀，走差異化的道路，推出諸如方形、圓形等形狀的草莓產(chǎn)品，以滿足消費者的獵奇心理。為了配合其綠色產(chǎn)品的形象，對于此系列產(chǎn)品，可以采取不包裝的方法，直接陳列在展臺上供消費者選購。,,,2、針對高端市場 推出牛奶草莓，走精品產(chǎn)品路線，牛奶里含有各種營養(yǎng)元素，各職能個礦物質(zhì)，還有一些少量的氨基酸，因

12、此稀釋后澆到才沒地中，草莓肯定要吸收，還有一些蠟質(zhì)物質(zhì)，對提高草莓品質(zhì)非常好。用牛奶澆過的草莓，從外表看不僅顏色更紅，而且發(fā)亮，像打了蠟一樣；它的香味也更濃，含糖量也更高，是送禮的上乘佳品。（不過成本太高，沒完善市場千萬別實踐）,草莓的市場供應(yīng),1、草莓投產(chǎn)后的初期可以聯(lián)系當(dāng)?shù)氐乃?jīng)銷商、超市進(jìn)行銷售，也可以通過發(fā)傳單等方式來吸引消費者到草莓園來自行采摘。2、等到草莓產(chǎn)量穩(wěn)定后，可以拓寬銷售渠道，可以與蛋糕店，冰糕廠，牛奶加廠，高檔

13、的茶樓等建立長期的合作關(guān)系。3、等到后期草莓深加工技術(shù)完善，可以將草莓制成各種果醬、果凍、果脯、糖水罐頭、果汁等，市場前景十分可觀。 4、在網(wǎng)上進(jìn)行宣傳并開店。,一、草莓加工食品,草莓果實除了可以生食之外，還可以制果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾、醫(yī)藥等。所以可以去這些店或者生產(chǎn)廠進(jìn)行詢問銷售或建立合作模式進(jìn)行供應(yīng)。,二、草莓加工食品,草莓果實除了可以生食之外，還可以制果酒、果醬、布丁、松餅和蛋糕裝飾、醫(yī)藥等。,草莓美食,,,5、培

14、養(yǎng)草莓盆栽及盆景，引導(dǎo)消費新時尚。盆栽草莓是通過無土栽培技術(shù)精心培育出來的，純天然的健康產(chǎn)品。起到美化居室的作用。所以通過此營銷也是一個很不錯的選擇，估約定價在20/盆,,,營銷策略（一）產(chǎn)品策略,草莓醬,汁,酒等（前期與草莓加工企業(yè)合作,經(jīng)營擴大后企業(yè)投入生產(chǎn)）,草莓盆栽,草莓蛋糕,草莓果汁,草莓色拉等,新鮮草莓的銷售、包括散裝、簡易包裝、禮品裝,促銷,1、人員推銷派人員到學(xué)校，農(nóng)家樂，蛋糕店等地方進(jìn)行推銷，也可以利用親戚朋友

15、等進(jìn)行宣傳。2、廣告宣傳將草莓園的信息發(fā)布到網(wǎng)上，或者發(fā)傳單，貼海報。3、公共關(guān)系企業(yè)可以通過支持文化教育、社會福利等活動建立一心為大眾服務(wù)的形象。同時建立全方位的聯(lián)系，主動向消費者、政府機構(gòu)等介紹企業(yè)的經(jīng)營狀況，以爭取他們的支持。4、營業(yè)推廣可以舉行草莓展銷會、交易會、訂貨會等。對于來草莓園親自采摘的顧客可以贈送草莓果脯或者贈送優(yōu)惠券。針對小朋友還可以贈送徽章等。,舉辦草莓節(jié)能提升人氣，帶動消費，增加收益。,舉辦草莓節(jié),拓

16、展市場,以上皆乃市場營銷之冰山一角，可以借用參照，但更多的還是要結(jié)合自己的產(chǎn)品和縣城的情況進(jìn)行合適的營銷，在營銷中更多的可以讓客戶看到自己是通過自種保證了原生態(tài)，可以拍一些本種植水果的照片與客戶看并可以把其它的水果種植照片也給于客戶看讓其一來知道自己有其它的水果產(chǎn)品便于以后銷售二來也可更博得相信，客戶更多的還是看到實在的太會更有底，而后可以建立合作關(guān)系并進(jìn)行供應(yīng)!(可以去廣告公司印一盒名片發(fā)于客戶讓其以后更便于聯(lián)系自己）,——謝謝觀賞—