在長的消化道中,食物要一次全程旅行得花多少時間呢_第1頁
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1、在長的消化道中,食物要一次全程旅行得花多少的消化道中,食物要一次全程旅行得花多少時間時間呢簡言之,可以認為主要取決于簡言之,可以認為主要取決于食物分別在胃和腸道停留的時間食物分別在胃和腸道停留的時間。因為因為食物在口腔和通過食管的短暫時間都可以忽略不計食物在口腔和通過食管的短暫時間都可以忽略不計。食物在。食物在胃腸胃腸道停留道停留的過程,也就是的過程,也就是食物被消化吸收的過程食物被消化吸收的過程;其時間長短不僅取決;其時間長短不僅取決

2、于食物的種于食物的種類和性類和性質(zhì),也和質(zhì),也和胃腸道的機能狀態(tài)胃腸道的機能狀態(tài)有關。例如,有關。例如,水在胃內(nèi)在胃內(nèi)停留時間停留時間只有只有10分鐘左右分鐘左右,而,而淀粉類食物就要淀粉類食物就要2小時以上小時以上,蛋白質(zhì),蛋白質(zhì)食物還要慢些,脂肪更慢。但是,我們平時所吃的東西很少是單一的,食物還要慢些,脂肪更慢。但是,我們平時所吃的東西很少是單一的,而更常見的是蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等混合飲食。而更常見的是蛋白質(zhì)、脂肪和糖類等混合飲食。

3、混合飲食混合飲食在胃內(nèi)停留在胃內(nèi)停留時間大約為時間大約為4—6小時小時,最慢可達最慢可達10小時小時。食物在小腸約。食物在小腸約停留停留3—8小時小時;在大腸內(nèi)的停留時間因人而異,常常隨著個人的排便習慣不;在大腸內(nèi)的停留時間因人而異,常常隨著個人的排便習慣不同,短的只有幾小時,長的可達十幾小時或更長。不過,由于食物消同,短的只有幾小時,長的可達十幾小時或更長。不過,由于食物消化主要是在胃和小腸內(nèi)進行的,因此可以說,消化化主要是在胃和小腸

4、內(nèi)進行的,因此可以說,消化食物一般約需食物一般約需10小時左右小時左右。當然,如果胃腸道機能處于不穩(wěn)定狀態(tài),例如胃腸運動過。當然,如果胃腸道機能處于不穩(wěn)定狀態(tài),例如胃腸運動過快,將加速食物排出,使消化不完全;過慢又可導致食物在胃腸內(nèi)發(fā)快,將加速食物排出,使消化不完全;過慢又可導致食物在胃腸內(nèi)發(fā)酵,進一步加重胃腸功能紊亂,對身體同樣是不利的。酵,進一步加重胃腸功能紊亂,對身體同樣是不利的。各種不同的食物的消化時間各種不同的食物的消化時間水

5、果:水果:30分鐘一小時,瓜類水果(如西瓜)最短,而香蕉最長分鐘一小時,瓜類水果(如西瓜)最短,而香蕉最長蔬菜:蔬菜:45分鐘到兩小時,瓜類蔬菜(如冬瓜)最短,其次為茄類蔬菜分鐘到兩小時,瓜類蔬菜(如冬瓜)最短,其次為茄類蔬菜(如番茄,茄子),之后是葉類蔬菜(如菠菜,小白菜)和十字花科(如番茄,茄子),之后是葉類蔬菜(如菠菜,小白菜)和十字花科類蔬菜(如西藍花),消化時間最長的是根莖類蔬菜(如紅薯,芋頭)類蔬菜(如西藍花),消化時間最長

6、的是根莖類蔬菜(如紅薯,芋頭)瘦肉中飽和脂肪酸的量較少,更重要的是,瘦肉需要消化的時間較瘦肉中飽和脂肪酸的量較少,更重要的是,瘦肉需要消化的時間較長,人會容易飽,不易產(chǎn)生饑餓感,就不會訴諸于飯后甜品了。何況長,人會容易飽,不易產(chǎn)生饑餓感,就不會訴諸于飯后甜品了。何況吃適量的瘦肉能幫助補充人體所需的蛋白質(zhì)。吃適量的瘦肉能幫助補充人體所需的蛋白質(zhì)。澳大利亞科學家對澳大利亞科學家對100名女性進行了一項有趣的實驗,發(fā)現(xiàn)減肥名女性進行了一項有趣

7、的實驗,發(fā)現(xiàn)減肥餐中適量攝取瘦肉蛋白的人比選擇其他代替品者容易減磅。餐中適量攝取瘦肉蛋白的人比選擇其他代替品者容易減磅。加拿大培根加拿大培根(CanadianBacon)是個不錯的選擇,它一般選自豬是個不錯的選擇,它一般選自豬的腰部最瘦的肉,比一般的培根脂肪量少三分之一左右。的腰部最瘦的肉,比一般的培根脂肪量少三分之一左右。小提醒:不管怎么好,瘦肉還是不能吃多的。肉類吃太多容易得高小提醒:不管怎么好,瘦肉還是不能吃多的。肉類吃太多容易得

8、高血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病。成人每天食肉量為血壓、動脈粥樣硬化等心血管疾病。成人每天食肉量為1~2兩為宜,兩為宜,而且還要根據(jù)個人的體重和肥胖程度增減。而且還要根據(jù)個人的體重和肥胖程度增減。吃一堆吃一堆“低脂低脂”不如吃一杯不如吃一杯“全脂全脂”要防止肥胖的人最好食用低脂或脫脂奶制品。但這里有個小陷阱不要防止肥胖的人最好食用低脂或脫脂奶制品。但這里有個小陷阱不得不提。最近瑞典研究員發(fā)表了一篇論文,發(fā)現(xiàn)由于低脂或者脫脂的得不提。最近

9、瑞典研究員發(fā)表了一篇論文,發(fā)現(xiàn)由于低脂或者脫脂的奶制品不容易讓人滿足,有的人可能會吃很多,這樣總量加起來甚至奶制品不容易讓人滿足,有的人可能會吃很多,這樣總量加起來甚至多于吃全脂的奶制品,結果就出現(xiàn)了多于吃全脂的奶制品,結果就出現(xiàn)了“吃脫脂還不如吃全脂吃脫脂還不如吃全脂”的荒唐現(xiàn)的荒唐現(xiàn)象。象。題外話:可以飲用全脂奶就沒有必要喝脫脂奶,尤其是長身體的青題外話:可以飲用全脂奶就沒有必要喝脫脂奶,尤其是長身體的青少年,因為天然牛奶中所含有脂

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