柑桔綜合加工開發(fā)項目

1、衢江區(qū)食品工業(yè)招商項目衢江區(qū)食品工業(yè)招商項目資源開發(fā)招商項目資源開發(fā)招商項目1–聯(lián)系人：周曉強013857012890地址：浙江省衢州市衢江區(qū)行政大樓12樓柑桔綜合加工開發(fā)項目柑桔綜合加工開發(fā)項目一、項目背景一、項目背景衢州因其氣候適宜而有悠久的柑桔栽培歷史，柑桔資源豐富，是全市農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一，現(xiàn)有柑桔栽培面積50萬畝，常年產(chǎn)量55萬噸。目前全世界柑桔鮮果消費每年以1.5%的速度下滑，而柑桔加工產(chǎn)品消費則以3.0％的年增長速度上升，發(fā)

2、達國家柑桔產(chǎn)值70％來自加工業(yè)。衢州目前柑桔加工率不到2％，柑桔綜合開發(fā)空間大，前景好。二、項目內(nèi)容二、項目內(nèi)容此項目以開發(fā)綠色椪柑砂囊，柑桔生物活性物質(zhì)提取等精深加工為主。主要產(chǎn)品有優(yōu)質(zhì)椪柑原汁、生物酶法生產(chǎn)椪柑砂囊、新橙皮甙、甲基橙皮甙和地奧明、高品位果膠等。從柑桔的果皮到果肉及落地小青果可進行綜合加工利用，達到循環(huán)清潔化生產(chǎn)。目前國內(nèi)外市場對柑桔飲料需求呈上升趨勢，柑桔生物活性物作為天然綠色醫(yī)藥中間體和食品藥品添加劑，需求和應(yīng)用范

3、圍不斷擴大，其發(fā)展前景極為廣闊。三、項目基礎(chǔ)三、項目基礎(chǔ)項目有良好的技術(shù)基礎(chǔ)。技術(shù)主要來源于衢州椪柑創(chuàng)新服務(wù)中心，該中心是市級區(qū)域創(chuàng)新服務(wù)中心，在柑桔綜合利用上具備多年生產(chǎn)經(jīng)驗和新產(chǎn)品開發(fā)能力，相繼開發(fā)了生物酶法生產(chǎn)椪柑砂囊、粒粒橙飲料、醫(yī)藥中間體橙皮甙、辛弗林、地奧明、果膠等產(chǎn)品。目前全區(qū)有柑桔加工企業(yè)3家，規(guī)模偏小，迫切需要引進企業(yè)擴大規(guī)模，提升柑桔加工水平。項目可采用獨資或合資方式。衢江區(qū)食品工業(yè)招商項目衢江區(qū)食品工業(yè)招商項目資源

4、開發(fā)招商項目資源開發(fā)招商項目3–聯(lián)系人：周曉強013857012890地址：浙江省衢州市衢江區(qū)行政大樓12樓竹筍加工開發(fā)項目竹筍加工開發(fā)項目一、一、項目背景項目背景衢州市衢江區(qū)竹林資源豐富，面積達42.2萬畝，是國家重點竹林生產(chǎn)產(chǎn)區(qū)，食用小竹面積2.6萬畝，有紅殼竹、雷竹、京竹等多品種，其中衢州市衢江區(qū)紅竹是我國模式栽培產(chǎn)區(qū)。食用小竹年產(chǎn)量4800噸，為產(chǎn)區(qū)的竹筍加工與深層次綜合開發(fā)提供了豐富的原料。二、二、項目內(nèi)容項目內(nèi)容竹筍是一種傳

5、統(tǒng)食物資源，含有高量的蛋白質(zhì)、多種氨基酸及Ca、P、Fe、VB和豐富的粗纖維，具有特殊的營養(yǎng)保健功能。本項目主要綜合利用筍資源，開發(fā)凈筍、佐餐筍、休閑筍、真空小包裝水煮筍等系列軟包裝食品，重點以紅殼筍、雷筍為生產(chǎn)原料，制訂統(tǒng)一標準，創(chuàng)建名牌產(chǎn)品，提高勞動生產(chǎn)率和經(jīng)濟效益，增強市場競爭力。另外生產(chǎn)中的下腳料筍衣和筍蔸蛋白質(zhì)含量高達209.2克／公斤，氨基酸4.3克／公斤，可溶性固形物70克／公斤，鉀32.1克／公斤，鈉900毫克／公斤，鈣

6、500毫克／公斤，鐵81.19毫克／公斤，經(jīng)過提取可加工成筍汁保健飲品。通過綜合加工利用，使筍的利用率提高2倍以上，具有顯著的經(jīng)濟效益。三、三、項目基礎(chǔ)項目基礎(chǔ)衢江區(qū)筍干加工、水煮筍加工業(yè)起步較早，有傳統(tǒng)的竹筍加工基礎(chǔ)，竹筍加工技術(shù)人員生產(chǎn)經(jīng)驗豐富，無公害紅竹省級標準正在全區(qū)范圍內(nèi)推廣實施。通過新產(chǎn)品的開發(fā)，應(yīng)用先進的保鮮技術(shù)，并可引入機械化生產(chǎn)，延長加工期，提高勞動生產(chǎn)率和經(jīng)濟效益，增強市場競爭力。無公害優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)化開發(fā)項目無公害優(yōu)