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文檔簡介
1、栗子燜雞栗子燜雞板栗性溫味甘,熟食補腎氣,強筋力;雞肉性微溫,味甘,溫中益氣,滋養(yǎng)五臟,補精添髓。烹制成菜后,益脾胃、生氣血,從而能夠滋容美顏。?咸甜菜品口味?燜主要工藝?三刻鐘所需時間?普通制作難度食材明細食材明細三黃雞栗子香蔥段醬油料酒白糖鹽食用油姜片蔥白。制作步驟制作步驟?7.燉至栗子綿軟,加少許鹽改用大火收汁至濃。?8.關(guān)火,撒入香蔥段即可。小貼士小貼士1、做栗子燜雞最好用嫩的子雞來做.2、板栗的外殼很堅硬去殼的時候先用刀在上面
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