筷子的種類

1、筷子的種類看似簡單的一雙筷子，卻蘊含著極為豐富的文化內(nèi)涵，不僅集挑、撥、夾、拌、扒等功能于一體，而且與西方“動刀動槍”式的餐具相比，成雙成對的筷子多了一份“以和為貴”的意蘊，因而筷子在民間被視為吉祥之物。筷子是成雙成對的，古人結婚時將其作為定情之物，兩根筷子在一起，寓意白頭到老，永不分離。江南鬧新房的時候，會把筷子從窗戶扔進去，一把筷子落在地上，嘩一聲響，大家都會說“筷子筷子，快生貴子”。此外，筷子還有快快樂樂，五子登科等好意頭。十雙筷

2、子在一起又有十全十美的意思。中國的筷子大致分為五類：竹木筷子，金屬筷子，牙骨筷子，玉石筷子，化學筷子。竹木筷子竹木筷子中國最早的金屬筷子要數(shù)青銅筷子，后來又陸陸續(xù)續(xù)出現(xiàn)了鐵筷子、銅筷子、銀筷子、金筷子、，發(fā)展到現(xiàn)在又有了不銹鋼筷子。古代的大戶人家流行使用金屬筷子，以顯示其高貴的身份。銀筷子具有很好的消毒作用，而價格昂貴的金筷子則是皇宮貴族身價和地位的象征，故而明清時期的帝王大多使用金筷子或銀筷子進食。現(xiàn)如今使用金屬筷子進餐的人已經(jīng)很少了