食品安全管理組織機(jī)構(gòu)及崗位職責(zé)

1、食品安全管理組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)食品安全管理組織機(jī)構(gòu)及職責(zé)一、安全管理組織機(jī)構(gòu)一、安全管理組織機(jī)構(gòu)法定代表人食品安全管理員發(fā)貨管理員進(jìn)貨管理員二、食品安全管理組織人員職責(zé)二、食品安全管理組織人員職責(zé)（一）法定代表人或負(fù)責(zé)人職責(zé)：（一）法定代表人或負(fù)責(zé)人職責(zé)：對(duì)本單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)全面責(zé)任（二）食品安全管理員職責(zé)（二）食品安全管理員職責(zé)1、組織從業(yè)人員進(jìn)行食品安全法律和知識(shí)培訓(xùn)。2、制定食品安全管理制度及崗位責(zé)任制度，并對(duì)執(zhí)行情況進(jìn)行督促檢查

2、。3、檢查食品經(jīng)營(yíng)過(guò)程的衛(wèi)生狀況并記錄，嚴(yán)防食物中毒，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的不符合食品安全要求的行為及時(shí)制止并提出處理意見(jiàn)。4、加強(qiáng)食品采購(gòu)索證、驗(yàn)收、臺(tái)賬登記、貯存的管理。戶(hù)收貨人電話及地址，不得發(fā)錯(cuò)貨，漏發(fā)、多發(fā)，造成不必要的損失。每次發(fā)貨完畢后，需在發(fā)貨單上簽字認(rèn)可。4、落實(shí)外租車(chē)運(yùn)輸價(jià)格、車(chē)輛調(diào)配和服務(wù)管理，確保成本、服務(wù)兩不誤。詳細(xì)記錄每天短途用車(chē)情況，包括車(chē)主姓名、時(shí)間、價(jià)格、發(fā)貨起止地、發(fā)貨明細(xì)等，與車(chē)主核實(shí)無(wú)誤后簽字確認(rèn)。5、及

3、時(shí)把發(fā)貨憑證交到財(cái)務(wù)處，以免丟失。沒(méi)有發(fā)貨憑證的（如客車(chē)），把客車(chē)車(chē)牌好、隨車(chē)電話記錄下來(lái)交給銷(xiāo)售內(nèi)勤。6、如有退貨時(shí)，憑退貨申請(qǐng)單聯(lián)系車(chē)輛接貨，認(rèn)真核實(shí)數(shù)量。7、負(fù)責(zé)與物流配送中心協(xié)調(diào)雙方出現(xiàn)意外情況的處理辦法（如貨物丟失、破損、代收款等）8、與庫(kù)管共同協(xié)商庫(kù)房商品的擺放位置。9、經(jīng)常聯(lián)系物流配送中心，熟悉物流的配貨時(shí)間、配貨路程、物流的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)及代收款到賬時(shí)長(zhǎng)。選擇信譽(yù)好、配送快價(jià)格低的物流中心，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)更換物流，確保貨物及代收