飯店節(jié)能增效措施119條

1、飯店節(jié)能增效措施119條1.設(shè)備設(shè)施保養(yǎng)方法：“使用者必保養(yǎng)，保養(yǎng)者必及時?！笔乖O(shè)備設(shè)施保持良好運(yùn)行狀態(tài)不僅延長使用壽命，而且節(jié)能。2.有效管理的飯店運(yùn)行費(fèi)用低，經(jīng)營利潤高；反之亦然。3.節(jié)能理念最重要，從經(jīng)理到每位員工要有成本經(jīng)營理念：節(jié)省成本1元=經(jīng)營額10元。沒有成本經(jīng)營的飯店=無經(jīng)濟(jì)效益的飯店。4.使全部員工清楚酒店水電氣能耗指標(biāo)所處的水準(zhǔn)：（1）高效益：6—9%；（2）中檔次：10—15%；（3）效益差：16—20%。5.從建

2、設(shè)、改造藍(lán)圖上就要考慮開業(yè)后運(yùn)行能耗費(fèi)用因素。6.功能布局合理是降低運(yùn)行費(fèi)用的最有效方法，如餐廳、包廂樓層設(shè)熱菜廚房。7.任何檔次的飯店空調(diào)系統(tǒng)新風(fēng)量應(yīng)足夠：30—60立方米人.小時。大堂、餐廳、客房等前后臺區(qū)域的空調(diào)多用新風(fēng)，不僅能改善空氣質(zhì)量、提高檔次，還能節(jié)能。飯店空太新風(fēng)系統(tǒng)工作正?？晒?jié)省1020%的能耗。8.客房內(nèi)布局適應(yīng)客人消費(fèi)理念，分三區(qū)布局：過渡區(qū)（過道）、活動區(qū)（窗口）、靜區(qū)（床），前兩個用硬地面（瓷磚、木地板），后者

3、可用軟地面（地毯），可減少PA清潔費(fèi)用。9.大餐廳（包廂）與廚房質(zhì)檢設(shè)“雙道雙門，既保證客人有良好的就餐環(huán)境，還保持地毯干凈，減少清潔工作量。”10.餐飲服務(wù)無后臺，廚房地面用小尺寸（100100毫米）、吸水地磚，保持生產(chǎn)高峰時，地面干爽，避免因廚房潮濕而污染餐廳地毯。11.廚房內(nèi)空調(diào)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免油煙污染餐廳，保護(hù)裝潢效果持久性。12.排油罩用運(yùn)水煙罩，并每天將過濾網(wǎng)清潔一次。內(nèi)燈。30.保侍門窗完好，防止不必要的滲漏，杜絕“跑冒

4、滴漏”現(xiàn)象。31.管道保溫層完好，厚度為50毫米。32.更新耗能大的設(shè)備（超期服役、電老虎），更新的設(shè)備設(shè)施費(fèi)用由專業(yè)公司承擔(dān)，節(jié)省的電費(fèi)雙方共享。33.嚴(yán)格管理：合理安排運(yùn)行，如冷凍機(jī)組、冷卻機(jī)組。34.控制變壓器運(yùn)行臺數(shù)，讓其工作負(fù)荷在6080%時效率較高。35.執(zhí)行工作程序，準(zhǔn)時抄表，監(jiān)視能源消耗。36.讓機(jī)器滿負(fù)荷工作。37.采用先進(jìn)的技術(shù)管理手段，如5A、BAS建筑、變頻裝置（節(jié)電1030%）。38.采用取電牌控制客房照明電氣

5、。39.照明系統(tǒng)采用雙路或多路控制，如公共區(qū)域、客房走廊的照明系統(tǒng)采用雙路以上控制。40.采用新技術(shù)的半導(dǎo)體節(jié)能燈照明，節(jié)電70%，壽命延長10倍。41.照明全面使用節(jié)能燈，但要注意節(jié)能燈不要伸下“兩條腿”。42.建筑物亮化采用節(jié)能光源，亮化設(shè)施應(yīng)分區(qū)域、亮度進(jìn)行，實(shí)行節(jié)日、平時可定時控制。43.改變節(jié)能燈的采購程序，節(jié)少采購費(fèi)用改變節(jié)能燈的采購程序，節(jié)少采購費(fèi)用50%以上。以上。44.及時去除電開器內(nèi)水垢。45.用汽設(shè)備冷凝水回收可節(jié)