不用烤箱做甜點(diǎn) 動(dòng)動(dòng)手你就能做出美味的甜點(diǎn)_第1頁(yè)
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1、不用烤箱做甜點(diǎn)動(dòng)動(dòng)手你就能做出美味的甜點(diǎn).txt年輕的時(shí)候拍下許多照片,擺在客廳給別人看等到老了,才明白照片事拍給自己看的。當(dāng)大部分的人都在關(guān)注你飛得高不高時(shí),只有少部分人關(guān)心你飛得累不累,這就是友情!魚皮花生原料:帶殼熟花生剝出的花生米100克,雞蛋1個(gè);面粉、水磨湯圓粉、粘米粉一共250克(比例1:1:1),鹽18小匙做法:1、大碗中放入花生米,并磕入雞蛋,順一個(gè)方向攪拌,并加入鹽。攪勻后,加入粉,一點(diǎn)點(diǎn)加入哈,一邊攪拌一邊放粉,至

2、每?;ㄉ季鶆虻墓戏郏郾砻娌徽词譃橹?。2、拌粉時(shí)要不斷顛簸容器,使每一粒花生都和粉充分接觸,而不是用筷子在那里攪拌。如果用新鮮的花生米,建議先放入微波爐中叮1分鐘,聞到淡淡的花生味就可以,千萬(wàn)別弄熟了哈。這樣做的目的是讓花生和魚皮熟度一致.3、小鍋中放油,五成熱后,將花生一粒粒放入油中,中小火炸,等花生鼓脹起來,翻動(dòng)幾次,炸至金黃色后,撈出放置在吸油紙上晾涼后再吃。廣東甜品——鳳凰奶糊材料:雞蛋2個(gè),純牛奶一盒,白糖適量做法:1、雞

3、蛋打散2、牛奶放入鍋中,中火加熱到溫?zé)岵粻C口3、加入打好的雞蛋,白糖4、轉(zhuǎn)小火,不停的攪拌,熟練后可以中火5、至用勺舀起呈直線而不是水滴型落下就剛剛好,關(guān)火即可。tip鳳凰奶糊冷熱均很美味,放入冰箱冷藏之后也很好吃。奶糊從像水牛奶一般的液態(tài)到奶糊狀到蛋花狀這一過程一共就幾秒鐘的時(shí)間,您可瞪大眼睛看仔細(xì)了,這幾秒的火候把握最關(guān)鍵。竅門是加熱時(shí)聞到很濃郁的香味時(shí)就要開始發(fā)生向奶糊的轉(zhuǎn)變了。火候過一點(diǎn)則成蛋花狀了。蜂窩玉米(學(xué)校那叫粒粒玉米烙

4、,也是我的某個(gè)外號(hào))材料:罐裝玉米粒半罐(約300g)玉米淀粉200g吉士粉10g檸檬汁15g清水150g2.在紫薯茸中加入白糖、鮮奶油拌勻,粘稠度以能捏成形狀為好。同時(shí)將蜜棗切成三段備用;3.用手捏出少許薯茸,做成圓餅包成一小段蜜棗,然后收口捏圓。將做好的小球分別裹上各種裝飾材料即可。紫薯由于地域差異,含水量有所差別。但是一定要熟透才能食用,如果你發(fā)現(xiàn)蒸好的紫薯很粘,難以成型,那么添加少量熟糯米粉即可;在紫薯茸中添加白糖和鮮奶油可以使

5、其風(fēng)味更香,大家可以根據(jù)各自的需要進(jìn)行調(diào)整。九份芋圓來到九份觀光,就一定要來吃一碗九份芋圓。最有名的莫過于豎崎路上最頂端的阿柑姨芋圓,雖然不起眼的店面,卻要排長(zhǎng)隊(duì)才買得到芋圓端到外邊吃;基山街上的賴阿婆,芋圓生意賣得也不錯(cuò)。其實(shí)九份并沒有生產(chǎn)芋頭,而九份芋圓之所以有名就是因?yàn)橛髨A都是純手工搓揉,吃起來又香又Q。讓我們也來試試如何搓揉出好吃的九份芋圓吧!原料:芋頭半斤、地瓜半斤、地瓜粉2杯、砂糖6湯匙、桂圓適量、紅糖適量。做法:1、將芋頭

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