咖啡的知識

1、拿鐵咖啡拿鐵咖啡(CaffeLatte)拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項，它是在沉厚濃郁的拿鐵是最為國人熟悉的意式咖啡品項，它是在沉厚濃郁的EspressoEspresso中加進等比例中加進等比例甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調(diào)味甚至更多牛奶的花式咖啡。有了牛奶的溫潤調(diào)味讓原本甘讓原本甘苦的咖啡變得柔滑香甜，甘美濃郁苦的咖啡變得柔滑香甜，甘美濃郁就連不習慣喝咖啡的人就連不習慣喝咖啡的人也難敵拿鐵芳也難敵拿鐵芳美的滋味。美的滋味。

2、和卡布奇諾一樣和卡布奇諾一樣拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用。意大拿鐵因為含有多量的牛奶而適合在早晨飲用。意大利人也喜歡拿它來暖胃利人也喜歡拿它來暖胃搭配早餐用。意大利人早晨的廚房里，照得到陽搭配早餐用。意大利人早晨的廚房里，照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人，與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡，不如說他們喜歡牛奶，也只有喜歡意大利濃縮咖啡，不如說

3、他們喜歡牛奶，也只有EspressoEspresso才能給普才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。【意大利式拿鐵咖啡意大利式拿鐵咖啡】需要一小杯需要一小杯EspressoEspresso和一杯牛奶和一杯牛奶(150(150～200200毫升毫升)，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與，拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與CappuccinoCappuccino有很大不同。拿鐵有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單

4、，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的意大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規(guī)，可依個人口味自由調(diào)配。牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規(guī)，可依個人口味自由調(diào)配。如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯如果在熱牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶，就成了一杯【美式拿美式拿鐵咖啡鐵咖啡】。星巴克的美式拿鐵就是用這種方法制成的，底部是意大利濃縮。星巴克的美式拿

5、鐵就是用這種方法制成的，底部是意大利濃縮咖啡，中間是加熱到咖啡，中間是加熱到6565～75℃75℃的牛奶，最后是一層不超過半厘米的冷的的牛奶，最后是一層不超過半厘米的冷的牛奶泡沫。牛奶泡沫。歐蕾咖啡歐蕾咖啡(CafAuLait)法國人是歐蕾咖啡最熱情的擁護者，你在法國入的早餐桌上會看到肚子圓圓的歐蕾杯，里面盛的是他們一天好心情的源泉。有趣的是，比較所有的咖啡杯，可能法國人用來盛歐蕾咖啡的杯子是最大號的。歐蕾咖啡的做法也很簡單，就是把一杯