巴西柑橘概述

1、1巴西柑橘概述巴西柑橘概述摘要摘要巴西在柑橘生產(chǎn)鏈上已經(jīng)取得了令人欽佩的的效率。幼苗通過(guò)認(rèn)證的苗圃生產(chǎn)，通過(guò)有效的技術(shù)管理果園，橙汁生產(chǎn)和銷售通過(guò)一體化的油輪散裝系統(tǒng)和陸路運(yùn)輸，港口碼頭，并致力于提供各種規(guī)格的柑橘產(chǎn)品滿足歐洲，北美和亞洲的眾多消費(fèi)者的要求。巴西通過(guò)專有技術(shù)，讓所有一切都成為可能。巴西是目前世界上最大的橙汁生產(chǎn)商，世界超過(guò)50％的橙汁都是由巴西供應(yīng)的。目前超過(guò)3000個(gè)巴西直轄市種植柑橘，超過(guò)四百個(gè)位于圣保羅州，并直接或

2、間接提供了十萬(wàn)個(gè)就業(yè)機(jī)會(huì)。超過(guò)一百億箱橙，每箱40.8公斤，全國(guó)產(chǎn)量的30％，由巴西的人民以平等的價(jià)格和健康營(yíng)養(yǎng)的新鮮水果消費(fèi)。另外70％是本國(guó)生產(chǎn)加工成橙汁，其中98％是出口，帶來(lái)約15億25億美元的重要收入。不幸的是，世界橙汁消費(fèi)量不斷下降，是代表著當(dāng)今農(nóng)業(yè)的柑橘產(chǎn)業(yè)面臨的主要挑戰(zhàn)之一。200809農(nóng)業(yè)年度巴西國(guó)內(nèi)柑橘生產(chǎn)鏈的生產(chǎn)總值約65億美元（見(jiàn)表4），占農(nóng)業(yè)生產(chǎn)總值的2%。其中，43.9億美元是產(chǎn)生于內(nèi)部市場(chǎng)和21.5億美元來(lái)

3、自外部市場(chǎng)。34％來(lái)自國(guó)內(nèi)市場(chǎng)新鮮水果的銷量和28％來(lái)自橙汁出口（冷3以上是由巴西提供，使得社會(huì)各階層都能接觸到柑橘類水果。這使得巴西柑橘農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)該國(guó)和全球的都有一個(gè)突出的位置。鑒于這些事實(shí)，這項(xiàng)研究以巴西柑橘概述作為主要目標(biāo)，為了促進(jìn)業(yè)務(wù)更好地理解影響其發(fā)展趨勢(shì)的變量，同時(shí)使該部門(mén)的透明度更高。具體目標(biāo)包括映射和巴西柑橘鏈量化，以了解它的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的重要性。這項(xiàng)研究將從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)投入開(kāi)始，延伸到柑橘的收購(gòu)，直至向消費(fèi)者提供產(chǎn)品結(jié)束。在市

4、場(chǎng)收集到的情報(bào)研究成果獲得的信息部門(mén)，支持戰(zhàn)略計(jì)劃的結(jié)構(gòu)在企業(yè)的推廣目標(biāo)創(chuàng)新，新的市場(chǎng)機(jī)會(huì)和行動(dòng)的探索，以提高競(jìng)爭(zhēng)力。橙和橙汁的價(jià)格橙和橙汁的價(jià)格柑橘生產(chǎn)者，就像其他農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者，是價(jià)格的接受者，在國(guó)際市場(chǎng)上的價(jià)格變化是根據(jù)供給、需求以及食用柑橘類水果和果汁期望決定的。柑橘生產(chǎn)者的價(jià)格同時(shí)也取決于銷售水果目的地。一般來(lái)說(shuō)，新鮮的水果市場(chǎng)的借個(gè)比加工產(chǎn)品更好，主要是因?yàn)橘|(zhì)量的需求較高。巴西柑橘生產(chǎn)者和加工者之間在不同的市場(chǎng)關(guān)系上進(jìn)行協(xié)商，如