我國(guó)甜菜糖業(yè)現(xiàn)狀

1、一、我國(guó)甜菜的種植一、我國(guó)甜菜的種植20世紀(jì)初，我國(guó)開始種植糖料甜菜。中國(guó)的甜菜糖業(yè)從無到有，從小到大，經(jīng)歷了近百年的風(fēng)風(fēng)雨雨。近年來，經(jīng)過全國(guó)制糖行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成了新疆、黑龍江、內(nèi)蒙古三大甜菜產(chǎn)區(qū)的布局。（一）甜菜的種植期和收獲期由于我國(guó)各甜菜種植區(qū)自然條件不同，甜菜的播種期也不完全一樣。甜菜的適宜播種期，黑龍江和內(nèi)蒙古東部地區(qū)為4月中、下旬，內(nèi)蒙古中西部為4月上、中旬，新疆大部分地區(qū)在4月上、中旬。適時(shí)早播，可延長(zhǎng)甜菜生育期，是甜

2、菜獲得豐產(chǎn)高糖的重要措施。甜菜是二年生作物，第一年只是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)階段，不能開花結(jié)實(shí)，不同種植地區(qū)或同一地區(qū)的不同地塊，由于氣候、土壤、品種、栽培技術(shù)等條件的不同，甜菜的成熟期也不盡一致。根據(jù)每塊地甜菜的具體情況，合理地確定收獲期，安排收獲順序，可以獲得較高的產(chǎn)糖量。收獲過早不僅產(chǎn)量低，塊根含糖也低，而且非糖物質(zhì)多、品質(zhì)差。相反，收獲過晚，甜菜易受凍害，造成轉(zhuǎn)化糖含量增加，降低蔗糖產(chǎn)糖率，而且塊根不耐儲(chǔ)藏。東北種植區(qū)甜菜適宜收獲期為9月下旬

3、至10月上、中旬，華北地區(qū)為10月中旬，西北地區(qū)為10月中、下旬。當(dāng)然，各地具體的收獲時(shí)間還應(yīng)根據(jù)當(dāng)年甜菜生長(zhǎng)的實(shí)際情況來確定。與此相適應(yīng)，我國(guó)甜菜糖廠從每年的9月中下旬開榨，次年2月停榨，甜菜榨季為9月至次年的2月（甘蔗糖的榨季為10月至次年的4月）。（二）我國(guó)甜菜種植的品種甜菜品種在各地區(qū)的種植情況差異很大，新疆自治區(qū)以進(jìn)口的德國(guó)KWS系列為主，約占全區(qū)種植面積的75%，華單等系列占25%；黑龍江省主要種植甜研系列品種，占全省兩個(gè)榨

4、季較大幅度減產(chǎn)，減產(chǎn)的地區(qū)相對(duì)集中在東北與華北地區(qū)。20032004榨季，甜菜種植面積只有320.1萬畝，較上個(gè)榨季減少了209萬畝，減幅達(dá)39.5%。近兩年，由于甜菜生長(zhǎng)長(zhǎng)期受春季干旱、夏秋澇災(zāi)嚴(yán)重等天氣的影響，全國(guó)甜菜糖產(chǎn)量大幅度下降，現(xiàn)在的面積是279萬畝，只相當(dāng)于面積最高的1998年1176萬畝的24%，產(chǎn)糖量也由上個(gè)榨季的124.1萬噸降至58.73萬噸，減幅達(dá)52.7%。（二）制定合理的經(jīng)濟(jì)政策國(guó)家應(yīng)制定有利于甜菜生產(chǎn)發(fā)展的

5、經(jīng)濟(jì)政策，合理調(diào)控糧食和甜菜的價(jià)格，使種植甜菜的經(jīng)濟(jì)效益和種植主要糧食作物的經(jīng)濟(jì)效益持平或高于主要糧食作物的經(jīng)濟(jì)效益，農(nóng)民種植甜菜才能有積極性。糖廠可以和種植甜菜的農(nóng)民簽訂合同，在春天，甜菜播種時(shí)，可向農(nóng)民預(yù)付一定的甜菜收購(gòu)款，在化肥、農(nóng)藥的價(jià)格上糖廠也可給農(nóng)民一定的優(yōu)惠。糖廠在甜菜加工后，還可供給農(nóng)民甜菜絲或甜菜顆粒粕作為家畜飼料。要嚴(yán)格糖廠甜菜收購(gòu)款的使用，做到?？顚Ｓ?，杜絕給農(nóng)民打“白條”，收購(gòu)甜菜后，即付甜菜款，保證農(nóng)民的收益，

6、提高農(nóng)民種植甜菜的積極性。（三）推廣豐產(chǎn)高糖的甜菜新品種品種是甜菜生產(chǎn)中重要的生產(chǎn)資料之一，優(yōu)良的種子是甜菜豐產(chǎn)高糖的內(nèi)因。要按照不同的甜菜產(chǎn)區(qū)的生態(tài)、生產(chǎn)條件搞好品種布局，加快品種更新?lián)Q代的速度。目前，我國(guó)甜菜品種主要是多粒型品種，單粒種主要用于紙筒育苗和機(jī)械化播種。而世界上甜菜生產(chǎn)發(fā)達(dá)的國(guó)家早在20世紀(jì)70年代就已普及使用了甜菜單粒種。因此，在21世紀(jì)之初，我國(guó)在使用甜菜多粒種的同時(shí)，要大力推廣種植豐產(chǎn)性能好、抗病，高糖型的單粒種。