中醫(yī)養(yǎng)生論文-茶的養(yǎng)生與妙趣

1、中醫(yī)養(yǎng)生論文第1頁共6頁茶的養(yǎng)生與妙趣廣州中醫(yī)藥大學(xué)中藥學(xué)院中藥學(xué)陳章杭一、茶的起源一、茶的起源中國是茶葉的故鄉(xiāng)，是世界茶文化的發(fā)祥地?？v觀全球茶業(yè)，追根溯源，無論茶樹資源培方法、加工工藝乃至品飲習(xí)俗，無一不是源于中國。自神農(nóng)嘗百草發(fā)現(xiàn)茶葉到如今，全世界已有53個(gè)國家種植茶樹，120多個(gè)國家在飲用茶葉，飲茶之風(fēng)可謂遍及全球。中國茶，種植之廣，茶類之多，品種之繁，茶功之神，茶道之玄妙，茶藝之精湛，茶史沉積厚重，茶文化之博大精深都是獨(dú)步天下

2、的。唐代著名醫(yī)學(xué)家陳藏器在《本草拾遺》中寫道：“諸藥為各病之藥，茶為萬病之藥”。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中說“茶之為用，味至寒，為飲最宜精行儉德之人；若熱渴凝悶，腦疼目澀，四肢煩，百節(jié)不舒，聊四五啜，可與醍醐甘露抗衡也?！庇衷陲L(fēng)爐足上刻有“體均五行祛百疾之字句，足以顯示中國茶文化之博大精深，以茶養(yǎng)身傳統(tǒng)之久遠(yuǎn)。傳統(tǒng)中醫(yī)理論認(rèn)為：天有五行，地有五方，年分五季，人有五臟，順應(yīng)天地自然的變化應(yīng)時(shí)擇養(yǎng)，使之生生不息。無獨(dú)有偶，中國所產(chǎn)之茶共六類，按不

3、同工藝加工后所形成的色澤可分為五色：綠茶、紅茶、黃茶、白茶、黑茶。應(yīng)五時(shí)而養(yǎng)，循五臟而補(bǔ)。這是我國勞動(dòng)人民幾千年來在對宇宙的探索中世代積累的生活驗(yàn)和智慧結(jié)晶。歷數(shù)千年奇功靈驗(yàn)，而成為國人一日不可無的養(yǎng)生至寶。明朝醫(yī)藥家李時(shí)珍在《本草綱目》中寫道：“茶苦而寒，陰中之陰，沉也降也，最能降火?；馂榘俨。鸾祫t上清矣。然火有五，火有虛實(shí)。若少壯胃健之人，心肺脾胃之火多盛，故與茶相宜，溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散，又兼解酒食之毒，使

4、人神思愷爽，不昏不睡，此茶之功也”。在北方，一些老茶人們通常所說的“茶通金木水火土，功貫肝心脾肺腎”，其實(shí)就已經(jīng)表明了我國勞動(dòng)人民有著豐厚的以茶養(yǎng)生的經(jīng)驗(yàn)了。二、茶的養(yǎng)生二、茶的養(yǎng)生⒈古代茶的藥用古代茶的藥用茶葉的發(fā)現(xiàn)及其藥用價(jià)值，在我國，歷代學(xué)者都公推神農(nóng)氏。最早有茶葉記載的中醫(yī)養(yǎng)生論文第3頁共6頁煩躁、失眠、心悸等癥，從而導(dǎo)致睡眠不好，還會(huì)抑制胃腸蠕動(dòng)，妨礙消化，降低食欲。4)忌飲濃茶茶水一般在人體內(nèi)能滯留3小時(shí)左右，而濃茶滯留時(shí)間

5、更長，這樣茶堿在人體內(nèi)積聚過多，致使神經(jīng)功能失調(diào)。由于茶葉中鞣酸的作用，可使腸黏膜分泌黏液功能下降，發(fā)生便秘。茶量一般每天以5~10克，分2次泡飲為宜。5)忌睡前飲茶睡前兩小時(shí)最好不飲茶，否則會(huì)使精神過于興奮而影響入睡，甚至引起失眠。老年人睡前飲茶，易致心慌不安、多尿，更會(huì)影響睡眠。如因飲茶引起失眠，即使用安眠藥，也是無濟(jì)于事的。6)忌飲隔夜茶茶水放久了，不僅會(huì)失去維生素等營養(yǎng)成分，且易發(fā)餿變質(zhì)，甚至茶水中的鞣酸還會(huì)成為刺激性很強(qiáng)的氧化

6、物，易傷脾胃，尤其是夏天，會(huì)引起胃腸炎癥。在民間流行有這樣的口訣：“燙茶傷人，飯后消食，晚茶致不眠，空心茶令人心慌，隔夜茶傷脾胃，過量茶使人消瘦?！?.4.茶養(yǎng)生新概念茶養(yǎng)生新概念1)茶的茶多酚能防癌抗癌，同時(shí)富含氨基丁酸，能降血壓、降血脂、降血糖。2)茶的茶多酚是水溶性物質(zhì)，用喝剩下的茶水洗臉能美白皮膚清除面部的油膩，抗皮膚老化，對去除面部雀斑、暗斑有一定療效。3)茶有減肥瘦身，美容潤膚的功效，長期飲用安吉白茶的女性體型苗條皮膚美白滋