中國茶如何走向世界1

1、茶葉鑒賞論文1中國茶如何走向世界中國茶如何走向世界茶發(fā)源于中國，中國人飲茶可追溯到上古。中國有深厚的茶文化且中國是產(chǎn)茶大國中國茶在世界市場上有舉足輕重的地位。但從另一方面講，中國是產(chǎn)茶大國而不是強(qiáng)國！中國茶如何走向世界？我認(rèn)為關(guān)鍵看是否找準(zhǔn)切入點(diǎn)。一方面，我們要傳承古人的智慧，挖掘茶的文化底蘊(yùn)和精神內(nèi)涵；另一方面，我們要運(yùn)用現(xiàn)代的商業(yè)模式彰顯茶的實(shí)用價值。茶是一種慢飲，強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生。我并不主張將茶純粹當(dāng)作飲料來做，或與快餐沾邊。而是應(yīng)該將茶

2、既當(dāng)作商品又當(dāng)作文化來做，文化是核心。中國茶類繁多，每種茶由每種茶有每種茶的背后深厚文化，也各有其獨(dú)特特性，因此樹立品牌很重要。所以中國茶要想走向世界首先要做的就是：樹立自己的品牌；再次是深挖文化價值，提高生產(chǎn)工藝，增加茶的潛在價值，鞏固品牌；最后是推廣，擴(kuò)大知名度，加強(qiáng)品牌效應(yīng)。下面我將從以下幾方面闡述我的觀點(diǎn)。1、我國出口的茶葉品質(zhì)優(yōu)良，但平均價格每公斤卻只有2美元左右，比印度低四成。而在國內(nèi)，則是另一種市場畸形，近年來，茶葉被當(dāng)做

3、奢侈品在炒，頻現(xiàn)千元、萬元甚至十萬元級一斤的天價，就像房價一樣，脫離了商品的本質(zhì)，消費(fèi)受眾減少，市場覆蓋面降低，勢必會影響市場的健康發(fā)展。重要的是，行業(yè)中缺少領(lǐng)袖級的企業(yè)，產(chǎn)業(yè)升級、品種改良、工藝改進(jìn)、產(chǎn)品的深加工、品牌運(yùn)作以及商業(yè)模式等無法與市場接軌，這是中國茶難以走向世界的一道鴻溝。而從另一方面觀察，看看可口可樂，這個無意間用“止咳糖漿”調(diào)制的碳酸飲料，在一百多年內(nèi)，是如何締造商業(yè)神話的。在這一秒，全世界約有10450人正在享用這種

4、含有磷酸和咖啡因的飲料，盡管有研究證實(shí)，長期飲用會使人成癮，造成肥胖、鈣流失、營養(yǎng)不良等生理疾病，甚至還會造成嚴(yán)重的精神疾病。但這些絲毫沒有影響到可口可樂這個品牌在公眾心中的形象。如出一轍的是，肯德基是典型的三高食物：高熱量、高膽固醇、高脂肪，但人們趨之若鶩，世界快餐鼻祖的地位也未因此受到絲毫撼動。由此，我們會發(fā)現(xiàn)品牌比什么都重要。消費(fèi)者是盲目的，錯誤的認(rèn)知會使他們做出錯誤的消費(fèi)。有損健康的垃圾食品照樣建立和維系世界頂尖的品牌，起決定作

5、用的是市場推廣和商業(yè)模式。茶葉鑒賞論文3發(fā)市場的發(fā)展，但不論是福建的市場還是其他省市的市場，都需要對這進(jìn)行探討，先進(jìn)行這方面的嘗試才能走在別人前面。3、加強(qiáng)宣傳，抓住機(jī)遇。品牌的建立，一部分是靠質(zhì)量，另一部則是宣傳。信陽毛尖就是成功的典范。無論是在央視的廣告還是在澳門茶博會上，信陽毛尖在國內(nèi)和國際市場上都贏得了贊譽(yù)。信陽茶葉無論是質(zhì)量還是包裝都堪稱絕好，而也正是其成功的基礎(chǔ)，再做大方面，則是宣傳了，文化定位，和市場選擇。我建議我國政府部

6、門、行業(yè)組織和茶葉企業(yè)共同對我國茶葉形象進(jìn)行大規(guī)模宣傳，包括在主銷市場召開新聞發(fā)布會、行業(yè)推介會、中國茶葉品評會、免費(fèi)品嘗活動及宣傳資料發(fā)放，打造我國茶葉整體形象。四、文化是核心，是品牌的根基。文化是最好的品牌。中國茶文化是中國制茶、飲茶的文化。作為開門七件事（柴米油鹽醬醋茶）之一，飲茶在古代中國是非常普遍的。中國的茶文化與歐美或日本的茶文化的分別很大。中華茶文化源遠(yuǎn)流長，博大精深，不但包含物質(zhì)文化層面，還包含深厚的精神文明層次。唐代茶

7、圣陸羽的茶經(jīng)在歷史上吹響了中華茶文化的號角。從此茶的精神滲透了宮廷和社會，深入中國的詩詞、繪畫、書法、宗教、醫(yī)學(xué)。幾千年來中國不但積累了大量關(guān)于茶葉種植、生產(chǎn)的物質(zhì)文化、更積累了豐富的有關(guān)茶的精神文化，這就是中國特有的茶文化，屬于文化學(xué)范疇。如果中國茶文化深入世界人心，成為像可口可樂那樣深入人心的日常飲品，則市場不求自盛。目前，我國茶葉出口主要包括綠茶、紅茶、特種茶三大部分。其中綠茶出口規(guī)模居世界首位，出口達(dá)110個國家和地區(qū)，出口量2

8、187萬噸，金額39億美元，約占世界綠茶貿(mào)易量的83％，雖然越南、印尼等國的綠茶出口量有小幅增長，但我國綠茶品質(zhì)得天獨(dú)厚，競爭優(yōu)勢明顯，仍處于霸主地位。綠茶出口對北非、西非、獨(dú)聯(lián)體市場增勢強(qiáng)勁；對美出口量大幅上升；對歐盟出口繼續(xù)呈大幅上升趨勢；亞、非地區(qū)的伊斯蘭國家是我國綠茶傳統(tǒng)主銷市場，對摩洛哥、烏茲別克斯坦、加納、阿爾及利亞、美國和日本出口綠茶均在萬噸以上。美國、俄羅斯是我國出口新興市場，也是我國茶葉出口新的增長點(diǎn)，并表現(xiàn)出巨大潛力