吧臺(tái)8款奶茶配方

1、紅豆奶茶紅豆奶茶原料：原料：鮮牛奶200ml、煉乳10ml、紅茶包1個(gè)、紅豆2湯匙（30g，煮熟的）。做法：做法：1、牛奶和煉乳倒入小鍋中，中火煮到即將沸騰時(shí)加入紅茶包，立即關(guān)火。將煮好的茶倒入茶壺中放置23分鐘，直到茶湯燜出顏色及香味。2、將煮熟的紅豆舀入杯中，然后倒入煮好的奶茶即可。港式奶茶港式奶茶原料：180毫升水、80毫升三花淡奶（植脂、全脂均可）、紅茶一包（2包）。配料：煉乳適量。做法：1、將紅茶用開(kāi)水泡開(kāi)。當(dāng)然，如果是煮，會(huì)

2、更香。2、將三花淡奶倒入杯中。3、用滾熱的茶水倒入淡奶中沖泡。4、最后加入煉乳增加甜味。PS：我用的就是立頓紅茶，沖出的奶茶里有不磨滅的茶味。但是有人不喜歡這樣濃烈的茶香，可以減少一包紅茶，或者是用其他品牌。當(dāng)然，你也可以做綠茶奶茶，別有風(fēng)情。三花淡奶有植脂和全脂兩種，一般茶餐廳都用全脂的，但是我喜歡植脂的，這樣喝得心安。剩下的三花奶淡可以放入冰箱存放一周左右，這樣你要是天天喝奶茶，一周內(nèi)一定會(huì)用完。如果你要是不想天天喝。3.最后根據(jù)自

3、己的口味加入適量牛奶調(diào)勻飲用。GH小語(yǔ)：玫瑰奶茶有舒緩壓力的作用，另外牛奶可以用奶粉代替，口味略有不同。香蕉奶茶一、香蕉奶茶的制作原料：香蕉、紅茶包、鮮牛奶、蜂蜜。二、香蕉奶茶的做法：步驟一：將香蕉包去外皮；步驟二：放入榨汁機(jī)中打成泥待用；步驟三：鍋中放入150毫升清水；步驟四：煮沸鍋中的水；步驟五：待水煮開(kāi)后，加入鮮奶，紅茶包；步驟六：大火煮至九十度左右；步驟七：關(guān)火后加入打成泥的香蕉。步驟八：在喝香蕉奶茶時(shí)調(diào)入蜂蜜即可飲用。做法提示

4、：沸騰過(guò)度容易使味道盡失?？梢老埠寐约有┥疤牵缓罅苌夏逃?、放入裝飾用的香蕉。為了不使裝飾用的香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅就是將香蕉切成薄片使之浮起來(lái)。三、香蕉奶茶的口感：香蕉奶茶具有奶香濃郁、香甜可口的口感。四、香蕉奶茶的制作知識(shí)：知識(shí)一：所選用的香蕉一定是要熟透的。半生不熟的香蕉不但沒(méi)有潤(rùn)腸功效，還可加重便秘；知識(shí)二：由于糖份過(guò)高，糖尿病人不適宜喝這款奶茶；知識(shí)三：脾胃虛寒，腎功能不全的人群不可飲用這款奶茶；知識(shí)四：如果沒(méi)有香蕉的季節(jié)

5、，用市面上出售的香蕉粉也可替代。杏仁冰爽奶茶原料：原料：美國(guó)大杏仁50克鮮牛奶250ml紅茶包1袋細(xì)砂糖1湯匙（15ml）做法：做法：1）將大杏仁放入碗中，用熱水浸泡5分鐘左右，剝?nèi)ゴ笮尤实耐馄?，然后將牛奶和杏仁倒入攪拌機(jī)中，攪打均勻沒(méi)有明顯的大塊顆粒即可。2）將紅茶包放入熱水中提拉線繩幾次，過(guò)濾掉第一遍濃黑的顏色。3）然后茶包，打好的杏仁牛奶，細(xì)砂糖放入奶鍋中，用小火加熱至沸騰，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮1分鐘。4）最后，將煮好的杏仁奶茶用濾網(wǎng)，過(guò)