營養(yǎng)改善計劃實施方案

1、羅田縣李婆墩中學(xué)羅田縣李婆墩中學(xué)學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案學(xué)生營養(yǎng)改善計劃實施方案為了切實改善我校學(xué)生營養(yǎng)狀況，提高學(xué)生健康水平，加快教育發(fā)展，促進教育公平，依照《國務(wù)院辦公廳關(guān)于實施農(nóng)村義務(wù)教育學(xué)生營養(yǎng)改善計劃的意見》（國辦發(fā)〔2011〕54號）文件，在教育局組織召開的學(xué)生營養(yǎng)改善計劃工作會會議精神指導(dǎo)下，結(jié)合我校實際，制定本實施細則:一、供餐方式本校就餐學(xué)生512人，采用食堂供餐方式。二、營養(yǎng)餐供餐內(nèi)容每周一、二、三、四提供價值5元的

2、免費午餐，食譜四季不同，周內(nèi)每天不同。三、工作職責要求1、物資采購和供應(yīng)組：組長:盧誠韓柏陽職責和要求：（1）、負責聯(lián)系采購米、豬肉、雞蛋、米粉、粉、面條、新鮮蔬菜等，落實、查驗供貨商的“三證”（營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證）和質(zhì)檢報告并建立食品質(zhì)量檔案；（2）、負責檢驗、接受豬肉和新鮮蔬菜等，清點數(shù)量，保管儲存，確保安全關(guān)；（3）、做好食堂供餐的管理工作，保證按時供應(yīng)學(xué)生；（4）、做好每一天的午餐統(tǒng)計；（5）、做好定期的專項財務(wù)預(yù)

3、支工作。2、質(zhì)量監(jiān)督和工作宣傳組：組長：付建朝成員：班主任教職工代表家長代表學(xué)生代表（1）、按時每周、每天做好用菜肉的統(tǒng)計工作；（2）、做好每周和每次的樣品采集和保管工作；（3）、每周進行總結(jié)，找出問題，提出整改方案；（4）、每天保證按時向采購組提供足夠的資金，保證營養(yǎng)餐所需材料；（5）、每周公布營養(yǎng)餐資金的支出情況；（6）、整理好每天每班的用餐登記表冊，裝訂成冊，歸檔管理。四、工作實施具體步驟：（1）、每日分管安全領(lǐng)導(dǎo)牽頭，負責驗收營

4、養(yǎng)餐材料是否有安全隱患問題，米、粉、面、菜和肉，（數(shù)量、質(zhì)量）有無問題，并由營養(yǎng)餐采購管理人登記后保管；（2）、每天早8點組織加工人員，按質(zhì)按量加工；（3）、每天12點準時提供午餐；（4）、值日教師引導(dǎo)學(xué)生排隊憑票用餐，指導(dǎo)學(xué)生餐后將垃圾放垃圾桶，不得亂扔；（5）、加工組將餐具消毒清洗整理，并打掃干凈食堂工作場所。五、營養(yǎng)餐補助標準每個學(xué)生每天5元。必須保證每生足額享受國家5元的補助。六、安全防范學(xué)校要強化食品衛(wèi)生安全意識，樹立安全第一