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文檔簡介
1、數(shù)學四年級下冊教學參考多媒體資源第1頁共5頁《哪幾種營養(yǎng)午餐最受歡迎？哪幾種營養(yǎng)午餐最受歡迎？》活動建議方案活動建議方案一、活動流程框圖一、活動流程框圖二、活動過程二、活動過程2.12.1活動一：這些午餐符合活動一：這些午餐符合1010歲兒童營養(yǎng)午餐的標準嗎？歲兒童營養(yǎng)午餐的標準嗎？2.1.12.1.1活動任務活動任務會判斷所配置的午餐是否符合10歲兒童營養(yǎng)午餐的基本指標。2.1.22.1.2活動內(nèi)容活動內(nèi)容1.直接出示三種午餐，你喜歡
2、哪一種？ABC炸雞排豬肉粉條辣子雞丁西紅柿雞蛋家常豆腐土豆燉牛肉香菇油菜香菜冬瓜韭菜豆芽2.你喜歡的午餐符合10歲兒童營養(yǎng)午餐的標準嗎？出示每份菜中熱量、脂肪和蛋白質的含量編號編號菜名菜名熱量熱量千焦千焦脂肪脂肪克蛋白質蛋白質克1豬肉粉條24622562炸雞排125419203土豆燉牛肉109523114辣子雞丁10331875西紅柿雞蛋89915166香菜冬瓜5641217家常豆腐102016138香菇油菜9111179韭菜豆芽497
3、73活動一：這些午餐符合10歲兒童營養(yǎng)午餐的標準嗎？活動二：你會配制符合10歲兒童營養(yǎng)午餐基本指標的營養(yǎng)午餐嗎？活動三：你能配制既符合10歲兒童營養(yǎng)午餐基本指標又是學生喜歡的營養(yǎng)午餐嗎？數(shù)學四年級下冊教學參考多媒體資源第3頁共5頁（2）呈現(xiàn)常吃食物的營養(yǎng)成分列表。（3）明確配置的基本要求：小組合作，每三種不同食物搭配一份套餐，菜名可以用編號代替。比一比看哪個小組的方案多。（4）選擇。（5）判斷所選定的食物是否符合10歲兒童營養(yǎng)午餐基本指
4、標。（6）再次遴選、判斷。（7）填寫表格。4.交流研討，判斷是否符合10歲兒童營養(yǎng)午餐的基本指標。A套餐套餐B套餐套餐C套餐套餐5.小結：配置符合10歲兒童營養(yǎng)午餐基本指標的方法。2.2.32.2.3活動組織方式活動組織方式合作學習、自主探索。2.2.42.2.4活動評價方式活動評價方式學生互評、師生互評。2.2.52.2.5所需學習資源所需學習資源主食和飲料一共有多少種搭配方法？.swf設計食譜.swf我來搭配營養(yǎng)午餐.swf配制午餐
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