健康教育-塑化劑知多少

1、健康教育-塑化劑知多少？,塑化劑/DEHP ??！,引起動(dòng)機(jī)~笑話~塑膠的安全帽！,小明:真的很感謝媽媽~(揪感心！)在危險(xiǎn)的馬路上，媽媽跟弟弟都沒有安全帽可戴 只有我有戴 而且還是全罩式的 真的真的很感謝媽媽~ ~(揪感心！)連弟弟都說媽媽好偏心喔 我....... 真的... 很感動(dòng)..... ..........,真的很感謝媽媽~(揪感心！),塑化劑/DEHP,塑化劑，化學(xué)名稱叫：鄰苯二甲酸二辛酯，簡(jiǎn)稱為DEHP

2、。在我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)碰到的塑膠產(chǎn)品中，鄰苯二甲酸酯類化合物，也就是俗稱的塑化劑，常用來添加在塑料中增加產(chǎn)品的柔軟性，或是在指甲油、油漆中添加，以增加延展性避免龜裂。,塑化劑/DEHP,其實(shí)塑化劑在塑膠工業(yè)上運(yùn)用很廣，像PVC、PVDC都要加塑化劑來讓塑膠更軟、更有延展性，可以說是不可或缺的工業(yè)用料。塑化劑是在工業(yè)製程上使用，但完全不能夠加到食物裡面的！,塑化劑/DEHP,DEHP是一種常用的塑化劑，可以增加塑膠的延展性與彈性

3、，是一種環(huán)境荷爾蒙，已經(jīng)被證實(shí)會(huì)干擾人體荷爾蒙雄性激素的訊息傳遞，以及男性生殖系統(tǒng)的的發(fā)育。若孕婦體內(nèi)的DEHP過高，會(huì)導(dǎo)致甲狀腺素分泌過低，影響胎兒中樞神經(jīng)和成長(zhǎng)。因?yàn)橛绊憙?nèi)分泌，也會(huì)造成女童性早熟，導(dǎo)致2～8歲就來月經(jīng)。,塑化劑/DEHP,塑化劑本身帶有毒性，環(huán)保署列為第四類的毒性化學(xué)物質(zhì)、國(guó)際癌癥研究中心(IARC)將DEHP劃分為第三類致癌物。塑化劑致癌性可以看這個(gè)報(bào)導(dǎo)影片：http://www.youtube.com

4、/watch?v=gfhOZbGWZhU,塑化劑/DEHP,塑化劑對(duì)人類主要是會(huì)影響內(nèi)分泌，過量攝取會(huì)囤積在肝、腎、睪丸、脂肪、乳汁，具有生殖毒性，影響睪丸、精子、胚胎等。DEHP歸類為2B級(jí)致癌物，和DDT、鉛同級(jí)，主要的攻擊對(duì)象是肝臟，因此與肝癌、麟狀細(xì)胞癌有關(guān)。,塑化劑/DEHP,塑化劑因?yàn)樗哂卸拘裕运芑瘎┑膹S商在販?zhǔn)鄢鯠EHP時(shí)，一定要向主管機(jī)關(guān)報(bào)備賣給誰、賣多少。前陣子臺(tái)灣爆發(fā)塑化劑事件，主要是因?yàn)椋核芑瘎S商「

5、金童」把DEHP賣給「昱伸香料」公司，卻沒有進(jìn)行登記，而沒想到「昱伸香料」竟然把DEHP加入他們的產(chǎn)品「起雲(yún)劑」裡面。,塑化劑/DEHP,塑化劑具有些微的芳香氣味或無氣味的無色液體，中等黏度、高穩(wěn)定性、低揮發(fā)性、成本低廉、低水溶解度，易溶於多數(shù)有機(jī)溶劑中。此次臺(tái)灣違法添加在食物中的DEHP以就是屬於這一類的塑化劑。因?yàn)樗幕瘜W(xué)特性，也被作為定香劑，存在香料中能使香味持久。,塑化劑/DEHP,起雲(yún)劑卻是一種合法的食品添加物，可以添加在

6、運(yùn)動(dòng)飲料、果汁、果凍、優(yōu)酪、檸檬果汁粉末裡。 而起雲(yún)劑加在飲料、果醬等食品中，可使內(nèi)容物看起來濃稠，讓消費(fèi)者有「用料豐富」的感覺。常見製作起雲(yún)劑的原料，有棕櫚油、阿拉伯膠、乳化劑等。,塑化劑/DEHP,飲料或食品能不能加入塑化劑呢？答案當(dāng)然是否定的，世界各個(gè)國(guó)家都是這樣規(guī)定。但為了降低成本和增加產(chǎn)品的穩(wěn)定度，不肖廠商惡意添加塑化劑DEHP/鄰苯二甲酸二酯，來替代起雲(yún)劑或加入起雲(yún)劑中。,塑化劑/DEHP,因?yàn)樗芑瘎┠墚a(chǎn)生跟起雲(yún)劑中

7、之棕櫚油一樣的霧化效果，甚至更好，而且還更便宜，所以就被不肖廠商違法的加入食品添加物中。那麼添加了這種違法起雲(yún)劑的食物，其塑化劑含量就遠(yuǎn)遠(yuǎn)的超過了一般情況下吃進(jìn)去的量。,塑化劑/DEHP,哪些產(chǎn)品含有塑化劑呢？ 1.食物中有添加違法起雲(yún)劑的食物。2.有些食物中存在少量塑化劑的原因，大多是從容器或包裝中釋放出來。如果使用的包裝合法，塑化劑含量應(yīng)該會(huì)在容許的範(fàn)圍內(nèi)。,塑化劑/DEHP,哪些產(chǎn)品可能含有塑化劑的違法添加物呢？主

8、要分為五大類：運(yùn)動(dòng)飲料類、果汁、茶飲、糖漿果漿、膠錠或粉狀製品。(如下表),塑化劑/DEHP,哪些產(chǎn)品可能含有塑化劑的違法添加物呢？,塑化劑/DEHP,在臺(tái)灣除了這個(gè)惡意的犯罪添加外，身為石化王國(guó)的臺(tái)灣，人們事實(shí)上長(zhǎng)期處?kù)兜蜐舛鹊腄EHP裡。飲食中很容易將DEHP吃進(jìn)肚。陽(yáng)明大學(xué)環(huán)境研究所教授陳美蓮，就曾經(jīng)針對(duì)超商便當(dāng)做研究，便當(dāng)加熱後，DEHP的濃度就會(huì)達(dá)每日容忍攝取量的63.1～92.2％。,塑化劑/DEHP,不同的塑化劑，其毒

9、性有所不同。每個(gè)人因飲食習(xí)慣的不同，接受到的塑化劑量也不同；因體質(zhì)的不同，能排除DEHP 量也不同。根據(jù)陽(yáng)明大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)，臺(tái)灣人每天每公斤體重?cái)z取的塑化劑為33.4微克，是德國(guó)人的三倍，而且已高於美國(guó)食品藥物管理局制定的每人每天每公斤體重20微克。,塑化劑/DEHP,依據(jù)美國(guó)聯(lián)邦危險(xiǎn)物質(zhì)法案（FHSA）的要求，對(duì)DEHP進(jìn)行毒性分析，提出：針對(duì)不同族群每人每日每公斤的最大容忍建議量：,塑化劑/DEHP,過量塑化劑的身體危害？塑化

10、劑是一種環(huán)境荷爾蒙，特別對(duì)兒童與孕婦的風(fēng)險(xiǎn)是相對(duì)較高。 食入過量的塑化劑，並不會(huì)出現(xiàn)急性的不適癥狀，對(duì)人體的傷害就像溫水煮青蛙一樣，不易被察覺。,塑化劑/DEHP,過量塑化劑的身體危害？在觀察中發(fā)現(xiàn)，每個(gè)器官對(duì)DEHP的感受度不同，DEHP對(duì)動(dòng)物的肝、腎、睪丸、子宮、卵巢、胎兒與甲狀腺皆具有毒性，其中以睪丸的傷害最大。致癌性研究中發(fā)現(xiàn)，DEHP會(huì)導(dǎo)致動(dòng)物產(chǎn)生肝癌、睪丸癌變與血癌。,塑化劑/DEHP,過量塑化劑的身體危害？孕婦

11、體內(nèi)若塑化劑含量越高，則男嬰出現(xiàn)生殖器官異常與去雄性化（女性化）的機(jī)會(huì)越大，也會(huì)導(dǎo)致孕婦體內(nèi)甲狀腺荷爾蒙下降，很可能影響胎兒腦部發(fā)育與智力發(fā)展。女童則可能出現(xiàn)乳房過早發(fā)育等性早熟的問題。,塑化劑/DEHP,過量塑化劑的身體危害？此外塑化劑對(duì)男性的睪丸還具有生殖毒性，所以也可能導(dǎo)致後續(xù)的精子稀少與活動(dòng)力下降等問題。目前知道DEHP在動(dòng)物體內(nèi)的致癌機(jī)轉(zhuǎn)與過氧化酶體增生，以及產(chǎn)生過多的過氧化物有關(guān)，過氧化物會(huì)傷害細(xì)胞的DNA導(dǎo)致細(xì)胞

12、癌變。,塑化劑/DEHP,喝水多運(yùn)動(dòng)能加速DEHP代謝 DEHP可以經(jīng)由尿液、糞便、汗液與呼吸排出。就整體而言，半衰期大概在12~24小時(shí)，因此在攝入24~48小時(shí)後，大部分的DEHP與其代謝產(chǎn)物應(yīng)該會(huì)被排出體外。也就是說多喝水、多運(yùn)動(dòng)是代謝DEHP的一個(gè)有效方法。,塑化劑/DEHP,專家稱，塑化劑的毒性遠(yuǎn)高於三聚氰胺，還廣泛分佈於各種食物內(nèi)。研究認(rèn)為，普通大眾接觸DEHP的途徑主要是飲食。食物和水也可以通過與塑料包裝接觸而吸