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1、11某品牌食品策劃營(yíng)銷推廣實(shí)施方案某品牌食品策劃營(yíng)銷推廣實(shí)施方案摘要:餐飲行業(yè)以舒適的環(huán)境、優(yōu)良的服務(wù)和菜品的特色贏得經(jīng)濟(jì)效益,而餐飲與文化聯(lián)姻早已成為當(dāng)今餐飲界一大特點(diǎn),就如何讓消費(fèi)者在舒適的就餐環(huán)境里吃出一種文化,而這種文化又不落俗套,同時(shí)又能將企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、品質(zhì)和個(gè)性兼收并蓄溶為一體前言前言餐飲行業(yè)以舒適的環(huán)境、優(yōu)良的服務(wù)和菜品的特色贏得經(jīng)濟(jì)效益,而餐飲與文化聯(lián)姻早已成為當(dāng)今餐飲界一大特點(diǎn),就如何讓消費(fèi)者在舒適的就餐環(huán)境里吃出一
2、種文化,而這種文化又不落俗套,同時(shí)又能將企業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、品質(zhì)和個(gè)性兼收并蓄溶為一體,盡而轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力取得經(jīng)濟(jì)社會(huì)雙效益,這確實(shí)餐飲在傳播上煞費(fèi)心機(jī)。如何采用有效的方式體現(xiàn)“西湖樓美食城”的獨(dú)特的文化魅力,是本方案的重點(diǎn)。沁園春西湖樓餐飲風(fēng)光,看者心跳,動(dòng)者手舞??淳筒腿汉?,文字千秋,樓上樓下,頓失滔滔。唐風(fēng)宋骨,縱橫捭闔,羨煞多少新人目。更有那,雕欄鮮花雨,分外熱鬧。裝修如此多嬌,令無(wú)數(shù)食客難自已。惜夏花微酸,食客孤獨(dú)。流里行者,迷失陸
3、水。美食斑竹,狐貍饞饞,只識(shí)湘菜西湖樓。333、向往高品位的時(shí)尚生活,渴望擁有時(shí)尚,但受消費(fèi)能力限制。第一類人屬于時(shí)尚的領(lǐng)導(dǎo)者,他們總是不斷接受來(lái)自時(shí)尚前沿的信息,并對(duì)時(shí)尚有自己的理解和把握,一定程度上主導(dǎo)著時(shí)尚的潮流。他們以高級(jí)白領(lǐng)階層為主,且為貴族化消費(fèi)。后兩種人屬于時(shí)尚的追隨者,基于自身的素養(yǎng)對(duì)時(shí)尚有一定了解和潛在的需求,但經(jīng)濟(jì)能力制約他們的消費(fèi)。他們?cè)陂L(zhǎng)沙為數(shù)眾多特別是中等及中等偏上一點(diǎn)的消費(fèi)者。在消費(fèi)忠誠(chéng)度上,時(shí)尚的領(lǐng)導(dǎo)者若對(duì)
4、某一餐飲場(chǎng)所各方面比較滿意,一般有固定的場(chǎng)所,忠誠(chéng)度很高,品牌的豐富程度是他們選擇商場(chǎng)的首要原因,而時(shí)尚的追隨者則沒(méi)有這種忠誠(chéng)度,他們有多樣化的需求,另一方面也說(shuō)明由于自身經(jīng)濟(jì)實(shí)力或者時(shí)尚追逐度較低等的限制,導(dǎo)致他們?cè)敢舛嗯軒准?,?jīng)過(guò)對(duì)比最終選擇合乎內(nèi)心標(biāo)準(zhǔn)的餐飲場(chǎng)所。作為時(shí)尚的領(lǐng)導(dǎo)者,他們通常把吃飯作為滿足自己需求的重要方式,吃飯帶給他們的是較為純粹的獲得物質(zhì)和享受后的快感;他們對(duì)于休閑、吃飯的場(chǎng)所往往很挑剔,非常講究情調(diào)和氣氛。而時(shí)
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