產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理研究.pdf

1、近年來(lái)隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的飛速發(fā)展，我國(guó)主要農(nóng)產(chǎn)品總量基本實(shí)現(xiàn)平衡，農(nóng)產(chǎn)品的供求已由量的增加逐步轉(zhuǎn)向質(zhì)的提高。在解決溫飽問(wèn)題以后，人們不再滿足食物數(shù)量，而是在追求食物安全，甚至更高質(zhì)量的食物。農(nóng)產(chǎn)品是人們主要的食物或食物來(lái)源，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題不僅關(guān)系著城鄉(xiāng)居民的健康，而且關(guān)系著我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理研究逐漸成為研究的熱點(diǎn)。雖然農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理問(wèn)題已經(jīng)引起學(xué)術(shù)界的廣泛關(guān)注，政府部門作為制度提供者也建立起相應(yīng)的質(zhì)量制度體系，但我國(guó)

2、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題并沒(méi)有從根本上得到解決，甚至沒(méi)有解決最低層次的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問(wèn)題。原因在于現(xiàn)有質(zhì)量控制制度與以家庭承包責(zé)任制為核心的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)制度有許多不適應(yīng)之處，主要體現(xiàn)為農(nóng)業(yè)小規(guī)模分散經(jīng)營(yíng)固有的特征不能適應(yīng)質(zhì)量管理體系的要求。
　　 本論文運(yùn)用主流產(chǎn)業(yè)組織理論的SCP（Structure結(jié)構(gòu)-Conduct行為-Performance績(jī)效）范式研究我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理問(wèn)題。按照這一理論假設(shè)，產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)直接影響和決定產(chǎn)業(yè)內(nèi)部各個(gè)經(jīng)

3、營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)行為，市場(chǎng)中經(jīng)營(yíng)主體的行為又決定市場(chǎng)績(jī)效的各個(gè)方面，質(zhì)量是市場(chǎng)績(jī)效之一。為了獲得理想的市場(chǎng)績(jī)效，即獲得成本、農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)數(shù)量、環(huán)境保護(hù)、消費(fèi)者需求等約束條件下的理想質(zhì)量水平，需要通過(guò)產(chǎn)業(yè)組織政策來(lái)調(diào)整不合理的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)。本文研究的重點(diǎn)是利用產(chǎn)業(yè)組織的基本理論和分析方法，研究決定產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織制度對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的影響機(jī)理，進(jìn)而設(shè)計(jì)適宜的產(chǎn)業(yè)組織制度，獲得期望的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平。
　　 論文分四個(gè)部分共七章，其結(jié)構(gòu)體

4、系和基本內(nèi)容如下：
　　 （1）導(dǎo)論部分，即第一章。主要通過(guò)對(duì)我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平狀況以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量對(duì)我國(guó)食品安全和農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的影響進(jìn)行分析，提出研究農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的必要性和現(xiàn)實(shí)性；對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的相關(guān)研究進(jìn)展進(jìn)行綜述，討論應(yīng)用產(chǎn)業(yè)組織理論，通過(guò)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織制度調(diào)整保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的邏輯性和可行性。
　　 （2）理論分析框架部分，即第二章。在這一章首先建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量函數(shù)，沿農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈研究影響農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的各種因素以及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量特性

5、；設(shè)計(jì)應(yīng)用產(chǎn)業(yè)組織理論研究農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理的分析框架：決定市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的主要因素經(jīng)營(yíng)規(guī)模、縱向合作程度、進(jìn)入壁壘和退出壁壘、產(chǎn)品差異化程度，都影響農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)主體的經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)而影響質(zhì)量績(jī)效；然后沿著目標(biāo)質(zhì)量績(jī)效--所需經(jīng)營(yíng)行為--約束經(jīng)營(yíng)行為的組織結(jié)構(gòu)的路線，提出保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的產(chǎn)業(yè)組織政策。
　　 （3）論文主體部分，包括第三章、第四章、第五章、第六章。分別討論影響產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)的主要因素（經(jīng)營(yíng)規(guī)模、縱向合作程度、進(jìn)入壁壘和退出壁壘、

6、產(chǎn)品差異化程度）在我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的現(xiàn)狀、制度約束下經(jīng)營(yíng)主體行為特征、經(jīng)營(yíng)行為對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量影響、以及為實(shí)現(xiàn)理想農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量水平，需要什么樣的產(chǎn)業(yè)組織政策調(diào)整現(xiàn)有的產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)。
　　 （4）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織政策設(shè)計(jì)，即第七章。本部分主要基于前三部分的研究，設(shè)計(jì)能夠保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的產(chǎn)業(yè)組織政策。在我現(xiàn)階段，家庭承包責(zé)任制仍然有存在的積極意義，但其決定的產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)不利于保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，主要體現(xiàn)在分散小規(guī)模經(jīng)營(yíng)與保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量所需要的大

7、規(guī)模經(jīng)營(yíng)之間存在矛盾。如何在以家庭承包責(zé)任制為核心的農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)制度框架下，設(shè)計(jì)適宜的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織制度是這一部分的主要任務(wù)。最后對(duì)本文研究結(jié)果進(jìn)行概括總結(jié)，并提出需要進(jìn)一步研究的問(wèn)題和研究方向。
　　 論文主要結(jié)論：
　　 （1）我國(guó)農(nóng)業(yè)基本特征是：規(guī)模經(jīng)營(yíng)狹小而且分散、產(chǎn)業(yè)內(nèi)縱向聯(lián)系松散、進(jìn)入壁壘太低同時(shí)退出壁壘太高、產(chǎn)品差異化程度較低，由此決定的產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)難以保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。形成現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)的根本原因，是以家庭承包

8、責(zé)任制為核心的農(nóng)業(yè)基本經(jīng)營(yíng)制度。
　　 （2）農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)的優(yōu)化必須在以家庭承包責(zé)任制為核心的農(nóng)業(yè)基本經(jīng)營(yíng)制度框架下進(jìn)行。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織結(jié)構(gòu)優(yōu)化的兩個(gè)途徑，一是橫向擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)組織的經(jīng)營(yíng)規(guī)模，建立農(nóng)業(yè)企業(yè)制度，以農(nóng)業(yè)企業(yè)作為農(nóng)產(chǎn)品的供應(yīng)主體；二是增強(qiáng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的縱向聯(lián)系，產(chǎn)業(yè)鏈各節(jié)點(diǎn)間的合作，應(yīng)該以農(nóng)業(yè)企業(yè)作為基本單位，進(jìn)行產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈管理，實(shí)現(xiàn)從單純的市場(chǎng)交易到一體化經(jīng)營(yíng)的多種方式的縱向合作。
　　 （3）優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)組織