自己熬果醬

1、自己熬果醬果醬，也叫果子醬，是用水果加糖、果膠制成的糊狀食品，果醬細(xì)軟、酸甜，營(yíng)養(yǎng)極為豐富，做的時(shí)候自己加的糖量不多，熬的也不濃稠，自己熬制的果醬，不甜不膩，吃了就停不了口，果醬做好后，除了可以涂在吐司片上夾餡吃，還可以加入別的果汁里面調(diào)成綜合果汁，可以做餅干或蛋糕時(shí)放上面做點(diǎn)綴，可以作蘸料吃，還可以添加到酸奶、冰淇淋中增加口感等等，忍不住了，想怎么吃就怎么吃，快來(lái)試試吧！一、甜橙果醬用料：橙600克、白砂糖250克、吉利丁1.5片、檸

2、檬23個(gè)1、將橙子切去橙皮，去除白色外皮剝出橙肉與白砂糖放在大盆中，攪拌均勻2、倒入面包機(jī)中啟動(dòng)功能13花式果醬，此過(guò)程一共1個(gè)小時(shí)20分3、面包機(jī)開(kāi)始加溫并攪拌，在攪拌到余下5分鐘時(shí)加入擠出的檸檬汁，加入用冰水泡軟的吉利丁片4、繼續(xù)攪拌直至果醬程序完畢，趁熱倒入消毒烘干的小瓶中，密封好放冰箱中保存二、芒果雪梨醬用料：芒果1個(gè)、梨1個(gè)、白糖100克、檸檬汁20克1、準(zhǔn)備材料，芒果和梨分別切小丁，所有材料投入面包桶內(nèi)2.選果醬功能，程序結(jié)

3、束之后果醬就好了1、橘子洗凈后用淡鹽水浸泡半個(gè)小時(shí)左右，以消除橘子皮上的細(xì)菌，浸泡后的橘子剝?nèi)ラ倨?，把橘皮切成?xì)絲2、放入鍋里加水煮開(kāi)后把水倒掉，這一步是為了去掉橘皮的苦味，煮過(guò)的皮加一小杯水入料理機(jī)打成泥3、果肉橫切兩刀，順便去除種子，果肉放入鍋里，加老冰糖，倒入橘皮泥4、大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮，邊煮邊攪拌至湯汁有些粘稠時(shí)關(guān)火，待冷卻至溫溫的時(shí)候，加入兩湯勺蜂蜜，攪拌均勻即可5、熬好的果醬裝入密封罐中，自然冷卻后進(jìn)冰箱保存食用，想喝時(shí)

4、舀個(gè)兩三勺，沖入溫開(kāi)水，調(diào)勻一下，清香無(wú)比，對(duì)付痰多，喝這個(gè)效果很不錯(cuò)五、蘋(píng)果果醬用料：蘋(píng)果500克、食鹽少許、白砂糖120克1、蘋(píng)果削皮，泡進(jìn)淡鹽水中防止氧化變黑，蘋(píng)果去核后切丁，同樣要泡在淡鹽水中防止氧化變黑2、撈出蘋(píng)果丁放進(jìn)大碗，上面鋪上白糖，腌20分鐘左右，蘋(píng)果丁變軟，白糖溶化3、把材料全部倒入攪拌機(jī)，攪拌成果泥，倒入面包機(jī)桶中，開(kāi)啟果醬程序4、還有10分鐘就結(jié)束的時(shí)候，果醬已經(jīng)很粘稠啦，程序結(jié)束，用勺子盛起來(lái)，已經(jīng)是非常粘稠的