規(guī)?;怆u場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理辦法_第1頁(yè)
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1、規(guī)?;怆u場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理規(guī)?;怆u場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)管理一、雞場(chǎng)管理養(yǎng)殖場(chǎng)管理的目的是為了養(yǎng)殖成功為了內(nèi)部和諧,人盡其才、物盡其用、追求最佳的養(yǎng)殖效果和經(jīng)濟(jì)效益管理的追求是有效。1、親情化管理,在養(yǎng)殖場(chǎng)營(yíng)造家的感覺(jué),與國(guó)際接軌,興辦家庭親情農(nóng)場(chǎng)。(1)、養(yǎng)殖是苦差事,工作壓力大、要求責(zé)任心非常強(qiáng)、工作時(shí)間長(zhǎng)、不可預(yù)見(jiàn)的事件多、單調(diào)、枯燥,加之不能隨便外出,文體娛樂(lè)和家庭生活規(guī)律受到嚴(yán)重干擾和影響。養(yǎng)殖場(chǎng)長(zhǎng)(現(xiàn)代化農(nóng)場(chǎng)主)要真正體諒員工的難處并理解員

2、工的感受才能萌生和啟動(dòng)親情。(2)、以人為本,事情是由人來(lái)完成的,事情的成敗也取決于人,人是現(xiàn)代養(yǎng)殖的主體,自動(dòng)化是現(xiàn)代養(yǎng)殖的主題,人腦設(shè)計(jì)了電腦,是為了在程序化的運(yùn)作中減少由于人的健康、情緒、精力等波動(dòng)所造成的誤差,人能干事,“人才”能成事,有了“人才”就有了一切,在某一方面有專長(zhǎng)的人都是人才,人人可以成才,場(chǎng)長(zhǎng)、技術(shù)員、電工、炊事員、飼養(yǎng)員都是人才。以人為本就是把人當(dāng)人看、把人培養(yǎng)成人才,把人才當(dāng)人才用,給大家空間以人為本就是把人的

3、生命看得高于一切、安全很重要,以人為本就是給人才們提供成事的舞臺(tái)、八仙過(guò)海充分尊重人的個(gè)性,專長(zhǎng)發(fā)揮協(xié)同效應(yīng)。(3)、知人善任,每個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)區(qū)區(qū)十幾個(gè)人,在招聘的時(shí)候就要有針對(duì)性,飼養(yǎng)員要年富力強(qiáng)、聰明能干炊事員要健康衛(wèi)生、懂廚藝、會(huì)調(diào)劑生活電工要懂電、干過(guò)、責(zé)任心非常強(qiáng)技術(shù)員要理論聯(lián)系實(shí)際、肯學(xué)習(xí)、能鉆研、為人有親和力和魄力、能獨(dú)當(dāng)一面。作為經(jīng)營(yíng)管理的場(chǎng)長(zhǎng)一定要熟知每個(gè)人的長(zhǎng)處,做到人盡其才同時(shí)也要善于發(fā)現(xiàn)每個(gè)人的不足加以限制和改進(jìn)知人

4、善任就是在人事使用和工作安排中遵循揚(yáng)長(zhǎng)避短基本原則。溝通產(chǎn)生信任、信任促進(jìn)合作、合作提高效率。知人善任是團(tuán)隊(duì)建設(shè)的基礎(chǔ)與前提。(4)、善待員工,給員工支付比較高的薪酬、激勵(lì)政策與養(yǎng)殖效果掛鉤,給員工調(diào)劑好生活,關(guān)心、關(guān)注員工的健康、情緒的變化、家庭的相關(guān)問(wèn)題,給員工創(chuàng)造舒適干凈的休息環(huán)境,關(guān)注生產(chǎn)安全,耐心傾聽(tīng)員工發(fā)牢騷,及時(shí)化解員工之間的矛盾,給員工提供學(xué)習(xí)與培訓(xùn)的機(jī)會(huì)和條件,站在員工的角度上思考問(wèn)題,遇事多替員工感受、換位思考很重要

5、。(5)、激勵(lì)為主,人都有自尊心和虛榮心,表?yè)P(yáng)是最常用的激勵(lì)手段,物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)、績(jī)效掛鉤、發(fā)獎(jiǎng)金都是常用的激勵(lì)措施,給優(yōu)秀的人提供培訓(xùn)與外出參觀考察的機(jī)會(huì)也是一種無(wú)上的榮譽(yù)。得到提升、信任與提拔是每一個(gè)有上進(jìn)心的員工所夢(mèng)寐以求的事。與員工會(huì)餐、關(guān)心員工的生活、力所能及地幫助員工解決個(gè)人和家庭困難也是激勵(lì)。定期給員工調(diào)整工資待遇會(huì)讓優(yōu)秀的人產(chǎn)生歸宿感和向心力。(2)、數(shù)字化管理主要是為了更好地經(jīng)營(yíng)。首先是養(yǎng)殖檔案的建立,對(duì)養(yǎng)殖過(guò)程中凡是能用數(shù)

6、字反映的內(nèi)容都要有相應(yīng)的數(shù)字記錄,及時(shí)對(duì)各類(lèi)表格進(jìn)行有效的處理,如進(jìn)雛數(shù)量、進(jìn)雛時(shí)間、日死亡數(shù)、飼料消耗、周增重、出欄重、出欄率、藥費(fèi)、人工費(fèi)、生活費(fèi)、燃料費(fèi)、土地承包費(fèi)、房屋折舊、設(shè)備折舊、水電費(fèi)、抓雞費(fèi)、運(yùn)輸費(fèi)、檢疫費(fèi)、低值易耗品購(gòu)置費(fèi)、墊料費(fèi)、雞糞收入等等,只有對(duì)每一項(xiàng)開(kāi)支和收入都有明晰記錄的時(shí)候,對(duì)養(yǎng)殖效果和養(yǎng)殖效益的評(píng)價(jià)才能準(zhǔn)確無(wú)誤。3、規(guī)范化管理(不便于量化的管理項(xiàng)目),最常見(jiàn)的是6S管理(清理、清掃、整理、整頓、安全、素養(yǎng)

7、)模式,首先要向員工講明白什么是規(guī)范,然后指導(dǎo)和監(jiān)督大家不斷改善自己的行為習(xí)慣,最終達(dá)到相對(duì)規(guī)范的要求,作為養(yǎng)殖場(chǎng)最基本的就是環(huán)境干凈整潔。4、帳目管理,根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理的基本要求,結(jié)合數(shù)字管理每批結(jié)算一次并建檔封存。5、物資管理(1)、根據(jù)物資的用途分類(lèi)管理,工具類(lèi)、藥品類(lèi)、生活用品類(lèi)等。(2)、根據(jù)物資的使用頻率分類(lèi)管理,常用的物資和使用頻率高的物品要放在顯眼和好找的地方,以免耽誤生活和生產(chǎn),就象油鹽醬醋要放在廚師的手底下一樣。(3)、

8、根據(jù)有效期分類(lèi)管理管理,生活用品和藥品大都有明確的有效期,對(duì)于時(shí)間影響品質(zhì)的物資要少購(gòu)、勤購(gòu)、定期用完。(4)、對(duì)于重要物資要單獨(dú)存放和妥善管理,比如發(fā)電機(jī)組的易損配件、加藥器配件、水線和料線的控制器等都要做到手到擒來(lái),避免發(fā)生問(wèn)題以后現(xiàn)抱佛腳。6、安全管理(1)、首先是人的安全,主要是用電安全和取暖安全,避免觸電和煤氣中毒,配備漏電保護(hù)器、絕緣手套和絕緣靴其次是在日常生產(chǎn)操作中避免受到設(shè)施設(shè)備的傷害生活安全,不吃變質(zhì)的食物、不吃有藥殘

9、的蔬菜(大多數(shù)養(yǎng)殖場(chǎng)都有足夠的空閑地可以種植蔬菜自給自足)、不吃烹調(diào)不熟的食物(扁豆、云豆等),炊事員必須經(jīng)過(guò)衛(wèi)生部門(mén)的體檢才能上崗。(2)、設(shè)備安全,發(fā)電機(jī)的維護(hù)與保養(yǎng),水線、料線及其附屬設(shè)施的正確使用、暖風(fēng)爐的正確使用和保養(yǎng)、濕簾水泵和變頻水泵的正確使用與保養(yǎng)。(3)、生產(chǎn)安全,防火(不能在雞舍附近堆積柴草、防止線路老化、防止暖風(fēng)爐漏煙漏火等)防盜,管理好物資、鎖好門(mén)、關(guān)好窗、維護(hù)好籬笆,防止失盜發(fā)生防風(fēng),固定好雞舍頂部的保溫材料、

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