樓面主管工作流程

1、樓面主管工作職責1、以身作則，帶頭遵守會所的一切規(guī)章制度。2、嚴格要求自己，對下屬員工熱情幫助，搞好現(xiàn)場培訓，并帶領下屬員工嚴格按照操作程序接待客人。3、定期培訓本部門員工，不斷提高服務技能和業(yè)務水平，做好每月考勤、排班表。4、熟悉服務程序和標準，熟悉所有服務設施的性能、規(guī)格和用途。5、了解演藝大廳的營業(yè)性質和營業(yè)時間，向客人推薦。6、檢查下屬的儀容儀表，對每個下屬下達簡單明了的提示，并隨時協(xié)助他們的工作，確保員工有良好的暢順的服務工作

2、環(huán)境。7、抓好員工紀律、服務態(tài)度，了解員工思想動態(tài)、業(yè)務技能和思想作風。8、落實每天衛(wèi)生工作計劃，保持樓面整潔及保證杯具符合衛(wèi)生標準。9、接受并解決客人投訴，做好工作日記和交班工作，做好工作計劃和總結。10、當班時注意每間包房消費動態(tài)，對某些房間給予必要的協(xié)助，解答客人的提問和要求。11、做好收市后的善后工作，保證樓面的清潔整齊，并閉電源開關，檢查有無遺留煙火，確定無隱患后方可下班。12、完成其它由經理安排的工作任務。樓面主管工作流程1

3、、每日18:00提前到公司安排好少爺?shù)拈_檔衛(wèi)生工作，匯總整理昨晚營業(yè)發(fā)生的問題并與經理討論解決方法。2、跟進昨晚工程維修落實情況，準備日常營業(yè)所需物品，提前到倉申領。3、18：30準時參加員工班前例會：①檢查員工儀容儀表；②傳達各項工作任務；③對員工昨晚的工作表現(xiàn)給予點評及講解正確的操作方法；④安排區(qū)域少爺和傳送的工作崗位。4、（19:0020:00）營業(yè)初期，負責跟蹤督導區(qū)域班前衛(wèi)生是否達標及工程維修檢查落實；做好區(qū)域客人接待工作及服

4、務跟蹤情況；5、（20:0000:00）營業(yè)中期，巡察區(qū)域房間動態(tài)和衛(wèi)生狀況，跟進傳送出品的質量和工作效率并監(jiān)督指導包房少爺和DJ公主的在房服務配合工作以及服務細節(jié)；觀察區(qū)域客人的動態(tài)有無異常及服務投訴，如有異常情況及時通知訂房人和上級跟進處理；6、（00:002:00）營業(yè)后期，跟進區(qū)域房間結賬工作及員工的服務紀律監(jiān)督；7、班后由少爺組長協(xié)助配合區(qū)域主管跟進包廂的衛(wèi)生清理情況及人員安排；并檢查是否有遺留工程問題，匯總下維修單；最后與總