版權說明：本文檔由用戶提供并上傳，收益歸屬內容提供方，若內容存在侵權，請進行舉報或認領
文檔簡介
1、第1頁共3頁120172017年湖南農業(yè)大學碩士招生自命題科目試題年湖南農業(yè)大學碩士招生自命題科目試題科目名稱及代碼：科目名稱及代碼：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)基礎綜合營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學專業(yè)基礎綜合620620適用專業(yè)：業(yè)：營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學考生注意事項考生注意事項：①所有答案必須做在答題紙上，做在試題紙上一律無效；②按試題順序答題，在答題紙上標明題目序號一、名詞解釋（共50分，每題5分）1.酶制劑2.膳食模式參考DASH膳食3.
2、PER4.益生元5.罐頭食品6.電泳7.鹽析8.結構域9.酶的活性中心10.核酸雜交二、單項選擇題（共30分，每題3分）1.WHO建議的每人每日鈉鹽攝入量水平低于（）。①6.0g②12.0g③10.g④4.0g2.尿氟是反映人體氟攝入水平的指標，一般情況下尿氟水平與當地水氟濃度相當約為（）。①1mgL②11.4mgL③1.6mgL④0.8mgL3.飽腹因子可抑制攝食行為，且與神經肽Y誘發(fā)的攝食現(xiàn)象呈劑量反應關系，該因子存在于（）。①丘腦
3、弓狀核腹外側區(qū)②小腦③大腦④腦干4.目前我國使用的食品添加劑的國家標準是（）。①GB27602014②GB27602011③GB47892012④GB50092012E.GB275720145.可影響紅細胞成熟、引起巨幼紅細胞性貧血及影響甲狀腺對碘的吸收的元素是（）。①鈷②錳③鐵④碘6.在核酸中一般不存在的元素是（）。①硫②碳③氫④氧7.通過下述何種措施可以使熱變性的DNA分子復性（）。①驟然冷卻②緩慢冷卻③加入無機鹽④濃縮8.具有三葉
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無特殊說明，都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等，如果需要附件，請聯(lián)系上傳者。文件的所有權益歸上傳用戶所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙，網頁內容里面會有圖紙預覽，若沒有圖紙預覽就沒有圖紙。
- 4. 未經權益所有人同意不得將文件中的內容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 眾賞文庫僅提供信息存儲空間，僅對用戶上傳內容的表現(xiàn)方式做保護處理，對用戶上傳分享的文檔內容本身不做任何修改或編輯，并不能對任何下載內容負責。
- 6. 下載文件中如有侵權或不適當內容，請與我們聯(lián)系，我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準確性、安全性和完整性, 同時也不承擔用戶因使用這些下載資源對自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 湖南農業(yè)大學2016考研真題620營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
- 湖南農業(yè)大學2015考研真題242620 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
- 湖南農業(yè)大學2015考研真題242620 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學
- 2018湖南工業(yè)大學620 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學考研真題
- 2017年湖南農業(yè)大學考研真題611教育學專業(yè)基礎綜合
- 湖南農業(yè)大學2015考研真題624 兒少衛(wèi)生學
- 湖南農業(yè)大學2015考研真題624 兒少衛(wèi)生學
- 2017年湖南農業(yè)大學考研真題835飼料營養(yǎng)學
- 2017年湖南農業(yè)大學考研真題824食品科學基礎
- 2017年湖南農業(yè)大學考研真題835飼料營養(yǎng)學
- 營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學食品衛(wèi)生學
- 2019年沈陽農業(yè)大學考研專業(yè)課考試大綱341農業(yè)綜合知識三（食品衛(wèi)生學）
- 2017年湖南農業(yè)大學考研真題828土壤與植物營養(yǎng)學
- 2017年湖南農業(yè)大學考研真題828土壤與植物營養(yǎng)學
- 湖南農業(yè)大學2015考研真題611 教育學專業(yè)基礎綜合
- 2017年湖南農業(yè)大學考研真題431金融學綜合
- 2017年湖南農業(yè)大學考研真題343獸醫(yī)基礎
- 湖南農業(yè)大學2016考研真題611 教育學專業(yè)基礎綜合
- 2017沈陽農業(yè)大學考研真題823食品化學與食品營養(yǎng)
- 湖南農業(yè)大學2015考研真題611 教育學專業(yè)基礎綜合
評論
0/150
提交評論