淺談零售企業(yè)采購管理核心競爭

1、中國外資2012年5JJ卜總第265期淺談零售企業(yè)采購管理核心競爭昆明冶金高等專科學校李嵐摘要：零售企業(yè)是中國市場經(jīng)濟的重要組成部分，它的前景也關系到中國經(jīng)濟的長遠健康發(fā)展，本文對零售企業(yè)采購管理核心競爭方面進行探討，提供一些自己的建議。關鍵詞：零售企業(yè)中國經(jīng)濟采購管理核心競爭零售業(yè)代表了中國市場的最高水平，同時也是最有競爭力的產(chǎn)之一，而且還可以吸引外商進行投，這是一個重大領域。據(jù)商務部統(tǒng)計，外商投資項目在2006年增長速度最快的是批發(fā)

2、和零售貿易行業(yè)。近年來，中國的零售業(yè)務，開始不斷擴張，選擇模式，增強管理能力，采取了各種措施，并取得了‘定成效。不過，總的來說，中國的零售企業(yè)更注重擴展，控制成本的能力有待進步提高。加強采購管理，以增強其市場競爭力的零售企業(yè)在這個階段是更好的選擇。零售采購企業(yè)管理要解決的問題可以概括為采購的具體時間、具體內容以及具體原。不及時采購產(chǎn)品的數(shù)量，市場需求可能會出現(xiàn)問題：或足增加了生產(chǎn)成本的情況下，或是失去了銷售機會和客戶滿意度，導致庫存成本

3、較高。加強采購管理，在合適的時間，在合適的供應商受眾以合適的價格購買到合適的產(chǎn)品。H一零售企業(yè)采購管理現(xiàn)狀分析零售業(yè)務的突出特點是品種比較繁多。一個小商店經(jīng)營的品種將有數(shù)以千計來計算，而在從事各種大型賣場的就要以萬，千萬這樣的單位來計算，對零售企業(yè)采購管理來說，這無疑這帶米了巨人的挑戰(zhàn)。多年來，中國的零售采購管理方面存很多的問題。1、采購模式比較傳統(tǒng)。零售企業(yè)的采購是基于估計這種方法，根據(jù)歷史銷售數(shù)據(jù)，分析外部環(huán)境的變化，采用一些技巧和

4、方法，來對未來一段時間的銷售趨勢進行預測來決定什么時候購。由于信息滯后，導致預測的不確定性增加，從而增加l『采購風險。傳統(tǒng)的采購模式有明顯的缺點：(1)庫存成本增加。傳統(tǒng)的采購是根據(jù)銷售預測為基礎，考慮到市場的快速變化，消費者的需求復雜多樣，這樣，預測的不確定性是客觀存在的，為了減少小確定性的風險會增加庫存，導致庫存成本的增加。(2)缺貨現(xiàn)象和存貨現(xiàn)象共存。當顧客到商店購物，貨物小符合他們的需求，他們將形成脫銷。對于大多數(shù)客戶來說，如果

5、沒有必要囤貨，他們購買其他商店，這樣企業(yè)將失去銷售機會，也可能失去可能的聯(lián)合銷售，商店信譽等。為了減少缺貨率，企業(yè)必須準備更多的商品，導致庫存成本較高。少數(shù)企業(yè)采購人員律侄負責于采購的多品種的商品，市場需求，供應信息不能有效溝通，導致兩種現(xiàn)象并存。2、供應商的關系以交易為主。在傳統(tǒng)的采購模式，與供應商的零售業(yè)務關系是一個簡單的商品交易關系。零售企業(yè)根據(jù)市場預測來進行訂貨，供應商準備貨物，然后供應給相應的客，進行交易。存買方市場，因為其對

6、銷售終端的控制，在與供應商的關系上處于有利位置，尤其是在一些大型零售企業(yè)中，這種現(xiàn)象更為明顯，利用其在市場上的影響力，零售業(yè)務方面會損害在供應商的利益來獲得自己的利益。從根本上說，零售供應商的商業(yè)利益，只有經(jīng)營銷售出去的產(chǎn)品，可以實現(xiàn)雙方的利潤。廠家在一段時間來調整生產(chǎn)計劃，提供市場適銷對路的產(chǎn)品，保護他們的利益。但在實踐中，零售業(yè)的信息收集相對不是很堅強，還沒有形成一個完備的系統(tǒng)，與供應商之間的消息溝通不暢，不僅導致了嚴重的庫存物品，

7、也使得一些滯留很長一段時間的貨架上的商品銷售不唧ll佳，這些信息也增加了相應的銷售成本，這方面的價值也顯得越重要，信息對于銷售來說，地位也越來越高，受重視程度也在不斷加大。3、采購人員的評價指標體系的設計是不全面的。為了確保采購目標設定績效考核指標，對采購人員的績效評估，以適應采購戰(zhàn)略，為企業(yè)提供一個基礎的評價體系，提供人員的工作積極性。二、加強采購管理措施作為零售企業(yè)應該加強采購管理，降低采購成奉，以確保商品的價格優(yōu)勢，以提高其市場競

8、爭力。1、加強與供應商的伙伴關系零售企業(yè)與供應商建立長期合作伙伴關系，并通過共同的業(yè)務流程，采購和信息共享，提高采購訂單的規(guī)劃，以提高市場預測的準確性，提高運營效率供應鏈，控制存貨周轉率，從而最終控制物流成本，實現(xiàn)雙贏，獲得預期的收益。2、實施供應商管理庫存模型供應商主動來決定何時填補貨的數(shù)量，供應商通過銷售點信息，具體做出合適購貨，何時出貨的決定，存市場經(jīng)濟條什下，合理對資源進行配置。中國的零售業(yè)實施供應商管理庫存模型的比例很低，這與

9、零售和企業(yè)管理水平低，信息化水低有著直接的關系。3、實施集中采購和聯(lián)合采購，擴大采購規(guī)模企業(yè)的規(guī)模，對于采購談判有優(yōu)勢，吏容易獲得優(yōu)惠的價格，服務，合作方面的優(yōu)惠。企業(yè)的規(guī)模，在定程度上，象征著公司的成功與否，是一個企業(yè)信譽度的保障，跟同樣的行業(yè)相比，規(guī)模大的公司、新信譽好的公司很容易獲得’合作伙伴，因為，供應商可能更多地考慮到供應鏈的關系，岡為，規(guī)模大的公司，很可能有很多的業(yè)務適合其他一些大公司是有關系的。4改善采購績效評價指標體系一

10、套完整的績效指標來評估采購是必不可少的，這樣的體系可以提高企業(yè)采購質量，降低采購成本。評價體系必須是多項指標，包括質量指標，量化指標，時間指標，居民消費價格和采購效率的指標等等。必須對這些指標進行合理考慮，達到標準的體系指標水平，為企業(yè)服務。參考文獻：[1]薛斐斐，秦開大對我國本土零售企業(yè)生存與發(fā)展的探討[J]中國國情國力，2011，(03)【2】本刊編輯部2011區(qū)域零售企業(yè)零供新政解碼【J】現(xiàn)代家電，2O11，(06)[3]本刊編輯

11、部2011年，地方零售企業(yè)新年促銷精彩薈萃[J]現(xiàn)代家電，2011，(O8)[4]熊杰本土零售企業(yè)以信息化促發(fā)展[J】信息與電腦，2011，(05)[5]李嘯零售企業(yè)采購與銷售策略研究[J]企業(yè)家天地，2011，(O2)(責任編輯：李科鑫)中國外資2012年5JJ卜總第265期淺談零售企業(yè)采購管理核心競爭昆明冶金高等專科學校李嵐摘要：零售企業(yè)是中國市場經(jīng)濟的重要組成部分，它的前景也關系到中國經(jīng)濟的長遠健康發(fā)展，本文對零售企業(yè)采購管理核心

12、競爭方面進行探討，提供一些自己的建議。關鍵詞：零售企業(yè)中國經(jīng)濟采購管理核心競爭零售業(yè)代表了中國市場的最高水平，同時也是最有競爭力的產(chǎn)之一，而且還可以吸引外商進行投，這是一個重大領域。據(jù)商務部統(tǒng)計，外商投資項目在2006年增長速度最快的是批發(fā)和零售貿易行業(yè)。近年來，中國的零售業(yè)務，開始不斷擴張，選擇模式，增強管理能力，采取了各種措施，并取得了‘定成效。不過，總的來說，中國的零售企業(yè)更注重擴展，控制成本的能力有待進步提高。加強采購管理，以增

13、強其市場競爭力的零售企業(yè)在這個階段是更好的選擇。零售采購企業(yè)管理要解決的問題可以概括為采購的具體時間、具體內容以及具體原。不及時采購產(chǎn)品的數(shù)量，市場需求可能會出現(xiàn)問題：或足增加了生產(chǎn)成本的情況下，或是失去了銷售機會和客戶滿意度，導致庫存成本較高。加強采購管理，在合適的時間，在合適的供應商受眾以合適的價格購買到合適的產(chǎn)品。H一零售企業(yè)采購管理現(xiàn)狀分析零售業(yè)務的突出特點是品種比較繁多。一個小商店經(jīng)營的品種將有數(shù)以千計來計算，而在從事各種大型

14、賣場的就要以萬，千萬這樣的單位來計算，對零售企業(yè)采購管理來說，這無疑這帶米了巨人的挑戰(zhàn)。多年來，中國的零售采購管理方面存很多的問題。1、采購模式比較傳統(tǒng)。零售企業(yè)的采購是基于估計這種方法，根據(jù)歷史銷售數(shù)據(jù)，分析外部環(huán)境的變化，采用一些技巧和方法，來對未來一段時間的銷售趨勢進行預測來決定什么時候購。由于信息滯后，導致預測的不確定性增加，從而增加l『采購風險。傳統(tǒng)的采購模式有明顯的缺點：(1)庫存成本增加。傳統(tǒng)的采購是根據(jù)銷售預測為基礎，考

15、慮到市場的快速變化，消費者的需求復雜多樣，這樣，預測的不確定性是客觀存在的，為了減少小確定性的風險會增加庫存，導致庫存成本的增加。(2)缺貨現(xiàn)象和存貨現(xiàn)象共存。當顧客到商店購物，貨物小符合他們的需求，他們將形成脫銷。對于大多數(shù)客戶來說，如果沒有必要囤貨，他們購買其他商店，這樣企業(yè)將失去銷售機會，也可能失去可能的聯(lián)合銷售，商店信譽等。為了減少缺貨率，企業(yè)必須準備更多的商品，導致庫存成本較高。少數(shù)企業(yè)采購人員律侄負責于采購的多品種的商品，市

16、場需求，供應信息不能有效溝通，導致兩種現(xiàn)象并存。2、供應商的關系以交易為主。在傳統(tǒng)的采購模式，與供應商的零售業(yè)務關系是一個簡單的商品交易關系。零售企業(yè)根據(jù)市場預測來進行訂貨，供應商準備貨物，然后供應給相應的客，進行交易。存買方市場，因為其對銷售終端的控制，在與供應商的關系上處于有利位置，尤其是在一些大型零售企業(yè)中，這種現(xiàn)象更為明顯，利用其在市場上的影響力，零售業(yè)務方面會損害在供應商的利益來獲得自己的利益。從根本上說，零售供應商的商業(yè)利益

17、，只有經(jīng)營銷售出去的產(chǎn)品，可以實現(xiàn)雙方的利潤。廠家在一段時間來調整生產(chǎn)計劃，提供市場適銷對路的產(chǎn)品，保護他們的利益。但在實踐中，零售業(yè)的信息收集相對不是很堅強，還沒有形成一個完備的系統(tǒng)，與供應商之間的消息溝通不暢，不僅導致了嚴重的庫存物品，也使得一些滯留很長一段時間的貨架上的商品銷售不唧ll佳，這些信息也增加了相應的銷售成本，這方面的價值也顯得越重要，信息對于銷售來說，地位也越來越高，受重視程度也在不斷加大。3、采購人員的評價指標體系的

18、設計是不全面的。為了確保采購目標設定績效考核指標，對采購人員的績效評估，以適應采購戰(zhàn)略，為企業(yè)提供一個基礎的評價體系，提供人員的工作積極性。二、加強采購管理措施作為零售企業(yè)應該加強采購管理，降低采購成奉，以確保商品的價格優(yōu)勢，以提高其市場競爭力。1、加強與供應商的伙伴關系零售企業(yè)與供應商建立長期合作伙伴關系，并通過共同的業(yè)務流程，采購和信息共享，提高采購訂單的規(guī)劃，以提高市場預測的準確性，提高運營效率供應鏈，控制存貨周轉率，從而最終控制

19、物流成本，實現(xiàn)雙贏，獲得預期的收益。2、實施供應商管理庫存模型供應商主動來決定何時填補貨的數(shù)量，供應商通過銷售點信息，具體做出合適購貨，何時出貨的決定，存市場經(jīng)濟條什下，合理對資源進行配置。中國的零售業(yè)實施供應商管理庫存模型的比例很低，這與零售和企業(yè)管理水平低，信息化水低有著直接的關系。3、實施集中采購和聯(lián)合采購，擴大采購規(guī)模企業(yè)的規(guī)模，對于采購談判有優(yōu)勢，吏容易獲得優(yōu)惠的價格，服務，合作方面的優(yōu)惠。企業(yè)的規(guī)模，在定程度上，象征著公司的

20、成功與否，是一個企業(yè)信譽度的保障，跟同樣的行業(yè)相比，規(guī)模大的公司、新信譽好的公司很容易獲得’合作伙伴，因為，供應商可能更多地考慮到供應鏈的關系，岡為，規(guī)模大的公司，很可能有很多的業(yè)務適合其他一些大公司是有關系的。4改善采購績效評價指標體系一套完整的績效指標來評估采購是必不可少的，這樣的體系可以提高企業(yè)采購質量，降低采購成本。評價體系必須是多項指標，包括質量指標，量化指標，時間指標，居民消費價格和采購效率的指標等等。必須對這些指標進行合理

21、考慮，達到標準的體系指標水平，為企業(yè)服務。參考文獻：[1]薛斐斐，秦開大對我國本土零售企業(yè)生存與發(fā)展的探討[J]中國國情國力，2011，(03)【2】本刊編輯部2011區(qū)域零售企業(yè)零供新政解碼【J】現(xiàn)代家電，2O11，(06)[3]本刊編輯部2011年，地方零售企業(yè)新年促銷精彩薈萃[J]現(xiàn)代家電，2011，(O8)[4]熊杰本土零售企業(yè)以信息化促發(fā)展[J】信息與電腦，2011，(05)[5]李嘯零售企業(yè)采購與銷售策略研究[J]企業(yè)家天地