我國超市優(yōu)質生鮮蔬菜動態(tài)定價問題研究.pdf

1、隨著人們生活水平的提高,消費者關注生鮮蔬菜的重點不再僅僅是低廉的價格,而是更注重生鮮蔬菜的質量安全問題。比起農貿市場經營的蔬菜,超市經營的生鮮蔬菜更有質量安全的保障,消費者購買生鮮蔬菜的場所逐漸從農貿市場轉移到超市。目前我國超市經營的生鮮蔬菜普遍成為超市吸引客流的關鍵,因此,合理控制生鮮蔬菜的銷售價格對超市經營生鮮蔬菜至關重要。
　　 本文分析了國內外學者對易變質產品價值損耗及定價問題的研究成果,總結零售商品目前常用的定價方法,

2、分析現(xiàn)代零售商品的定價趨勢。通過對超市的實際調研,以超市經營的優(yōu)質生鮮蔬菜為研究對象,對所調研超市經營蔬菜的種類、價格及定價模式進行比較,分析超市生鮮蔬菜的定價現(xiàn)狀及存在問題,對超市經營的優(yōu)質生鮮蔬菜提出一種新的調價方法——價值損耗定價法:對生鮮蔬菜的新鮮度、價值損耗進行定量分析,建立了基于價值損耗的超市優(yōu)質生鮮蔬菜的定價模型,并給出算例分析。論文建議依據(jù)生鮮蔬菜的價值損耗,動態(tài)調整超市當天銷售生鮮蔬菜的價格以吸引消費者,促進優(yōu)質生鮮蔬